Бутерброды с консервированным тунцом

Рецепт с консервированным тунцом и помидорами

Вкуснейшие хрустящие сэндвичи с тунцом, которые часто подаются на завтрак в элитных ресторанах, легко можно приготовить и дома самостоятельно. Для этого не потребуются какие-то особенные ингредиенты и приспособления. Даже хлеб допустимо использовать не специальный тостовый, а самый обычный «кирпичик».

Для такого рецепта очень важно взять сочные спелые помидоры. Хорошо подойдут сладковатые черри

А вот зимние овощи из супермаркетов без вкуса и запаха способны лишь испортить угощение.

Ингредиенты:

ломтики черного хлеба – 4 шт.;
яйца – 1 шт.;
тунец в собственном соку (консервы) – 250-270 г;
томат крупный – 1 шт.;
лук красный – 1 головка;
майонез -40-50 мл;
салатные листья – 4 шт.;
свежая зелень, соль – по вкусу.

Приготовление:

Яйцо лучше сварить заранее, чтобы ускорить процесс приготовления блюда. Затем измельчить его любым удобным способом. Можно просто хорошенько размять вилкой или же потереть на терку с мелкими/средними делениями.
В миску к яйцу отправить тунца. Жидкость из банки стоит добавлять в начинку для сэндвичей только в том случае, если она оказалась суховатой. Рыбу также нужно хорошенько размять вилкой.
Если используется свежая зелень, ее стоит промыть, обсушить и мелко порубить. Хорошо подходит для такого рецепта не только привычные укроп, петрушка, но также ростки редиса. Измельченную зелень также нужно всыпать к рыбно-яичной массе, добавить майонез, соль по вкусу и тщательно перемешать.
Красный лук и помидоры порезать кружочками. Хлеб подрумянить на сковородке без масла с двух сторон до появления аппетитной хрустящей корочки. Промыть и обсушить салатные листья.
Взять по два хлебных кусочка. На первый уложить салатный лист. Сверху распределить рыбно-яичную начинку, лук, томат. Закрыть все вторым салатным листочком и оставшимся кусочком хлеба. Таким образом приготовить два сэндвича. Подать их к столу стоит сразу, пока хлебная основа не размокла. Если же не добавлять к начинке майонез, а просто использовать размятую рыбу, то можно брать такое угощение с собой в качестве перекуса на работу или в дорогу.

Перед подачей бутерброды желательно охладить.

Бутерброды с консервированным тунцом и яйцами — самые вкусные и нежные

Для меня это больше летний вариант. Такая закуска также готовиться быстро. И послужит подспорьем многим домохозяйкам. Его отличает сочность, а смешение вкуса тунца и яиц просто очаровательно.

Мы будем использовать:

Хлеб
Тунец — 100 грамм
куриные яйца — 2 штуки
Майонез — 100 грамм
Помидор — 2 штуки
Специи: соль, перец, карри

1. Отвариваем яйца в солёной воде.

2. Пока они у нас готовятся, очищаем помидоры от кожуры, нарезаем их кольцами.

3. Пришла пора открывать наши баночки с тунцом.

4. Филе рыбки перекладываем в отдельную миску. Добавляем к нему половину майонеза и перемешиваем.

5. К этому времени уже наши яйца отварились. Очищаем их от скорлупы и очень мелко нарезав добавляем к тунцу.

6. Пора добавить приправ. В нашем рецепте это соль, перец и карри.

7. Добавляем остатки майонеза и всё перемешиваем. Всю массу ставим на 5-10 минут в холодильник. А сами пока займёмся хлебом.

8. Хлеб сбрызгиваем небольшим количеством оливкового масла. Сверху аккуратно вряд выкладываем наши нарезанные помидорчики.

9. И заключительный этап — чайной ложкой выкладываем нашу тунцовую прелесть на бутерброды

Вот они и готовы.

А нам пора выкладывать на тарелку и украшать веточками зелени.

Идеальное на мой взгляд сочетание вкуса тунца с яйцом и помидорами будут прекрасным дополнением к вашей копилке рецептов. Готовьте и пробуйте. А я перехожу к следующему рецепту.

Закусочный торт

Из этой рыбы можно приготовить непросто порционные куски, но и целый праздничный торт. КБЖУ: 256,1 ккал /9 г/16,4 г/ 17,9 г.

