Настойка (99 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на поварёнок.ру

Рецепт самогона на травах – сбор № 5

Эта настойка – настоящий кладезь полезных микроэлементов и витаминов. Употребляя ее в небольших количествах, вы сможете значительно повысить свой иммунитет, противостоять простудам и вирусным заболеваниям и улучшить общее состояние организма.

Вам будут нужны

самогон	12 л
розмарин	130 г
кардамон	50 г
корица	50 г
корень калгана	50 г
имбирь	50 г
корень лакрицы	50 г
ревень	50 г
бадьян	50 г
кожура апельсина	50 г
тмин	50 г
дягиль	50 г
петрушка	50 г
розовые лепестки	50 г

Как приготовить

Измельчите 130 г розмарина, по 50 г кардамона, корицы, калгана, имбиря, лакричного корня, ревеня, бадьяна, апельсиновой кожуры, тмина, дягиля, петрушки и лепестков роз.
Выложите эту смесь в стеклянную емкость и залейте ее 12 л дистиллята.
Настаивайте ровно одну неделю.
Процедите.
Перегоните на небольшом огне.

Рецепт настойки на миндале

Для рецепта изготовления настойки на миндале и спирту, который предназначен для реализации в домашних условиях, используются исключительно сладкие орехи. Именно сладкий миндаль не содержит в себе амигдалин, который при попадании в организм человека превращается в синильную кислоту – очень вредный, известный яд.

При желании для усиления аромата спиртного можете добавить несколько абрикосовых косточек или парочку штучек горького миндаля, который не опасен в минимальных дозах. Согласно этой рецептуре у вас получится практически настоящий амаретто, обладающий чудесным вкусом и дурманящим ароматом.

Необходимые ингредиенты

составляющие	пропорции
ядра сладкого миндаля	80 г
черный изюм	50 г
дубовые чипсы	10 г
гранулированный сахар	150 г
разбавленный спирт крепостью 43-45%	1 л

Технология изготовления

Первым делом выкладываем дубовые чипсы в неглубокую миску и заливаем их кипятком, чтобы жидкость едва покрывала их.
Оставляем чипсы в таком виде минимум на полтора дня.
Тем временем выкладываем миндаль на раскаленную сухую сковороду и быстро обжариваем его до золотистого оттенка.
Разбавленный до 43-45 оборотов спирт смешиваем с водой, которую предварительно слили с дубовых чипсов.
Туда же добавляем гранулированный сахар и размешиваем алкогольную жидкость до полного растворения крупинок последнего.
Накрываем настой крышкой и оставляем в таком виде в тепле на 4 часа.
В бутыль для настаивания опускаем миндаль и темный изюм.
Туда же заливаем алкогольный настой и плотно закупориваем сосуд.
Хорошенько встряхиваем содержимое банки, после чего убираем ее в теплое, затемненное место ровно на 4 недели.
Готовое спиртное отфильтровываем через марлю и убираем дозревать в прохладное помещение на 17-20 суток.

Рецепт самогонной настойки на травах – состав № 10

Это классическая мятная настойка. Она подойдет тем, кто страдает от бессонницы, имеет нервные расстройства и сердечно-сосудистые заболевание. Однако стоит помнить, что пить подобный алкоголь нужно очень умеренными дозами.

Как приготовить

Выложите в банку 4 ст. ложки мяты и налейте в нее 3 л дистиллята.
Поставьте ее в прохладное затемненное место на 4 дня.
Перегоните настойку.
Добавьте в нее измельченные листья смородины.
Настаивайте до тех пор, пока напиток не приобретет зеленоватый оттенок.
Пропустите его через фильтр.
При необходимости долейте сироп из сахара.
Храните в бутылках в холодильнике.

Польза женьшеня для женщин

Настойка на основе этого растения помогает представительницам слабого пола решить многие проблемы. Такое лекарственное средство способствует:

улучшению кожных покровов;
повышению либидо;
росту волос;
нормализации кровотока в малом тазу.

Настойку женьшеня для усиления лечебного эффекта добавляют в травяные отвары из шалфея, липы или ромашки, а еще ее применяют в качестве тонизирующих компрессов на лицо. Чтобы избавиться от выпадения волос, эту смесь регулярно употребляют примерно по 20 капель перед едой. Для их улучшения настойку следует втирать в кожу головы.

