Бутерброды с ветчиной и сыром рецепт с фото пошагово

Бутерброды с творожным сыром и ветчиной

Хочется приготовить на завтрак что-то оригинальное и вкусное, при этом не потратив много времени, тогда обратите внимание на этот рецепт. Из подготовленных продуктов выйдет 8 шт

Ингредиенты:

225 г творожного сыра;
225 г ветчины;
2 помидора;
2 маринованных огурчика;
165 г твердого сыра;
1 ст. ложку натурального йогурта;
Сладкий перец желтого цвета;
8 кусочков зернового хлеба;
8 листочков салата;
Луковицу;
2 ст. ложки рубленой петрушки;
2 ст. ложки измельченного на терке хрена;
Соль;
Перец.

Способ приготовления:

Чтобы сделать начинку, соедините творожный и измельченный на мелкой терке твердый сыр, а еще добавьте туда порезанный маленькими кубиками лук и огурец.
Еще необходимо положить рубленую петрушку.
Все хорошенько перемешайте и добавьте хрен, йогурт, соль и перец.
Помидоры порежьте тонкими кружочками, а очищенный от семечек перец – соломкой.
Мытые и обсушенные листья салата выложите на блюдо и на каждый положите по ломтику хлеба.
Каждый кусочек покройте достаточно толстым слоем начинки.
Положите ломтик ветчины, а затем, украсьте помидором и перцем.
Дополните композицию веточкой укропа или петрушки.

Полезные советы и рекомендации

Основные правила приготовления сэндвичей выглядят так:

Хлеб должен быть обязательно чем-либо смазан. Это не только добавляет вкус, но также выполняет основную задачу придания начинке сочности, а иногда и кремообразности.
Горчица и майонез — знакомые всем компоненты, но не нужно останавливаться на этом. Стоит поэкспериментировать со следующими спредами: уксусные салатные заправки, песто, соусы для барбекю, чатни и сальса.
Необходимо выбирать хлеб, соответствующий другим ингредиентам сэндвича. Например, влажную начинку лучше не сочетать с мягким, воздушным его видом, потому что текстура блюда будет нарушена. Чем больше в ингредиентах жидкости, тем плотнее и тверже должен быть хлеб. Изделия с толстой корочкой лучше подойдут для использования сочных и влажных составляющих.
Листовой салат и помидоры в сэндвичах придают сочность и свежесть, обеспечивают сопровождение для тяжелых и жирных ингредиентов. Они почти полностью состоят воды, поэтому быстро подвергаются увяданию, а хлеб с ними становится мокрым. Но есть много овощей, которые предлагают все вышеуказанные преимущества без недостатков. Например, вместо нарезанных помидоров можно взять жареный перец. Вместо зеленого салата рекомендуется поэкспериментировать с другими овощами, такими как нарезанный фенхель, шпинат, измельченная капуста или огурец.
Майонез, сливочное масло или мягкий сыр необходимо размазывать до краев каждого ломтика хлеба, чтобы создать защиту от влажных начинок. Кроме того, рекомендуется отдельно добавлять ингредиенты с высоким содержанием влаги, такие как помидоры, соленые и свежие огурцы, в самом конце приготовления.

Во многих рецептах приготовления сэндвичей в домашних условиях используется лук. Он может добавить остроты и гармоничности во вкус блюда, но, если он окажется горьким, пострадает вся начинка. Существует 2 эффективных способа убрать из лука лишнюю горечь: замочить тонко нарезанный овощ в ледяной воде на 20 мин., затем слить и промокнуть насухо. Кроме того, можно посыпать нарезанный лук щедрым количеством кошерной соли, подождать несколько мин., затем промыть и процедить.

