Абрикосовый шейк
В довершение, хочется поделиться с Вами рецептом замечательного коктейля, который придется кстати не только на шумной вечеринке, но и в семейном кругу, потому как его очень любят дети. Это вкуснейший абрикосовый шейк, который готовится следующим способом: положите в блендер несколько абрикосов без косточек, налейте полстакана молока, четверть стакана нежирного йогурта и 30 мл апельсинового сока. Все перемешайте и перелейте в хайболл. Подавать коктейль можно с украшением из цедры апельсина и тертого шоколада. Поверьте, Ваши малыши будут в восторге от подобного угощения!»
Неповторимые, зажигательные и оригинальные вечеринки будут всегда проходить весело, если внимательно продумывать наполнение домашнего бара. Позаботьтесь о своих гостях: предлагайте им увлекательную программу, хорошую музыку и коктейли собственного приготовления и они обязательно будут приходить к Вам снова и снова.
Так же обязательно прочтите статью: Сам себе бармен: что нужно всегда иметь в доме для хорошей вечеринки
Полезные ссылки:
Коктейль Long Island
Известнейший коктейль под названием «Лонг Айленд» был придуман в эпоху Сухого закона. Внешне он очень напоминал холодный чай, поэтому напиток часто именуют Long Island Ice Tea. Впервые он появился на острове Лонг Айленд в Нью-Йорке, откуда и получил свое название.
Обычно его готовят следующим способом:
- 15 мл водки,
- 15 мл джина,
- 15 мл белого рома,
- 15 мл текилы,
- 15 мл Трипл Сека (апельсиновый ликер),
- 15 мл сахарного сиропа,
- Кола,
- Лимонная долька,
- Лед.
Все ингредиенты смешиваются в стандартном хайболле. Водку, джин, ром, текилу, Трипл Сек и сахарный сироп можно отмерять с помощью джиггера, после чего все смешивается с Колой и льдом. В качестве украшения используют дольку лимона и несколько трубочек.
С мятой
Изначально в составе напитка присутствовали только мята и ром. Но в наше время существует множество вариаций, которые отличаются простотой приготовления и изумительным привкусом. Алкогольный коктейль можно встретить на всех курортах, но какой бы вариант бармены не использовали, неизменным остается присутствие в составе мяты. Предложенный рецепт прекрасно освежает и приятно туманит сознание.
Как готовить:
- В высокий стакан насыпать тростниковый сахар. Этот продукт можно заменить на обычный белый, но в этом случае напиток утратит особенный, карамельный привкус.
- Мятные листочки слегка размять в руках и выложить на сахар. Предварительно разрезать их нельзя. Это связано с тем, что эфирные масла, выделяющиеся при измельчении, должны остаться в напитке.
- При помощи деревянной ступки тщательно растереть мяту с сахаром. Цитрус разрезать и выжать сок в стакан. Соковыжималку лучше не использовать, чтобы мякоть лайма не попала в коктейль. Тщательно перемешать.
- Теперь понадобится заполнить емкость до верха льдом. Льдинки должны быть средними по размеру. Влить алкоголь.
- Накрыть стакан половинкой шейкера и хорошо потрясти, чтобы все компоненты равномерно распределились.
- Влить Швепс. Если хочется в результате получить более сладкий напиток, то можно заменить последний компонент на спрайт.
Коктейль подают с толстой и прямой трубочкой. Иначе мятные кусочки могут в ней застрять.
Коктейль «Фраппе»
Еще один коктейль на основе молока и мороженого отдаленно напоминает молочный, но называется по-другому — «Фраппе». Добавлять к основным ингредиентам можно кофе, горячий шоколад, бананы, клубнику, ваниль или перетертые ягоды. Вот рецепт вкуснейшего бананово-шоколадного «Фраппе»: взбейте в блендере стакан молока, несколько шариков мороженого и банан до образования однородной консистенции. Перелейте коктейль в хайболл, а затем аккуратно вставьте барную ложку и по ее ручке вливайте жидкий шоколад на дно бокала. Упростить этот процесс можно вливанием шоколада через коктейльную трубочку.