Настойка женьшеня, цена в аптеке на которую невысока, помогает еще бороться с бесплодием. Для приготовления лекарственного средства потребуются следующие ингредиенты: пол-литра спирта и 3 столовые ложки рубленого корня. Сухое сырье заливают этанолом и убирают на месяц в темное место. Полученную настойку пьют по 20 капель утром и вечером. Во время такого лечения необходимо придерживаться здорового питания. Следует отказаться на время от копченого, жирного и жареного. Поменьше употреблять маринадов и мучного, не курить.

Показания к применению настойки и дозировка

Корень женьшеня, полезные свойства и противопоказания которого известны сегодня многим, положительно влияет на нервную, а также эндокринную систему. Еще он помогает нормализовать артериальное давление и снизить сахар в крови.

Некоторые компоненты, присутствующие в живом корне, по своим свойствам сходны со стероидами, поэтому они повышают выносливость и стойкость организма. Довольно часто лекарственное средство, основанное на этом растение, используют в качестве противоболевого препарата. Известны даже случаи применения настойки в борьбе со смертельными патологиями.

Женьшень является отличным средством, используемым для лечения либо профилактики гипотонии. Но при его применении надо соблюдать дозировку. Экстракт этого растения оказывает выраженное действие при лечении и профилактике различных болезней. Настойка женьшеня, польза и вред которой описаны ниже, рекомендуется при следующих недугах:

слабости в теле и переутомлении;
вялости и психозе;
авитаминозе, психозе и нервном истощении;
ослабленном иммунитете;
воспалительных процессах в организме;
анемии, диабете и болях в суставах;
простуде и других инфекционных патологиях;
нарушении репродуктивной системы и половой функции.

Более того, лекарственное средство из корня женьшеня применяют для профилактики онкологических заболеваний. При его употреблении нужно учитывать возраст и массу тела. Так как настойка готовится на спирту, перед применением ее необходимо разбавлять водой. Терапевтический курс надо начинать с 2-3 мл, постепенно повышая дозу.

Пить настойку из корня жизни следует не менее 3 раз в сутки перед каждым перекусом. Результат лечения станет заметен спустя 14 дней после постоянного применения. Через 2 недели надо сделать перерыв, а потом возобновить терапию, но начиная уже сразу с больших доз. Во время второго лечебного курса желательно употреблять по 30—50 мл средства в день.

Женьшень, как известно, является очень капризным на комбинации растением. Его нельзя сочетать со многими лекарственными препаратами, особенно обладающими тонизирующим действием. Вот почему перед приемом средства сначала следует посоветоваться с врачом.

Настойка женьшеня, цена в аптеке на которую составляет примерно 76 рублей, запрещается к применению при употреблении алкогольных напитков. Желательно отказаться на время лечения от кофе или хотя бы попытаться поменьше пить бодрящего напитка.

Помощь при стрессе и депрессии

Адаптогенные свойства женьшеневого корня позволяют использовать настойку для профилактики депрессии и борьбы со стрессовыми и другими неблагоприятными факторами. В жизни практически каждого человека периодически возникают ситуации, которые воспринимаются организмом в виде встряски. Для борьбы с этим состоянием защитные механизмы затрачивают важные внутренние энергетические ресурсы, которые мы получаем преимущественно из продуктов питания.

Настойка женьшеня как раз и повышает устойчивость организма к стрессам и другим неожиданным ситуациям. Она предупреждает растрачивание важных внутренних ресурсов, которые в том числе используются для выявления участков повреждений в клетках и борьбы с инфекциями.

https://youtube.com/watch?v=ezhX8WUOFk8

Лучший рецепт ягодной настойки на спирту

Домашняя настойка на спирту и черной смородине, состав которой дополнен свежими листьями этого кустарника, обладает насыщенным темно-бордовым цветом, а также доминирующим запахом и характерным вкусом используемого сырья.

Для приготовления данной настойки отлично подойдут и замороженные плоды, а также уникальное ассорти из красной, белой и черной смородины.

Крепость готового горячительного варьируется от 35 до 40 оборотов. Настолько же бесподобной по вкусу и изумительной по аромату будет —настойка из ежевики—.

Необходимые ингредиенты

составляющие	пропорции
черная смородина	400 г
разбавленный спирт крепостью 43-45%	700 мл
мед	25 г
листья черной смородины	4-5 шт.