Бутерброды с ветчиной – полезные советы

Для приготовления холодной закуски или горячих бутербродов можно использовать абсолютно любой хлеб: черный, белый, цельнозерновой, батоны, багеты, булки. Главное, чтобы хлеб был не сладким, потому что сдобные батоны не особо сочетаются с мясной ветчиной и возможными овощами.
Если под рукой нет ни кусочка хлеба, а перекусить хочется, используйте для приготовления бутербродов сухие галеты, тонкое не сладкое песочное печенье, крокеты.
Можно дополнить любой бутерброд с ветчиной, особенно если в нем есть сыр, измельченными обжаренными грецкими орехами, которые придадут блюду большую сытность и интересный вкус.
Используя томаты при приготовлении бутербродов, смотрите за тем, чтобы они не были слишком водянистыми, иначе закуска растечется.
Также учтите, что соус, майонез, кетчуп и прочие смазывающие ингредиенты не должны быть слишком жидкими, иначе они впитаются в мякиш и бутерброды, будь они холодными или горячими, получатся влажными.
Если вы хотите горячие бутерброды, но при этом нет желания нагревать духовку, а микроволновки у вас нет, воспользуйтесь мультиваркой. Здесь достаточно выдержать бутерброды на режиме «Выпечка» 7 минут.
Не бойтесь экспериментировать с наполнителями для бутербродов: наряду с ветчиной вы можете положить яйца, томаты, свежие или маринованные огурцы, оливки, маслины, любой вид сыра, сладкий и острый перец, пряности, приправы, всевозможную зелень.

Бутерброды с ветчиной – полезные советы

Для приготовления холодной закуски или горячих бутербродов можно использовать абсолютно любой хлеб: черный, белый, цельнозерновой, батоны, багеты, булки. Главное, чтобы хлеб был не сладким, потому что сдобные батоны не особо сочетаются с мясной ветчиной и возможными овощами.
Если под рукой нет ни кусочка хлеба, а перекусить хочется, используйте для приготовления бутербродов сухие галеты, тонкое не сладкое песочное печенье, крокеты.
Можно дополнить любой бутерброд с ветчиной, особенно если в нем есть сыр, измельченными обжаренными грецкими орехами, которые придадут блюду большую сытность и интересный вкус.
Используя томаты при приготовлении бутербродов, смотрите за тем, чтобы они не были слишком водянистыми, иначе закуска растечется.
Также учтите, что соус, майонез, кетчуп и прочие смазывающие ингредиенты не должны быть слишком жидкими, иначе они впитаются в мякиш и бутерброды, будь они холодными или горячими, получатся влажными.
Если вы хотите горячие бутерброды, но при этом нет желания нагревать духовку, а микроволновки у вас нет, воспользуйтесь мультиваркой. Здесь достаточно выдержать бутерброды на режиме «Выпечка» 7 минут.
Не бойтесь экспериментировать с наполнителями для бутербродов: наряду с ветчиной вы можете положить яйца, томаты, свежие или маринованные огурцы, оливки, маслины, любой вид сыра, сладкий и острый перец, пряности, приправы, всевозможную зелень.

Рецепт приготовления со шпротами из черного хлеба

Если с детства нам знаком сладковатый вкус “Бородинского” черного хлебушка, то его уже не забыть и не разлюбить. И как же в России стол, да без сытных бутербродов со шпротами на кусочках черного хлеба!

Вспоминаю эту добрую традицию, и сразу все понятно: нужно готовить! А есть же еще и рецепты бутербродов со шпротами в горячем виде. Ну, как тут устоять.

Не паханное поле для творчества приготовления этих закусок очень велико. Сочный тугой помидор или свежий хрустящий огурчик, майонез или полюбившийся соус. Меняем ингредиенты, закатываем рукава и творим, творим, творим! Оставляем неизменными только традиционные шпроты и черный хлеб. Это настоящая русская душа нашего блюда.

Прикинем количество порций в меню для всех желающих отведать сочных, сытных шпрот, да на черном хлебушке; разложим необходимые нам продукты.

Возьмем:

Буханку черного хлеба — 1 шт.;
банку шпрот — 1 шт.;
пару огурцов или томатов;
сыра твердых сортов — 100 г;
зеленого лука — по вкусу;
чеснока — 1 большой зубчик;
майонеза — 50 г.