Что нужно:

Тостовый хлеб – 16 штук;
Слабосоленая красная рыба – 200 г;
Банка консервированного тунца – 150 г;
Сыр – 200 г;

Огурцы свежие – 120;
Майонез – 180;
Перец красный (светофор) – 1;
Томаты черри – пару штук;
Маслины без косточек – 20 штук;
Зелень.

Что делать:

Измельченный укроп смешать со сливочным сыром.
С каждого тоста обрезать корку.
Выложить их в виде прямоугольника или квадрата на большую тарелку, сервировочную доску.
Обмазать слой тостов тонким слоем майонеза.
С банки консервов слить жидкость и размять рыбу вилкой.
Добавить майонеза и перемешать.
Выложить смесь ровным слоем на смазанные соусом тосты.
Укрыть смесь следующим слоем хлеба.
Смазать сливочным сыром (можно с добавлением специй).
Нарезать огурец тонкими кружочками и выложить поверх сырного слоя.
«Нарисовать» на поверхности майонезную сетку.
Уложить хлеб.
Смазать смесью сыра с укропом.
Рыбу нарезать тонкими слайсами и уложить следующим слоем, оставив несколько кусочков для декорирования.
Прикрыть все оставшимися тостами.
Обмазать «торт» со всех сторон майонезом.
Нарезать тонкими полукольцами оставшийся огурец. Перец мелко порубить. Маслины нарезать кружочками, а черри пополам.
По периметру блюда выложить огурцы.
Верх украсить подготовленными овощами, на свое усмотрение.

Вариант с огурцом

По данному рецепту можно приготовить сытную многокомпонентную закуску. Она отличается не только интересным вкусом, но и презентабельным внешним видом. Благодаря этому ее не стыдно подать к торжественному обеду или званому ужину. Чтобы сделать такие бутерброды с консервированным тунцом, заранее перепроверьте, есть ли у вас под рукой все необходимое. В данной ситуации вам потребуются:

Банка консервированного тунца.
4 столовых ложки майонеза.
Репчатая луковица.
Свежий огурец.
Спелый помидор.
4 ломтика хлеба для тостов.
По щепотке соли и смеси перцев.

С рыбы сливают жидкость и перекладывают ее в подходящую мисочку. Затем ее разминают вилкой, подсаливают, перчат и заправляют майонезом. Туда же добавляют измельченную луковицу и хорошо перемешивают. Получившуюся массу намазывают на кусочки поджаренного хлеба, сверху выкладывают ломтики огурца и тоненькие кружочки помидоров.

Бутерброды с тунцом консервированным: рецепт с огурцом

Необходимый набор продуктов:

— 4 ломтика хлеба любого (можно использовать тосты, багет, классический черный хлеб).
— Банка консервированного тунца.
— Майонез или любой майонезный соус – 3 ложки.
— 2 свежих или малосольных (на собственный вкус) огурца.
— Одно вареное яйцо для украшения (можно не использовать, а украсить по желанию зеленью).
— Белок яичный вареный для начинки.

Процесс приготовления:

Вкрутую отварить яйца, остудить, очистить, одно порезать не слишком тонкими кольцами. Этим продуктом в последующем вы украсите свое блюдо. У второго отделить белок от желтка, потереть на терке крупно или мелко на выбор. Желток можно просто скушать или в последующем мелко потереть поверху бутерброда, чтобы украсить подачу.
Огурцы помыть, нарезать кольцами любой, как нравится толщины.
Открыть рыбу, слить все масло с банки, всыпать к продукту белок и майонез, перемешать, но не слишком интенсивно, тунец должен остаться небольшими кусочками, так вкуснее.
Выложить на хлеб рыбную массу, затем уложить огурцы и колечки яиц, сверху украсить веточкой петрушки или другой любой зелени.

Спроси у повара! Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Рецепт приготовления бутербродов с консервированным тунцом и сыром

Этот бутерброд горячего типа, очень подойдёт для завтрака в холодное время года. Готовится он быстро и получается очень вкусным. Понадобится 15 минут и отличные бутерброды с тунцом и сыром у вас готовы. Приступаем.

