Клубничный ликер домашних условиях
Первый рецепт.
Необходимые ингредиенты:
- Коньяк или водка полтора литра.
- Клубника свежая — один килограмм двести грамм.
- Сахар — один килограмм.
- Вода — один литр (желательно кипяченная)
Хорошую качественную и клубнику необходимо очистить от ножек плода, тщательно помыть. Когда наши ягоды подсохнут разрезать их на 4 части.
Берем стеклянную тару кладем в нее порезанную клубнику и заливаем либо коньяком либо водкой, закрываем крышкой. По истечению нескольких суток необходимо будет долить алкоголь, так как клубника впитает в себя некоторое количество.
По прошествии периода настаивания необходимо процедить с помощью марли или ситца, остатки отжать. Довести до кипения воду и добавить сахар.
После полного растворения сахара остудить до комнатной температуры. Добавить в кастрюлю с сиропом нашу клубнику.
Получившийся продукт расфасовать по бутылкам и выдержать в темном месте, в дали от солнечных лучей две недели. Ликер готов — можно пробовать.
10 лучших коктейлей с ромом для уютных домашних посиделок и шумных вечеринок
foodnetwork.com
Вкус этого национального напитка Пуэрто-Рико едва ли можно забыть.
Ингредиенты
- 1½ стакана льда;
- ½ стакана замороженного ананаса, нарезанного кубиками;
- 60 мл ананасового сока;
- 60 мл кокосовых сливок;
- 45 мл светлого рома;
- 30 мл тёмного рома;
- дольки ананаса.
Приготовление
Блендером смешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Разлейте по двум бокалам вида харрикейн и украсьте ананасовыми дольками.
Кстати, подавать напиток можно прямо в ананасе, предварительно вырезав из него мякоть.
Achim Schleuning/commons.wikimedia.org
Рецепт популярного коктейля от Джейми Оливера.
4. Мохито
Есть очень много разновидностей этого освежающего коктейля. Остановимся на классическом: с мятой, соком лайма, содовой и сахаром.
Shannon Graham/thespruceeats.com
Этот кубинский напиток — один из самых популярных коктейлей в мире.
theblondcook.com
Такой коктейль согреет даже в самый промозглый вечер.
7. Никербокер
Mark Gillow/thespruceeats.com
Классический коктейль родом из Нью-Йорка 1800-х. Благодаря насыщенному вкусу малины вы даже не заметите, что в напитке есть алкоголь.
8. Ураган
iquor.com
Крепкий новоорлеанский коктейль — настоящая легенда. Попробуйте приготовить его самостоятельно, это не так уж сложно.
С чем пить клубничный ликер
Есть несколько основных способов употребления этого напитка
Первый: Без добавления чего либо, в чистом виде
- Клубничный ликер пьют из специальной рюмки, похожей на фужер.
- Обычно данный напиток подают как десерт.
- Необходимо немного остудить напиток перед его подачей.
- Данный напиток хорошо сочетается с фруктами, либо с кофе.
- Почти все ликеры выпиваются залпом, после чего должно остаться приятное послевкусие.
Второй способ: Разбавленный
Рассматриваемый способ снижает градус алкоголя, понизить сладость, сделать этот ниток по своему вкусу. Смешивать можно, молоком, соком, мороженным или, водой.
Все делается на ваше усмотрение и по индивидуальным желаниям. Ликер, разбавленный водой со льдом не изменяет вкус напитка и хорошо снижает градус напитка.
Третий способ: Совместно с другими спиртными напитками
Обычно этот напиток смешивают с другими элитными сортами алкоголя такими как: водка, коньяк, бренди, ром, что в результате дает не приторный крепкий напиток. Желательно смешивать с тем алкоголем, из которого он сделан.