Приготовление:

Как приятно резать Бородинский свежий хлеб или обычный черный хлебушек, и не прямо, как обычно, а наискосок! (Даже крошки вкуснейшего хлеба жаль оставлять и выбрасывать. Зачастую, сгребаю их в ладонь и тут же смакую на вкус.) Свежие упругие огурчики нарезаем тонко. Если делаем бутерброды с помидорами, то берем самый острый нож. Колдуем над томатами и сотворяем из них кусочки-полукольца.

Рубим в мелкую свежую россыпь зеленый лучок.

Для остроты и пикантности, чтобы добиться завершенности кулинарной картины, измельчаем чеснок. Добавленный в майонез или соус, он делает даже самый привычный вкус, и немного пряным, и аппетитно-ярким.

Каждый ломтик черного хлеба смазываем и пропитываем щедрым слоем соусного удовольствия.

Выкладываем сверху на бутерброды, будто дорогое украшение напоказ, по одной рыбке-шпротинке и, рядом, по изящному кусочку овощной свежести, — огурца или помидора.

Посоветую традиционно присыпать темные, с яркими овощными акцентами, столь милые сердцу, бутерброды, сливочно-нежным слоем тертого сыра. Сырная корочка, будто, запечатывает весь калейдоскоп ингредиентов под единым началом. Закуски не расползаются, да и богатство их вкуса только возрастает.

Запекаем шпротинки на платформах из черного хлебушка, и под сырно-овощной шубой, в разогретой до 200 градусов духовке. Ждем 5 — 7 минут до образования той самой желанной корочки и наслаждаемся добрым вкусом, таким родным, из самого детства.

Бутерброды с ананасом, ветчиной и сыром – простая и пикантная закуска

Бывают случаи, когда обычное блюдо хочется немного разнообразить, привнести изюминку. Например, для дружеской вечеринки прекрасно подойдут бутерброды с ветчиной и ананасами – просто, но не буднично. На первый взгляд такое угощение может вызвать удивление, однако, попробовав его, можно убедиться в его пикантности. Итак, чтобы приготовить бутерброды с ветчиной и ананасами, рецепт которых немного отличается от предыдущих, необходим следующий провиант:

6 ломтиков специального хлеба для сэндвичей;
6 кружочков ананаса;
6 мясных ломтиков толщиной 1 см;
6 сырных пластиков;
2 ст.л. майонеза;
зелень по вкусу.

Хлебные сэндвичи немного подсушить на сковороде с обеих сторон, затем смазать майонезом, выложить ветчинку, консервированный кружок ананаса и накрыть сырным пластиком. Поставить в горячую духовку на 10-15 минут, пока сырок не начнет плавиться. Горяченькие сэндвичи украсить мелко нарубленной зеленью. Потрясающий аромат и вкус! Возможно в дальнейшем, именно бутерброды с ананасом, ветчиной и сыром станут любимой закуской, ведь сочетание солоноватого и сладкого вкусов многие сочтут изысканным.

Горячие бутерброды с ветчиной и яйцом

Ингредиенты:

4 ломтика белого батона или хлеба;
4 кружочка или ломтика ветчины;
4 яйца;
4 кружочка помидора;
соль, перец.

Приготовление:

Смазываем сковороду сливочным или растительным маслом, быстро обжариваем кусочки ветчины с двух сторон.
В каждом куске хлеба вырезаем в центре кружочки диаметром примерно 4-5 см.
Выкладываем подготовленный хлеб в сковороду, где до этого обжаривали ветчину, разбиваем в середину каждого по одному яйцу.
Яйцо солим и перчим по вкусу, жарим с одной стороны в течение 2 минут, затем переворачиваем.
Выкладываем на обжаренную сторону по кружочку помидора и ветчину.
Доводим до готовности в течение минуты.
При желании ветчину можно посыпать тертым сыром.

