Паста с креветками (44 рецепта с фото) - рецепты с фотографиями на поварёнок.ру

Канапе с креветками и маслинами на сырной пасте

Простой рецепт — отличный вкус. Вот два столпа, на которых держатся канапе. Ну, и шпажка.

Ингредиенты:

Креветки
Сливочный сыр
Маслины
Чеснок
Сметана
Белый хлеб

Приготовление:

Хлеб необходимо нарезать на ломтики, толщиной в полтора-два сантиметра и обжарить с двух сторон. Обжаренный хлеб нарежьте на квадраты со стороной в 3-4 см. Сыр надо размять вилкой и, добавив в него столовую ложку сметаны и измельчённый чеснок, перемешать. Выложив полученную пасту на подготовленные кусочки хлеба, наколите на шпажку маслину, а за ней — креветку, и воткните её (шпажку, а не креветку) в намазанный пастой хлеб.

Канапе «Морское Дыхание»

Чтобы почувствовать запах и свежесть моря, не обязательно ехать на курорт. Достаточно приготовить правильные канапе, и почувствовать морской бриз, сидя дома, за столом.

Ингредиенты:

Огурец
Лосось малосольный
Крим-чиз
Креветки
Красная икра
Укроп
Белый хлеб

Приготовление:

Хлеб очистите от корки и с помощью круглой формы нарежьте на порционные маленькие кружочки. Свежий огурец режется тонкими кольцами и выкладывается на хлеб по одному. На огурец положите кусочек лосося, затем, с помощью кондитерского шприца распределите по канапе мягкий сливочный сыр. Выложите на сыр по креветке, рядом с ней положите по чайной ложке красной икры, а сверху — маленькую веточку укропа.

Тропический салат с ананасом

Очень сочный и вкусный салат для любого праздника.

Ингредиенты:

Креветки очищенные — 300 г
Листья салата — 1 пучок
Ананас консервированный — 200 г
Соль
Растительное масло — 2 ст.л.
Сок лимона — 4 ч.л.
Базилик сушёный — 2 щепотки
Твёрдый сыр — 100 г
Чёрный молотый перец
Сметана — 4 ч.л.

Приготовление:

Отварить креветки или обжарить на масле.

Соединить креветки со сметаной, базиликом, солью и перцем.

Ананасы избавить от сиропа и добавить к креветкам.

Соединить масло с лимонным соком и пряностями по вкусу.

Выложить креветочную смесь на подушку из салатных листьев. Полить заправкой и посыпать тертым сыром.

https://youtube.com/watch?v=K02f9-B4jkw

С лососем и цукини

Интересный рецепт, который выручит каждую хозяйку. При желании лосось можно заменить любой другой рыбой (семгой, горбушей, форелью или кетой) или морепродуктами (мидиями, гребешками, кальмарами).

Перечень ингредиентов:

макароны-спиральки — 500 гр.;
400 граммов лосося;
очищенные салатные креветки — 400 граммов;
цукини или 1/2 крупного кабачка;
50 граммов твердого сыра (пармезан);
3 дольки чеснока;
пачка жирных сливок — 400 мл;
травы (орегано, базилик);
оливковое масло — 2-3 ст.л.;
соль, перец.

Калорийность — 189
Белки — 5,5
Жиры — 13,2
Углеводы — 11,7

Время приготовления: 20 минут

Время готовки: 45 мин

Сколько порций: 4

Как пошагово приготовить блюдо:

Сперва необходимо отварить макароны как написано на упаковке до состояния «альденте».
Требуется ошпарить кипятком креветки. Промываем филе лосося и шинкуем на порционные кусочки. Моем, чистим цукини, режем кубиками. Измельчаем чеснок на небольшие пластины.
Ставим сковородку на огонь, наливаем оливковое масло, кладем измельченный чеснок, который даст приятный аромат.
Следом обжариваться отправляем филе. Позже выкладываем чищенные морепродукты. Жарим в течение 5 минут.
Далее наступает очередь овощей. Обжариваем еще 2 мин. Вливаем сливки комнатной температуры.
Перемешиваем и оставляем томиться на 5 минут.
Финальный этап — насыпать отваренную спагетти и тщательно перемешать со сливочной заправкой.