Для приготовления нам понадобиться:

тосты на 4 порции
тунец — 1 баночка
сыр — 100-150 грамм
помидор — 2-3 маленьких
лук — 1 головка небольшая

1. Тосты у нас мягкие, для бутербродов подойдёт и нарезанная булка. Нагреем сковородку и подсушим их до слегка хрустящей корочки. Получается примерно так:

2. Вскрываем банку, сок тунца не сливаем, потому что мы будем добавлять сыр и подогревать в духовке. В миске вилкой разминаем консерву до однородной массы.

3. Лук нарезаем очень мелко и добавляем к нашей рыбе.

4. Сверху через тёрку пропускаем примерно половину сыра.

5. Всё тщательно перемешиваем. Обычно консервированный тунец уже достаточно солёный, но если считаете нужным можете посолить и поперчить.

6. Нарезаем помидоры слоями, количество рассчитайте равным порциям, которые будете готовить. На дно противня стелим фольгу или бумагу для запекания и выкладываем наши тосты, а сверху подготовленную тунцовую массу.

7. Следом выкладываем помидоры.

8. Покрываем все бутерброды остатками тёртого сыра и ставим в духовку разогретую до 180 градусов примерно на 5 минут, пока сыр не запечётся.

Вот и готовый результат. Осталось буквально украсить их зелёным лучком. Румяные тосты на завтрак это очень сытно. Они дадут энергию и поднимут настроение на целый день.

Надеюсь, что бутерброды с консервированным тунцом и сыром вам придутся по душе. Приятного аппетита

Сэндвич с салатом из тунца

Фото @vlasna

Что приготовить из тунца, консервированного в масле? Начнем с несложного, но вкусного и полезного рецепта, который идеально подойдет для перекуса на ходу.

Ингредиенты

420 г консервированного тунца;
1/2 стакана мелко нарезанного укропа;
1/2 яблока сорта Грэнни Смит;
Стакан майонеза;
1 ст. л. соус-винегрета с петрушкой;
1 ст. л. лимонного сока;
1 1/2 ч. л. семян фенхеля;
1 ч. л. молотого кориандра;
1 ч. л. лимонной цедры;
1/2 ч. л. морской соли;
6 булочек для хот-дога;
6 листьев салата.

Как готовить

Начнем с приготовления соус-винегрета. Не бойся, это несложно. Выжми сок из половинки лимона и перемешай с миской (240 мл) измельченной петрушки, столовой ложкой меда и 60 мл оливкового масла. Все ингредиенты нужно взбить в блендере до пюреобразной однородной массы. Полученный соус можно добавлять в салаты или просто макать в него кусочки овощей. Храни в холодильнике не дольше трех суток.

Теперь, когда соус готов, смешай его с тунцом, укропом, нарезанным кусочками яблоком, майонезом, соком лимона, семенами фенхеля, кориандром, цедрой, солью и хорошо перемешай. Положи на каждую булочку лист салата, а сверху — столовую ложку начинки.

Вариант 1: Вкусные бутерброды с тунцом, яйцом и свежим огурцом — рецепт с фото

Вкусные и простые бутерброды любят все, а вот если они еще и полезные, тут не устоит никто. Сегодня я хочу вам предложить отменные бутерброды с консервированным тунцом, яйцом, свежим огурчиком. Такой вариант легко украсит даже праздничный стол, поверьте!

Подавать бутерброды к столу можно с чашечкой кофе или чаем, также можно добавить пару долек свежего помидора. Бутерброды можно использовать как перекус, также они прекрасно подойдут на завтрак. Что же, рецепт простой, а результат достойный – я такие варианты обожаю, поэтому, и вам рекомендую!

Ингредиенты:

Ломтик батона – 2 шт.
Тунец консервированный – 100 г
Куриные яйца – 1 шт.
Огурцы свежие – 1 шт.
Помидоры – 1 шт.
Укроп свежий – 2 веточки
Соль, перец – по вкусу
Чеснок – 1 зубчик
Масло растительное – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все необходимые продукты по списку. Куриное яйцо заранее отварить вкрутую, не более десяти минут в подсоленной воде. После остудить яйцо и почистить от скорлупы. Натереть яйцо на средней или мелкой терке.

Сразу к яичной стружке добавить тунец. Предварительно откупорить банку, слить жидкость, кусочки тунца добавить в миску. Перемешать все, посолить и поперчить.

Ломтики батона, можно, кстати, использовать любой батон и хлеб, поджарить на сковороде с обеих сторон.

Натереть гренки чесноком, можно смазать маслом или домашним майонезом.