Нежные горячие бутерброды с ананасом

Непредсказуемое сочетание любимой буженины или ветчины, сочного ананаса и традиционного сыра в горячих бутербродах поразило меня своим изысканным вкусом при первом же знакомстве с этим креативным блюдом. Украсить им праздничный стол или вдохновить своих близких необычным ужином? Да, легко! Тем более, рецепт приготовления горячих бутербродов с элементом экзотики не замысловат.

Для рождения гастрономического чуда возьмем:

Буханку белого хлеба — 1 шт.;
буженины или ветчины — 150 г;
твердого сыра — 150 г;
сливочного масла — 100 г;
майонеза — 50 г.

Создаем кулинарный дуэт из кусочков хлеба и тонких прослоек сливочного масла. Хорошенько промазываем все ломтики, избегая толстых нагромождений масла.

Из банки с консервированными ананасами выливаем сахарный сироп. Ананас мелко рубим на желтые, невероятно сочные по цвету и вкусовым ценностям, кубики.

Буженину или ветчину нарезаем аристократично-тоненькими пластинами.

Сыр трем на крупной терке.

Нежные ломтики буженины выкладываем на хлеб со сливочным маслом. Первый аппетитный этаж в нашем сытном здании бутербродов готов.

Сверху посыпаем мелко порезанными сочными ананасами. Их солнечная россыпь — это второй гастрономический этаж в строительстве нашего закусочного творчества.

Делаем тонко танцующую, поверх всего, майонезную сеточку.

Выкладываем экзотические бутерброды на противень и добавляем еще один кулинарный строительный кирпичик — тертый сыр.

Запекаем фруктово-мясные изделия в разогретой до 200 градусов духовке 5 — 7 минут. Бутерброды подрумянятся, наполнятся сочными ананасовыми моментами. Уверена, что они насытят самого голодного гурмана нежной мясной начинкой и восхитят своими вкусными странностями.

Бутерброды с ветчиной на праздничный стол

Бутерброды с колбасой на праздничный стол по данному рецепту — это мишень всех гостей. Особенной популярностью такие красивые бутерброды пользуются среди детей. Ведь эти бутерброды выглядят по-американски привлекательно. Мое преимущество, что готовятся они элементарно и потому сделать таких бутербродов можно очень много. В этом рецепте я указываю все для одного бутерброда, но однажды я сделала их 30 штук (для большого пикника) и скажу, что пользовались эти бутерброды колоссальным успехом.

Ингредиенты:

Черный хлеб — 2 Ломтика (квадратный)
Ветчина или колбаса — 50 Грамм
Сыр — 1 Ломтик
Листик салат — 1 Штука
Помидор — 1/2 Штуки
Огурец — 1/3 Штуки
Горчица — — По вкусу

Способ приготовления:

Для одного бутерброда нам понадобится два ломтика хлеба, ломтик колбасы складываем в два раза как на фото.
Укладываем несколько сложенных ломтиков колбасы на хлеб.
В магазине выбираем сыр в нарезке. В ломтике сыра вырезаем аппетитные дырочки
Салат промываем в холодной воде.
Ломтик сыра кладем на колбасу, сверху укладываем листок салата и укрепляем бутерброд при помощи зубочисток или деревянных шпажек.
Кладем два тонких ломтика помидора. Затем огурцы. По краю наносим горчицу. Наш бутерброд готов.

Горячий бутерброд с ветчиной

Ингредиенты:

1 кусок тостового хлеба;
1 ломтик ветчины;
1 ломтик твёрдого сыра;
10 г сливочного масла;
1 яйцо;
помидоры черри, зелень (для подачи);
соль, черный перец — по вкусу.

Способ приготовления:

В хлебе вырезать квадратное отверстие (см. фото). (!) Оставшийся хлеб нам тоже потребуется. Масло разогреть на сковороде, выложить полученную «рамку» из хлеба и обжарить её до румяной корочки с одной стороны, перевернуть и убавить огонь.
Разбейте яйцо, чтобы оно оказалось внутри «хлебной рамки», посолите, поперчите и готовьте на медленном огне при накрытой крышке около 1-3 минут (время приготовления зависит от того, какую степень приготовления яйца вы любите больше).
Добавьте ломтик ветчины.
Добавьте ломтик сыра. Готовьте ещё около минуты.
Сверху сыра положите оставшийся кусочек хлеба и переверните бутерброд на другую сторону и готовьте его ещё около минуты, пока не зарумянится хлеб. Горячий бутерброд с ветчиной и сыром подавайте, украсив свежими овощами и зеленью.