С ромом пошагово
С ромом существует множество коктейлей, но именно Мохито завоевал всемирную любовь благодаря освежающему эффекту и легким ноткам алкоголя. Как и у любой классики у напитка существуют модификации. Предлагаем приготовить летний вариант коктейля, в котором воду заменяют арбузным соком.
Как готовить:
- Мятные листочки промыть и просушить, затем отправить в ступку. Слегка размять. Эта процедура поможет сделать напиток более ароматным.
- С арбузных ломтиков срезать кожицу и достать косточки. Мякоть нарезать на кубики и поместить в чашу блендера. Превратить в пюре. Очистить промытые цитрусовые, выжать сок и перелить к арбузу.
- Добавить мяту. Влить сироп и ром. Взбить на средних оборотах. Перелить в высокие бокалы. Украсить листочками мяты и сразу же подавать.
Сок с лайма необходимо выжимать руками, чтобы в коктейль не попала мякоть. Также нельзя давить ломтики цитруса в стакане, так как цедра придаст напитку горечь.
Классический рецепт
Придумали напиток на Кубе, но точный год создания никто не помнит. Однако, все достоверно знают месяц и число – 25 мая. Местное население каждый год устраивает праздник в честь его рождения. Предлагаем приготовить коктейль с ароматом свежей мяты и освежающими кусочками льда.
Как готовить:
- Для приготовления следует подготовить высокий бокал. Чтобы напиток получился наиболее освежающим, требуется поместить его на пару часов в морозильное отделение. Насыпать тростниковый сахар и добавить сок лайма, который только выжали. Если тростниковый сахар заменить на белый, то потеряется неповторимый привкус карамели.
- В ступку выложить листочки мяты и растолочь, затем отправить в бокал. Залить небольшим количеством содовой. Насыпать лед.
- Добавить ром и залить до краев содовой. Размешать компоненты барной ложечкой таким образом, чтобы листочки мяты переместились наверх.
- Подсыпать еще немного льда, затем украсить бокал веточками мяты и кусочком лайма.
Если исключить из состава алкоголь, то получится вкуснейший напиток для ежедневного употребления.
Клубничный Мохито
Идеальный коктейль для любого времени суток, который подают после ужина или плотного завтрака. В знойные летние дни он подарит наслаждение своим ароматом и освежающими свойствами. Следует приготовить Мохито, когда возникает желание посмаковать легкий и прохладный напиток.
Понадобится:
- клубника – 260 г;
- колотый лед;
- мята – 30 листочков;
- белый сахар – 240 г;
- клубничный сироп – 65 мл;
- белый ром «Бакарди» — 260 мл;
- содовая вода – 520 мл;
- лайм – 90 г.
Как готовить:
- Для начала необходимо подготовить все компоненты. По очереди промыть под прохладной водой мятные листочки, ягоды и лайм. После чего просушить их бумажными полотенцами. Каждую ягоду и цитрусы разрезать на 6 кусочков. Листики мяты оставить целыми.
- В объемный графин выдавить сок из подготовленных цитрусовых долек. Для этого воспользоваться ручной соковыжималкой. Добавить клубничные кусочки, затем мятные листики и засыпать сахаром. Для приготовления подходит только свежая перечная мята.
- Теперь понадобится при помощи длинного деревянного пестика растереть компоненты в густую кашицу и залить ромом. Размешать.
- Добавить содовую и клубничный сироп. Перемешивать несколько минут до однородного состояния.
- Напиток принято подавать в высоких фужерах, добавив кусочки колотого льда. Края емкости украшают дольками ягод, цитруса и мятными листочками. Это идеальный вариант для утоления жажды в знойный летний день.