Технология изготовления

Черную смородину выкладываем в дуршлаг и промываем теплой водой из-под крана. После этого даем жидкости стечь естественным путем, а затем выкладываем ягоды на бумажное полотенце и просушиваем их.
Аккуратно снимаем плоды с кисточек смородины, при этом отбираем созревшие и сочные ягоды.
Отобранную смородину и мытые листья опускаем в сосуд для настаивания, при этом емкость должна быть заполнена лишь наполовину.
Добавляем туда же мед или сахарный песок, после чего заливаем спиртовую основу.
Тщательно размешиваем ингредиенты, стараясь максимально растворить в жидкости сладкий компонент.
Закрываем сосуд плотной крышкой и отправляем настой в затемненное, теплое помещение ровно на 14 дней.
Готовый напиток процеживаем через ватно-марлевый фильтр, а ягодную массу отбрасываем на мелкое сито и даем драгоценной жидкости стечь естественным путем.
Для стабилизации вкусовых качеств спиртного рекомендую позволить ему «отдохнуть» в холодильнике еще парочку дней.

Из чего состоит смесь и чем полезны ее компоненты

При изготовлении смеси для успокоения нервной системы используются 5 травяных настоек. Данные препараты можно приобрести в аптеке или же приготовить самостоятельно.

Каждая из настоек давно используются как в народной, так и в традиционной медицине в качестве седативного и сосудорасширяющего средства. Невольно назревает вопрос: а зачем смешивать такое количество лекарственных препаратов, схожих по воздействию?

Ответ прост – каждое лекарственное растение обладает только ему присущим терапевтическим эффектом. Знатоки народной медицины полагают, что успокоительная настойка из 5 трав обладает более универсальным лечебным действием, т.к. свойства каждого растения дополняют друг друга.

Боярышник

Первое упоминания об использовании боярышника в медицине относится к 16 веку. Сначала из него изготавливали средства от дизентерии, затем стали заваривать чай для очистки крови и только в 20 веке медики стали рекомендовать настойку боярышника для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Основными лечебными веществами являются:

флавоноиды;
оксикоричные кислоты.

Лекарственные препараты на основе боярышника усиливают сокращения миокарда и снижают его возбудимость. Также они нормализуют кровообращение в сосудах головного мозга, уменьшают боль и дискомфорт в области сердца.

Валериана

Препараты на основе валерианы используются в медицине в качестве седативного средства. Лечебное действие обусловлено содержанием:

эфирных масел;
алкалоидов.

Например, в корне растения содержание эфирных масел может доходить до 2%. Валериана входит в состав различных комплексных препаратов (капли Зеленина и валокордин). Применяется при нервном возбуждении, бессоннице, неврозе, сопровождающимся спазмом коронарных сосудов. Может использоваться при эпилепсии, астме, мигрени, спазмах ЖКТ и иных расстройствах нервной системы.

Корвалол

Смесь настоек для успокоения нервной системы будет неполной без одного из наиболее известных лекарственных средств на постсоветском пространстве – корвалола. Комбинированное седативное средство в своем составе содержит:

фенобарбилал;
масло мяты;
ментол.

По своему терапевтическому действию практически полностью копирует иностранный препарат – валокордин, который был разработан еще в 60-е годы в Германии. Используется как успокаивающие, сосудорасширяющее и спазмолитическое средство при функциональных расстройствах сердечно-сосудистой системы. Также препарат рекомендован при тахикардии, бессоннице, неврозоподобных состояниях, раздражительности и спазмах желудка.

Пустырник

В народной и традиционной медицине используются два вида лекарственного пустырника: сердечный и мохнатый. В состав растения входят:

алкалоиды;
бета-каротин;
флавоноиды;
сапонины;
минеральные соли;
дубильные вещества;
витамины;
органические кислоты и пр.

Терапевтические свойства средства на основе пустырника схожи с валерианой и корвалолом. Препарат применяется при нарушениях сна, нервной возбудимости, эпилепсии. Благодаря сосудорасширяющим свойствам, может использоваться при терапии повышенного давления, тромбозов и тахикардии.

Пион

Согласно китайским источникам, интерес к пионам как декоративным растениям возник еще 2000 лет назад, однако лечебные свойства растения были обнаружены несколько позже. В медицине в качестве лекарственного сырья используется два вида пиона: лекарственного и уклоняющегося. Основные целебные вещества находятся в корневище растения. В нем содержатся:

эфирные масла;
флавоноиды;
сапонины;
дубильные вещества;
алкалоиды;
свободные кислоты.