Рецепт бутербродов с творожным сыром и огурцом

Еще один вариант простой закуски, которую можно приготовить за 10 мин. Готовить можно ее не только на завтрак, но и подавать на праздничный стол или брать на пикник. Подготовленных ингредиентов хватит на 4 порции. Благодаря тому, что хлеб заменен хлебцами, бутерброды получаются очень полезными и вкусными.

Ингредиенты:

225 г сыра;
4 хлебца;
2 небольших огурчика;
Салатные листья;
Базилик;
Молотый перец.

Способ приготовления:

Помойте огурцы и зелень, а затем, обсушите их бумажными салфетками.
С листьев салата нужно удалить толстую жилку и порвать их на небольшие кусочки.
Нарежьте огурцы наискось ломтиками, но не слишком толстыми.
Мелко порубите базилик и добавьте его к сыру вместе с молотым перцем.
Хлебцы накройте салатными листиками, смажьте сырной массой и накройте огурцом.
Украсьте листиками базилика.

Горячий бутерброд Монте-Кристо

Горячие бутерброды с ветчиной и сыром «Монте-Кристо» могут смело включать в меню поклонники ярких сочетаний сладкого и соленого, острого и пикантного. Американцы подают Monte Cristo sandwich с вареньем, итальянцы с медом, французы с сиропом. Пробуйте горячий бутерброд с любимым вареньем из кислых ягод – клюквы, брусники, алычи.

Ингредиенты:

На один большой бутерброд (2 треугольника)
2 куска хлеба белого тостового в нарезке
2 тонких ломтика ветчины (карбоната, вырезки)
2 тонких кусочка твердого сыра
яйцо куриное + 50-70 мл молока
сливочное масло для жарки
1 чайная ложка французской горчицы с измельченными зернами
сахарная пудра
варенье из дикой брусники или других кислых ягод

Способ приготовления:

Намажьте один кусок хлеба горчицей. Нужно заранее учитывать, что горчица в горячем виде становится более острой – регулируйте порцию этой приправы по своему вкусу
На горчицу положите ветчину + сыр + ветчину + сыр. Накройте вторым куском хлеба
В глубокой широкой посуде размешайте или взбейте куриное яйцо с молоком
«Искупайте» бутерброд с двух сторон в яично-молочной смеси. Обжарьте с обеих сторон на сливочном масле до образования румяной аппетитной корочки. Во время приготовления бутерброд слегка прижимайте ко дну сковороды. Готовый Monte Cristo sandwich выложите на порционную тарелку
Разрежьте бутерброд острым ножом на два треугольника
Посыпьте сахарной пудрой и подавайте к завтраку с вареньем. Горячий бутерброд «Монте-Кристо» идеально сочетается с крепким чаем, ароматным кофе и красивым видом на море-океан.

Бутерброды с ветчиной и помидорами — сочные

Бутерброды с ветчиной и помидорами можно подать как в холодном, так и горячем виде. В первом случае все довольно просто: на хлебный тост поместить мясной ломтик, а сверху украсить долькой помидора. Горячее лакомство потребует чуть больше времени: на кусок батона разместить салатный лист, мясной продукт, помидор, посыпать тертым сыром и отправить в духовку. Чтобы бутерброды с ветчиной, сыром и помидорами получились более сочными, каждый слой можно смазать майонезом, горчицей или кетчупом, кому, что больше приходится по вкусу.

Самое главное, что при подготовке этого блюда всегда можно проявить креативность и оригинальность, от этого бутерброды с ветчиной станут только вкуснее.

Поделитесь рецептом со своими друзьями, нажмите на одну из кнопок!