Разложить на каждую гренку по щедрой кучке приготовленной смеси яиц и тунца.

Свежий огурчик нарезать пластинами, украсить каждый бутерброд.

По желанию можно еще добавить по дольке томата, он придаст бутербродам сочности. Украсить веточкой укропа. Бутерброды сразу же подавать к столу.

Приятного аппетита!

Горячие бутерброды с тунцом

Для приготовления берем:

— Черный хлеб – 6 кусочков.
— Банку тунца в масле.
— Сыр любой, можно даже плавленый – 120 гр.
— Майонез – 3 ложки.
— Горчица готовая – 1-1,5 ложки.
— Молоко – 3 ложки.
— Мука – чайная ложечка.
— Помидоры – 2 шт.
— Зеленый лучок – 5 перьев.
— Любая зелень на украшение.

Как готовятся горячие бутерброды.

Ломтики хлеба разрежьте каждый на 2 треугольника и смажьте горчицей. Можно использовать ломтики и целыми.
Рыбку откройте, уберите с нее жидкость, выложите в глубокую миску.
Зеленый лук порубите, отправьте к тунцу, перемешайте до однородной массы.
Сыр потрите на терке, большую часть смешайте с майонезом, мукой и молоком.
Помидоры, помыв их и сняв предварительно кожицу, порежьте кольцами.
Выложите хлеб на противень, устеленный пергаментом, поверх уложите смесь из тунца с луком, покройте все это сыром, затем положите по томатному колечку, и полейте сырно-майонезной смесью.
Поставьте бутерброды в духовку, и при 180 градусах выпекайте, пока на поверхности изделий не появится красивая румяная сырная корочка. Все готово!

Подавать такие бутерброды можно и в горячем, и в остуженном холодном виде, украсить изделия можно веточной укропчика или петрушки.

Итак, мы поделились самыми интересными, на наш взгляд, рецептами рыбных бутербродов и рассказали, как можно дома самостоятельно всего за несколько минут приготовить вкуснейшие бутерброды с тунцом консервированным, и как красиво подать данное блюдо на праздничный стол.

Приятного Вам и вашей семье аппетита!

Советы в приготовлении:

Начинку в сэндвичи можно без конца совершенствовать по своему вкусу. Например, добавлять в нее зерна сладкой консервированной или свежей кукурузы, полуколечки красного лука, болгарский перец, сельдерей, лук-порей, свежий огурец. Есть два варианта – мелко резать дополнительные ингредиенты и смешивать с начинкой или же укладывать крупными кусочками на хлеб под нее.
Для вкусных бутербродов можно выбирать и различные соусы. Например, сырный на сметане, томатный с перцем чили, «Цезарь» или любые другие по своему вкусу.

Готовим аппетитные бутерброды с тунцом и солёным огурцом

Фактически мы его не готовим, потому что все ингредиенты у нас готовы. Нам нужно только произвести несколько манипуляций чтобы быстро получить результат. Пригодиться всем у кого каждая минута на счету. Берите на заметку.

Нам понадобиться:

хлеб
баночка тунца
огурцы солёные
зелёный лук

Приготовление пошаговое с фото:

1. Нарезаем хлеб. Он у нас он очень полезный — с отрубями

2. В отдельную миску выкладываем рыбку.

3. Режем мелко зелёный лук и добавляем его к рыбе, затем перемешиваем.

4. Полученную смесь выкладываем на хлеб равными порциями.

5. Самый смак придаёт вкус солёных огурцов. Нам нужно получить плоско нарезанный овощ и выложить сверху.

6. Выкладываем закуску на тарелку и подаём к столу.

Как видите на рецепт требуется минимум времени. Получается вкусно и быстро.

Сэндвич с тунцом консервированным в мультипекаре

Ингредиенты:

Хлеб белый тостовый 4 ломтика
Тунец (консервированный) 100 г
Сыр твердый 50 г
Яйцо вареное 1 шт
Лук репчатый 30 г
Майонез 30 г

Порядок приготовления

Яйцо и сыр натереть на крупной терке. С тунца слить лишнюю жидкость и размять вилкой. Лук нарезать кубиками по 0,5 см. Яйцо, сыр, тунец, майонез и лук смешать в отдельной емкости. Намазать начинку на два ломтика хлеба, сверху накрыть оставшимся хлебом. Установить панели. Включить Мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится индикатор готовности к работе, открыть крышку и выложить сэндвичи. Закрыть крышку.