Для изготовления настойки траву пиона собирают в период цветения, а корни — в любое время вегетации. Рекомендуется принимать препарат при неврозах, нарушениях сна, вегетососудистой дистонии, эпилепсии, кашля. Также средство может использоваться при лечении алкогольной и никотиновой зависимости.

Помимо вышеуказанных настоек, для приготовления успокоительного сбора могут использоваться и другие препараты. Например, вместо корвалола может применяться настойка эвкалипта, каштана или перечной мяты. Какие настойки смешать для успокоения нервов, каждый пациент должен решить самостоятельно. Но, для предотвращения негативных последствий, выбор средств должен производиться под контролем лечащего врача.

С какими медикаментами нельзя сочетать женьшень?

Такое средство способно взаимодействовать и с остальными лекарственными препаратами. Настойку из корня жизни не желательно применять совместно с такими препаратами, как:

Транквилизаторы, нейролептические и седативные средства, поскольку женьшень снижает их эффективность.
Аналептики и психостимулирующие препараты, так как растение усиливает их действие.
Диуретики.
Гипогликемические препараты.
Противоэпилептические и противосудорожные лекарства.

Когда лечащий врач назначает прием настойки на основе женьшеня, необходимо обязательно сообщить ему обо всех употребляемых медикаментозных препаратах. Таким образом, удастся избежать появления осложнений и нежелательных реакций, которые могут возникнуть при взаимодействии с другими лекарственными средствами.

Рецепт настойки из ирги

Если вы являетесь любителем ягодно-фруктового самодельного спиртного, тогда вам определенно придется по душе горячительное из ирги. Ягоды для этого горячительного необходимо собирать в июле, когда ирга имеет максимально насыщенный аромат и выраженный вкус. Приготовленное домашнее спиртное из ирги поражает утонченными ягодными нотками и очень красивым сиреневым оттенком.

Необходимые ингредиенты

составляющие	пропорции
ирга (свежая, замороженная или сушеная)	800 г
свежий мед	50 г
шиповник (сушеный или вяленый)	5 шт.
свежая смородина (черная или красная)	100 г
арония	70 г
разбавленный спирт крепостью 43-45%	500 мл

Технология изготовления

Иргу хорошенько разминаем при помощи толкушки или раздавливаем чистыми руками. Можно измельчить ягоды в блендере, но в таком случае велика вероятность, что спиртное получится мутноватым.
Остальные плоды также тщательно разминаем до кашеобразного состояния и смешиваем с раздавленной иргой.
Полученную ягодную массу перекладываем в сосуд для настаивания и заливаем поверх нее алкогольную основу.
Туда же добавляем мед и хорошенько все размешиваем.
Плотно закрываем бутыль капроновой крышкой и убираем ее в затемненное, теплое место на 14 дней. В течение этого срока ежедневно встряхиваем содержимое по 2-4 раза.
Процеживаем настой через мелкое сито, а затем пропускаем через марлевый фильтр. Для того чтобы спиртное получилось прозрачным и кристально-чистым, повторяем процедуру очистки через ватный фильтр.
Отфильтрованный алкоголь убираем в холодильник для дозревания и стабилизации вкуса на 4-5 суток, а после пробуем и оцениваем непревзойденный вкус и аромат домашней настойки из ирги.

Польза смеси и показания к ее употреблению

Применяемые пять настоек для успокоения нервов обладают схожими терапевтическими свойствами. К наиболее выраженным эффектам можно отнести:

седативный – за счет угнетения центральной нервной системы;
сосудорасширяющий;
гипотонический;
спазмолитический.

Некоторые препараты обладают противовоспалительным и отхаркивающим эффектами. На основании этого можно сделать вывод, что сбор можно применять при:

любых видах неврозов;
раздражительности;
депрессии;
нарушении сна;
тахикардии;
эпилепсии;
тромбозе;
вегетососудистой дистонии;
спазмах ЖКТ;
гипертонии и пр.

Сбор предотвращает образование тромбов, способствует улучшению кровообращения, предупреждает инсульты и инфаркты. Благодаря слабовыраженному отхаркивающему свойству, может использоваться при лечении легких форм кашля.