Очень вкусные горячие бутерброды с чесноком и сыром

Наверняка, кусочек сыра твердых сортов или нежного плавленого сыра, как и зубчик чеснока, всегда найдутся в вашем холодильнике. Секрет приготовления этого блюда осилят даже совсем неопытные, начинающие хозяюшки: он гениально прост.

Нужна быстрая горячая закуска на каждый день? Что может быть легче! А вот вам и рецепт.

Возьмем:

Батон или длинный багет — 1 шт.;
сыра плавленого или твердых сортов — 100 — 120 г;
майонеза, соуса или сметаны — 50 г;
чеснока — 1 большой зубчик;
свежей зелени — по вкусу.

Приготовление:

Батон режем на порционные кусочки — делаем хлебные заготовки для будущих пикантных бутербродов. Зелень мелко рубим, наслаждаемся освежающим запахом петрушки и укропа. Их вкусовые качества и ароматы сполна будут переданы горячим закускам.

Дальше наступает очередь чеснока. Как вариант, можно сразу натереть хлеб долькой, разрезанной пополам. Или же смешать майонез с чесноком, раздавленным через пресс. Соус сразу же приобретает чуть более острые вкусовые нюансы. И в том, и в другом случае получается совершенно не пресно, ярко и выразительно-вкусно.

Смазываем ломтики батона нашим острым соусом или сметаной.

Плавленый сыр режем почти прозрачными, изящными прямоугольными пластинками. Если же у нас сыр твердых сортов, то натираем его на крупной терке.

Каждый порционный кусочек хлебной заготовки коронуем 1 — 2 ломтиками плавленого сыра. Или же густо припорашиваем тертой веселой сырной стружкой. Чем ее будет больше, тем выше поднимется градус закуски по шкале гастрономического удовольствия.

Сырно-чесночные результаты нашего труда отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 5 — 7 минут. Сыр растекся и золотисто расплавился, бутерброды пропеклись, аромат блюда превосходен. Дополняем шедевр рубленой зеленью. А домашние уже стоят в очереди на кухню и гремят тарелками!

Рецепт бутербродов с семгой и творожным сыром

Еще один вариант с красной рыбой, который подходит для ежедневного употребления. Бутерброд можно съесть на завтрак, а также взять с собой на работу. Подготовленных ингредиентов хватит на 4 порции.

Ингредиенты:

2 булочки с кунжутом;
155 г творожного сыра;
125 г семги;
Пучок укропа.

Способ приготовления:

Каждую булочку разрежьте вдоль, чтобы получить основу для закуски.
Помойте зелень, обсушите и измельчите ее, оставив пару веточек для украшения.
Добавьте рубленый укроп в сыр и хорошенько перемешайте.
Смажьте сыром булочки и сверху выложите по две тонких полоски семги.
Украсьте укропом и можно наслаждаться вкусом.

Бутерброды с ветчиной и приправами

Ингредиенты:

два вида твердого сыра по 50 грамм;
один зубчик чеснока;
белый багет;
ветчина;
несколько ложек майонеза легкого;
соль, перец, сушеный тимьян и петрушка, орегано.

Приготовление:

Сразу включаем духовку для разогрева на 160 градусов.
Натираем оба сыра, желательно с разной консистенцией и вкусом, на мелкой терке.
Также на терке натираем и ветчину.
Нарезаем багет нетолстыми ломтиками.
Смешиваем сыр с ветчиной, приправами, сушеной зеленью, солью, измельченным чесноком и майонезом.
Намазываем получившейся у нас массой подготовленные кусочки багета, помещаем на 3-5 минут в духовку.
Готовые бутерброды с ветчиной можно дополнительно посыпать прованскими травами.