Советы:

Чтобы начинка не получилась сухой, не отжимайте рыбную мякоть после того, как разомнете ее вилкой.
Для приготовления сэндвичей треугольной формы с хлеба рекомендуется срезать корочку.
При приготовлении на панелях для гриля крышку можно не закрывать на защелку, достаточно просто опустить ее. Время приготовления на панелях: Сэндвич (RAMB-01) — 4-8 минут, Гриль (RAMB-03) — 4-8 минут.
Период приготовления очередных порций выпечки может отличаться по причине работы управляющего подключением электричества реле в установленном стандартом температурном диапазоне.

ПП бутерброды с тунцом

Сметана 2 ст. л.;
тунец консервированный 200 г;
яйца 3 шт.;
лимонный сок 1 ст. л.
горчица 1 ч. л.

Шаги приготовления

Сначала нужно приготовить пасту из тунца и яйца. Для этого в блендере необходимо перебить консервированный тунец.

Отдельно измельчить яйца в блендере.

Смещать тунец и яйца, затем добавить сметану, горчицу и лимонный сок по вкусу.

Пасту из тунца намазать на хлеб.

Сверху украсить ломтиками помидора и веточкой зелени.

Бутерброд с полезными для мышц жирами готов.

Это только основные варианты полезных бутербродов. Вы можете смело фантазировать и придумывать свои, миксовать ингредиенты и создавать новые рецепты, которые войдут в ваш индивидуальный режим ПП.

Главное помнить, что здоровый образ жизни включает в себя не только продуманный рацион, а и регулярные физические нагрузки, здоровый и полноценный сон

Также стоит помнить о важности прогулок на свежем воздухе. Ведь, кислород – это основа, которая необходимо для качественного сжигания жировых масс

Соблюдая комплексный подход, вы с легкостью добьетесь желаемых спортивных результатов!

Сэндвич с тунцом и авокадо

Закуска с тунцом и авокадо получается не только аппетитной, но и полезной. Она сытная, но не слишком калорийная. Главная сложность – отыскать в отечественных супермаркетах спелый авокадо.

Ингредиенты:

рыба (консервы) – 1 банка;
батон или хлеб – половина;
сок лимона – ½ ч. л.;
авокадо – ½ шт.;
зелень петрушки – 1-2 веточки.

Приготовление:

Для начала нужно порезать хлеб не толстыми ломтиками (оптимально – 1 см). Удобно использовать тостовый белый хлеб. Отправить кусочки на сухой сковородку, подсушить с двух сторон, чтобы он слегка изменил свой цвет и стал хрустящим.
В отдельную посуду отправить консервированного тунца. Жидкость из банки выливать следом не нужно. Добавить к рыбе сок цитруса, измельченную зелень. По желанию посолить получившуюся начинку, хорошо ее перемешать.
Авокадо очистить, избавить от косточки, порезать тонкими пластинками.
Между двумя румяными хлебными кусочками выложить по несколько пластинок авокадо, а также по щедрой порции начинки. Можно украсить блюдо мелкотертым пармезаном, кружочками оливок или огурца.

Рецепт на праздничный стол

Праздничный стол подразумевает наличие не только вкусных, но и красиво оформленных блюд. В них можно добавлять более дорогие продукты, тогда как на повседневном столе можно обойтись и минимальным количеством ингредиентов.

Ингредиенты
Порции: –+8

Французская булка (батон) 1шт
Тунец консервированный 1банка
Маринованные корнишоны 1банка
Яйца вареные 5шт
Майонез 90гр
Соль, перец, зелень по вкусу

На порцию

Калории: 167 ккал

Белки: 11.1 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 15.1 г

Шаги

15 мин.Видео-рецептПечать

Яйца отварить вкрутую. Охладить, очистить, пропустить через крупную терку.
Смешать яйца с майонезом, добавить специй.
Корнишоны разрезать пополам. Если огурчики крупные, то поделить на четыре части.
Багет нарезать порционно.
Намазать каждый кусочек булки яично-майонезной смесью.
Сверху уложить вначале рыбу, затем огурчик. Украсить зеленью.

Красиво сервировать блюдо на стол можно, уложив бутеры на большую тарелку, украшенную листьями салата, как на фото.