Механизм действия

Настойку корня женьшеня, полезные свойства и противопоказания которой рассмотрим ниже, можно приобрести без рецепта. Помимо всего прочего, такое средство несложно сделать в домашних условиях. Для этого надо лишь купить порошок или сухой корень растения. Женьшень выпускают и в других лекарственных формах: капсулах и таблетках. Можно встретить эфирное масло из корня жизни. Но лучше все же для устранения различных болезней выбирать спиртовую настойку из женьшеня, поскольку она оказывает наибольшее лечебное воздействие на организм.

Капсулы и таблетки чаще всего используют для профилактики в виде биодобавки, с содержанием других целебных растений и витаминов. Главное, чтобы корень женьшеня был правильно выращенным и обработанным, ведь сегодня нередко в коммерческих целях предлагают низкокачественные средства на его основе.

Настойка женьшеня, польза и вред которой рассматриваются в статье, обладает общеукрепляющим, противорвотным, метаболическим и биостимулирующим действием. Этот препарат имеет множество преимуществ:

мгновенно восстанавливает силы, избавляя от повышенной утомляемости и сонливости;
отлично стимулирует нервную систему;
улучшает аппетит;
повышает физическую, а также умственную работоспособность;
благоприятно влияет на половую функцию;
тонизирует организм.

Настойка женьшеня, действие которой было клинически доказано, попадая в организм, уменьшает количество глюкозы и холестерина. К тому же такое средство ускоряет обмен веществ, что способствует похудению

Это свойство растения особенно важно для людей, страдающих ожирением

Как правильно принимать

Принимать успокоительные сборы необходимо по 10–30 капель, от 1 до 3 раз в день. Препараты перед употреблением разбавляют в 50 мл воды. Лекарство лучше принимать за полчаса до или через полчаса после еды. Дозировка средств зависит от анамнеза:

хронический стресс, апатия, депрессия – по 10–12 капель, 3 раза в день;
бессонница – 2 раза в день, в обед и перед сном, по 20 капель;
сильный стресс – разовый прием – 30 капель, два дня по 10 капель, 3 раза в день.

Во избежание привыкания к препаратам, максимальная длительность курса должна составлять не более 2–3 недель. Далее следует делать перерыв не менее 1 недели. Перед приемом успокоительных сборов рекомендуется получить консультацию у врача.

Как правильно пить настойку

Для пожилых людей, при нервном нарушении и просто для профилактики, настойку выпивают по пятнадцать — двадцать капель несколько раз в день, за 30-40 минут до принятия пищи. Время лечения длится от четырех до шести недель. Настойку, приготовленную на воде, принимают по столовой ложке два – три раза в день до приема пищи, а время лечения примерно полтора месяца.

После хирургических операций, для восстановления иммунитета и жизненных сил, пить настойку по тридцать — сорок капель, несколько раз в день, на протяжении нескольких месяцев. А настойку на воде принимают 1-2 столовых ложек, три раза в день, на протяжении нескольких месяцев.

Для детей

Можно ли давать настойку женьшеня ребенку? Ввиду того что препараты из корня жизни стали пользоваться популярностью, многих родителей интересует, можно ли их употреблять детям. До сих пор однозначного ответа по этому поводу нет, существует два противоположных мнения.

Одни уверены, что корень женьшеня для малышей полезен. Правда, имеются ограничения по его применению. Лекарственные средства с таким растением следует давать ребенку лишь по рекомендации доктора и в малых дозах. Более того, настойка женьшеня ребенку до 14-16 лет не подойдет для лечения. Маленьким детям не стоит даже употреблять разбавленный отвар или чай из такого растения.

Другие считают, наоборот, что корень жизни может навредить здоровью малыша. Подобные выводы сделали из-за того, что большинство детей и так чересчур активны, они все время находятся в играх и движении. Тогда как одно из свойств женьшеня — возбуждающий эффект. Для маленького пациента такое действие препарата может грозить раздражительностью, перевозбуждением и бессонницей.

Ко всему прочему, после попадания корня женьшеня в организм происходит учащение сердечного ритма, который у ребенка и без этого более ускоренный, нежели у взрослых. У детей такое состояние может привести к необратимым последствиям, сопровождающимся такими симптомами, как:

обморок;
сильные головные боли;
сильная потливость либо ощущение жара;
головокружение;
могут полопаться сосуды в глазу;
кровь из носа.