Классический бутерброд с ветчиной

Ингредиенты:

хлеб
сливочное масло
колбаса
помидоры
сыр

Способ приготовления:

Случилость тут мне малость приболеть :(. Шевелиться особо не хочется, а в топку что-то кинуть надо, как ни крути. Один из универсальных рецептов, когда нужно сделать хавчик быстро, дешево и сердито — горячий бутерброд. Вообще, конечно, горячий бутер годится во многих случаях, когда время или желание готовить что-то серьезное ограничено. Читайте ещё: Бутерброды с ананасом: пошаговый рецепт с фото.
Отрезаем нужное число кусков хлеба, мажем маслом, особо не заботясь о красоте.
Нарезаем то, что у нас будет дополнением к маслу и хлебу — колбаса, копченое мясо, сосиски, в общем что-то уже готовое к употреблению, что сочетается с бутером, исключительно на свой вкус. В моем случае мне в холодильнике попался кусок ветчины. Выкладываем на бутер:
По желанию на этом же этапе можно добавить помидоры и/или кетчуп/соус. Опять на свой вкус.
Нарезаем сыр ломтиками по 1.5-3 мм. Желающие могут натереть на терке, но по моему опыту никаких преимуществ это не дает, сыр плавится равномерно и так, особенно если куски положить с небольшим перекрытием. Равномерно накрываем сыром нашу заготовку:
Берем кусок бумаги для выпечки и укладываем его на противень. На бумагу помещаем бутеры. Можно и без бумаги, но у неё есть несомненный плюс — не надо потом мыть противень ;). По крайней мере, меньше пачкается.
Устанавливаем противень на верхний уровень, ставим 175 градусов и таймер на 12 минут. На мой вкус это время оптимально. Если кому-то кажется, что сыр подсушен, может подобрать время на свой вкус. С газовой духовкой сложнее, но тоже можно подобрать температуру и интервал. Пока весь процесс подготовки занял 2-3 минуты.
Пока бутеры пекутся, счастливые обладатели человека, которому можно принести кофе в постель, могут заняться приготовлением кофе. У меня горячие бутеры как раз имеют именно это основное назначение — составной элемент завтрака в постели. Тому, у кого кофе готовить по каким-то причинам не получается, можно заняться чем-то более другим.

Бутерброды с ветчиной и приправами

Ингредиенты:

два вида твердого сыра по 50 грамм;
один зубчик чеснока;
белый багет;
ветчина;
несколько ложек майонеза легкого;
соль, перец, сушеный тимьян и петрушка, орегано.

Приготовление:

Сразу включаем духовку для разогрева на 160 градусов.
Натираем оба сыра, желательно с разной консистенцией и вкусом, на мелкой терке.
Также на терке натираем и ветчину.
Нарезаем багет нетолстыми ломтиками.
Смешиваем сыр с ветчиной, приправами, сушеной зеленью, солью, измельченным чесноком и майонезом.
Намазываем получившейся у нас массой подготовленные кусочки багета, помещаем на 3-5 минут в духовку.
Готовые бутерброды с ветчиной можно дополнительно посыпать прованскими травами.

Простой бутерброд с ветчиной

Ингредиенты:

Хлеб — 2 Ломтика
Ветчина — 1-2 Ломтиков
Огурец — 2 Ломтика
Помидор — 2 Ломтика
Майонез — 1 Ст. ложка
Горчица — 1 Чайная ложка
Специи — 1 Щепотка

Способ приготовления:

Каждый рецепт приготовления бутерброда с ветчиной уникален, ведь вариантов его исполнения существует действительно невероятно много.
Перед вами один, довольно простой, но весьма аппетитный.
Хлеб лучше использовать белый цельнозерновой.
При желании предварительно его можно поджарить немного на сухой сковороде или в тостере.
Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
Огурец вымыть и отрезать пару кружочков.
Помидор вымыть, обсушить и также нарезать тонкими кружками.
В небольшой мисочке соединить майонез с горчицей и тщательно перемешать.
Добавить специи по вкусу — ароматные травы, перец, приправы для мяса.
Один ломтик хлеба слегка смазать соусом. Выложить овощи ровным слоем.
При желании на бутерброд с ветчиной в домашних условиях можно положить также листья салата.
Сверху положить ветчину и немного соуса.
Можно накрыть вторым ломтиком хлеба, сделав закрытый бутерброд, или подавать сразу к столу.