Рулетики с тунцом из лаваша

Такие рулетики универсальные. Их не стыдно подать к праздничному столу и удобно брать с собой на пикник или в дорогу. Да и в качестве дополнения к обеду или ужину они подойдут просто идеально. Начинка может быть абсолютно любой: сыр, грибы, овощи, курица, фарш, красная рыба или творог с зеленью.

Ингредиенты:

лаваш 1 шт.
тунец в собственном соку 1 банка
твердый сыр 100 г
яйца куриные 3 шт.
листья салата 6 шт.
майонез 3 ст. л.

Способ приготовления:

Сначала помоем и зальем холодной водой куриные яйца. Отварим их вкрутую на протяжении 9-10 минут. Затем полностью остудим их под проточной холодной водой и почистим от скорлупы. Натрем яйца на терке с крупными отверстиями.
Кусочек сыра твердых сортов измельчим таким же способом.
Листья салата помоем и обсушим. С тунца сольем жидкость, тщательно разомнем консервы вилкой. Я использовал для приготовления рецепта рубленый тунец для салатов. Он уже измельчен, поэтому не нужно тратить на это дополнительное время.
Лаваш для рецепта понадобится большой (примерно 25 на 50 сантиметров) и прямоугольной формы. Смажем его майонезом тонким слоем. Слишком много соуса не добавляйте. Иначе, пропитавшись, лаваш станет слишком влажным, и изделие не будет держать форму.
Далее на смазанную заготовку полоской выложим тертые яйца. Следом за ними выложим внахлест листья салата. Третья полоска – измельченный тунец.
Последним выложим тертый твердый сыр. Формируйте рулет таким образом, чтобы с одного края оставалось примерно 15 сантиметров лаваша без начинки.
Теперь аккуратно завернем края лаваша. Затем свернем рулет, начиная с того края, на котором выложена начинка. Завернем заготовку в пищевую пленку и положим в холодильник на 2 часа
Через указанное время острым ножом разрежем рулет на порционные кусочки толщиной в 3-4 сантиметра. Слишком узкие кусочки не делайте, они могут плохо держать форму.
Подавать готовое блюдо будем в качестве закуски. Рулет получается очень вкусным и нарядным. Поэтому он идеально подойдет как для праздничного стола, так и в качестве дополнения к пиву.

Лёгкая запеканка с тунцом

Эта запеканка покорит даже того, кто не особо тепло относится к подобным блюдам, ведь она вкусная, лёгкая и сытная.

Ингредиенты:

— 3 банки консервированного тунца по 150 г; — 250 г яичной лапши; — 1 луковица; — 2 морковки; — 3 зубчика чеснока; — 30 г муки; — 350 мл куриного бульона; — 350 мл молока; — 2 ч. л. итальянской приправы; — 1 ст. л. сливочного масла; — 1/2 ч. л. соли; — 1/4 ч. л. чёрного перца; — 200 г шампиньонов; — 100 г замороженного горошка; — 100 г сыра чеддер; — 2 ст. л. панировочных сухарей.

Приготовление:

1. Свари яичную лапшу до состояния альденте. Слей воду.

2. На глубокой сковороде растопи сливочное масло на среднем огне, выложи в неё нарезанные кубиками лук и морковь. Обжаривай пять минут, затем добавь нарезанный чеснок и обжаривай ещё одну минуту. Добавь муку, перемешай и готовь ещё минуту.

3. Влей в сковороду куриный бульон, молоко, добавь итальянскую приправу, нарезанные ломтиками грибы, горошек, тунец, посоли, поперчи и перемешай. Продолжай варить смесь, периодически помешивая до закипания и сгущения, в течение шести минут.

4. Выложи лапшу на глубокий противень, сверху вылей соус, затем добавь тёртый сыр и размешай. После этого посыпь лапшу панировочными сухарями, опрыскай оливковым маслом и поставь в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут до образования слегка хрустящей корочки.

Салат-бабочка с тунцом

Фото @toifood

Консервированный тунец нередко используется в рецептах салатов. Предлагаем максимально сытный и при этом симпатично выглядящий вариант, который можно использовать и для рядового обеда, и для праздничного стола.

Ингредиенты

450 г макарон в форме бабочек (фарфалле);
1 банка консервированного нута;
3 больших спелых помидора;
1 большой огурец;
220 г сыра фета;
1 стакан нарезанных листьев базилика.