Как приготовить «Горячие бутерброды с ветчиной и сыром»

Подготовить продукты.

Хлеб и сыр порезать.

Хлеб проложить сыром и ветчиной.

Хлеб с сыром и ветчиной уложить в форму для выпекания.

Яйца взбить с молоком, и залить хлеб яичной смесью.

На слой хлеба уложить сыр и ветчину.

Запечь 20-25 минут запекать до хрустящего состояния.

Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Бутерброды с ветчиной – общие принципы приготовления

Проще всего смазать кусочек хлеба любым соусом, выложить на него кружок ветчины и, к примеру, помидор или огурец, а сверху посыпать тертым сыром. Сделать такую закуску можно за считанные минуты, подавая в холодном виде, или немного подогрев, до расплавления сыра, в микроволновке или в духовке.

Но можно сделать бутерброды и более сложными, которые также станут прекрасным украшением праздничного стола. Благо ветчина – это мясной продукт, который великолепно сочетается с любыми ингредиентами.

Как бы то ни было, основными компонентами бутерброда остаются хлеб и ветчина. Хлеб можно купить как тостовый, который нужно будет просто распаковать, так и обычным батоном, который придется нарезать

Ветчину для приготовления бутербродов лучше брать качественную, а вот из чего она будет – из курицы, свинины или говядины – не столь важно

Все компоненты бутерброда или просто нарезаются пластами и выкладываются в каком-либо порядке на подготовленный, обжаренный или смазанный, хлеб или крошатся, смешиваются и намазываются на тот же хлеб.

Рецепт бутербродов с творожным сыром и креветками

Еще один вариант вкусной закуски, которая украсит любой праздничный стол и порадует близких на ближайшем семейном ужине. Подготовленных продуктов хватит на 8 порций.

Ингредиенты:

Багет;
13 зубков чеснока;
400 г творожного сыра;
30 г «Пармезана»;
850 г готовых креветок;
Соль;
Зелень;
Оливковое масло.

Способ приготовления:

Очистите чеснок, измельчите его при помощи ножа или пропустите через пресс.
Половину полученного количества обжарьте на масле до золотистости в течение 5-ти мин.
Смешайте его с рубленой зеленью, а после превратите при помощи блендера в однородную массу.
1/4 часть полученной чесночной массы отложите, а остальное смешайте с творожным сыром до однородности.
Отложенный свежий чеснок обжарьте и добавьте к нему креветки. Готовьте, помешивая, в течение 5-ти мин. В итоге креветки должны стать золотистыми со всех сторон.
Багет разрежьте вдоль на половинки, затем каждую часть порежьте на ломтики.
Смажьте кусочки сырной массой и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
Сверху положите креветки и поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 мин.
Через 5 мин. достаньте, присыпьте измельченным на мелкой терке «Пармезаном» и продолжайте готовить.
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.

Рецепт бутербродов с творожным сыром и креветками

Ингредиенты:

Багет;
13 зубков чеснока;
400 г творожного сыра;
30 г «Пармезана»;
850 г готовых креветок;
Соль;
Зелень;
Оливковое масло.

Способ приготовления:

Очистите чеснок, измельчите его при помощи ножа или пропустите через пресс.
Половину полученного количества обжарьте на масле до золотистости в течение 5-ти мин.
Смешайте его с рубленой зеленью, а после превратите при помощи блендера в однородную массу.
1/4 часть полученной чесночной массы отложите, а остальное смешайте с творожным сыром до однородности.
Отложенный свежий чеснок обжарьте и добавьте к нему креветки. Готовьте, помешивая, в течение 5-ти мин. В итоге креветки должны стать золотистыми со всех сторон.
Багет разрежьте вдоль на половинки, затем каждую часть порежьте на ломтики.
Смажьте кусочки сырной массой и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
Сверху положите креветки и поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 мин.
Через 5 мин. достаньте, присыпьте измельченным на мелкой терке «Пармезаном» и продолжайте готовить.
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.