Для соуса

1 банка тунца в масле;
1/4 стакана красного винного уксуса;
1/4 стакана оливкового масла;
2 ст. л. дижонской горчицы;
3/4 чайной ложки соли.

Как готовить

Приготовь макароны в соответствии с указаниями упаковки. Слей воду и промой их под проточной холодной водой. Приготовь заправку. Для этого слей масло из тунца в большую сервировочную миску и перемешай его с остальными ингредиентами для соуса.

Сделай салат. Положи макароны в миску с соусом, затем остальные ингредиенты. Добавь тунца и аккуратно разомни его вилкой. Хорошо перемешай и подавай к столу.

Горячие бутерброды с тунцом (в духовке)

Состав:

тостерный хлеб (лучше ржаной или ржано-пшеничный) – 6 ломтиков;
тунец в масле – 0,2 кг;
плавленый сыр – 120 г;
молоко – 50 мл;
столовая горчица – 20 мл;
майонез – 60 мл;
мука пшеничная – 5 г;
помидоры – 150 г;
репчатый лук – 100 г;
соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Муку поджарьте на сковороде, смешайте с молоком, дайте массе загустеть, перелейте соус в миску.
Смешайте с подготовленным соусом майонез, добавив вместе с ним немного соли и перца.
Помидоры нарежьте кружками, воспользовавшись специальным или очень острым ножом, чтобы не выдавливать из овощей лишний сок, разрезая плотную кожицу.
Хлебные ломтики разрежьте пополам по диагонали, смажьте их тонким слоем горчицы.
Лук, освободив от шелухи, как можно мельче порежьте.
Выложите в миску ломтики тунца, разомните их.
Добавьте к рыбе лук, перемешайте.
Выложите рыбную массу на хлеб, сверху разложите ломтики помидоров.
Плавленый сыр натрите, смешайте с ранее подготовленным соусом, залейте этой смесью бутерброды и положите их на застланный пергаментом противень.
Духовку разогрейте до 180 градусов, отправьте в нее противень с бутербродами.

Запекайте бутерброды до тех пор, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Подавайте их горячими.

Хороший рецептТак себе

Особенности приготовления

Приобретение консервов напоминает лотерею. Трудно угадать, что вы увидите, вскрыв жестяную банку. Если вы не хотите найти в ней небольшое количество кусков рыбы, плавающих в мутной жиже, приобретайте консервы в стеклянных банках, содержимое которых можно оценить визуально, или же отдайте предпочтение продукции проверенных производителей, дорожащих своей репутацией.
В продаже имеются консервы из цельных кусков тунца или измельченного филе этой рыбы. Консервы из измельченного филе предназначены для приготовления салатов. Для многих бутербродов они подходят. Если в рецепте есть рекомендация размять тунца вилкой, значит, для этой закуски можно спокойно приобретать консервы для салата, так как они обычно стоят дешевле.
Для бутербродов можно использовать любой хлеб, лишь бы он не был черствым или заплесневелым. Однако лучшим выбором считается пшеничный или ржано-пшеничный тостерный хлеб, хорошо подходят и разные виды багета. Зерновой хлеб подходит меньше, он считается слишком грубым для бутербродов с тунцом. Однако если вы любите именно такой, то тоже можете его использовать.
Подсушивать ли хлеб перед формированием бутерброда, может зависеть от конкретного рецепта. Если таких указаний нет, ориентироваться можно на свой вкус.
Для подсушивания хлеба удобно использовать тостер, но можно обойтись и без этого прибора, поджарив ломтики на сухой сковороде.
Консервированный тунец хорошо сочетается с яйцами, сыром, консервированными и свежими овощами, оливками и маслинами, зеленью. Эти продукты часто входят в состав бутербродов из рыбных консервов. Если в составе закуски имеются сочные овощи, готовить ее лучше незадолго до подачи к столу, иначе сок может размочить хлеб.
Бутерброды с тунцом могут быть холодными и горячими. Горячие бутерброды подаются к столу сразу после их приготовления.

Подавая к столу бутерброды, позаботьтесь об их украшении. Декорировать их можно фигурно нарезанными овощами, измельченным на терке яичным желтком, листьями салата или веточками укропа, петрушки, другой зелени.