Итальянская паста готова. Теперь можно разложить по тарелкам и наслаждаться непревзойденным вкусом и ароматом.

С брокколи

В 4 порциях – 1958.6 Ккал.

Белков – 62.9 г, жиров – 133 г, углеводов – 124.7 г

Время на подготовку – 5 мин, время приготовления – 35 мин.

Ингредиенты:

Креветки – 200 грамм
Картофель – 5 шт.;
Брокколи – 200 грамм;
Сливки 20 % — 100 мл;
Карри – 2 ст.л.;
Сливочное масло – 50 грамм;
Перец, соль – по вкусу.

Последовательность действий:

Порежьте картофель кубиками маленького размера.
Добавьте на сковороду сливочное масло, обжаривайте на нем картофель примерно 5 минут, пока корочка не станет золотистой.
Залейте брокколи горячей водой на 3 минуты.
Переложите брокколи к картофелю на сковороду.
5) Посыпьте содержимое сковороды карри, затем залейте сливками.
На свободной сковороде обжарьте морепродукты на масле. Как только они будут готовы, выложите их на сковороду к почти приготовленным овощам. Приправьте все перцем, солью и потушите еще пару минут.

Простых рецептов с креветками можно найти огромное количество. Главное выбрать именно тот, который вам понравится больше остальных. Креветки сегодня можно найти практически в любом супермаркете, а это значит, что блюда в ароматных соусах можно готовить чаще и совсем не стоит посещать ресторан, чтобы насладиться вкусом креветок.

Описание рецепта — Паэлья с курицей и креветками:

Готовим вкусную и ароматную паэлью дома! Известное испанское блюдо не оставит равнодушными и любителей курицы, и любителей креветок, поскольку в этом блюде они очень гармонично сочетаются.

Для этого блюда принято использовать специальную сковороду, которая и дала название блюду. Если у вас такой сковороды нет, можно приготовить паэлью в сотейнике или кастрюле с антипригарным покрытием. Лучше использовать куриные бедрышки или филе и очень мелкие креветки для паэльи. Рис стоит взять круглозерный. Настоящая паэлья должна быть приготовлена с добавлением шафрана, но и без него блюдо получится отменным, правда, не классическим.

Паэлья с курицей и креветками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,8 г

Жиры 4,77 г

Углеводы 13,89 г

Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

148
килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие продукты: куриное филе, креветки, зеленый горошек, болгарский перец, помидор, лук, чеснок, рис, оливковое масло, соль и перец, петрушка, белое вино.

Шаг 2:

Куриное филе

300 г

Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 3:

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Оливковое масло

2 ст. л.

В сковороду вливаем оливковое масло и обжариваем мясо на сильном огне 7 минут, помешивая. Солим и перчим мясо по вкусу.

Шаг 4:

Рис круглозерный

200 г

Выкладываем мясо в сотейник и ставим сотейник на огонь. Добавляем в сотейник рис и даем ему прогреться, он должен стать прозрачным.

Шаг 5:

Горох зеленый

100 г

Теперь добавляем зеленый горошек, если у вас горошек замороженный, можно его предварительно не размораживать.

Шаг 6:

Лук репчатый

1 шт.

Лук нарезаем мелким кубиком.

Шаг 7:

Перец болгарский

20 г

Болгарский перец нарезаем колечками.

Шаг 8:

Оливковое масло

1 ст. л.

В сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем лук и болгарский перец до золотистости лука.

Шаг 9:

Помидоры (томат)

40 г

Помидор нарезаем мелким кубиком и добавляем в сковороду к овощам. Тушим овощи еще 5 минут, пока кусочки помидора не станут мягкими.

Шаг 10:

Вино красное сухое (столовое)

200 мл

Вода

100 мл

Выкладываем овощи в сотейник к остальным ингредиентам, перемешиваем. Добавляем белое вино и кипящую воду в сотейник так, чтобы она покрыла все ингредиенты. Тушим паэлью на медленном огне 20 минут не мешая.

Шаг 11:

Оливковое масло

1 ст. л.

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Креветки

200 г

Чеснок

1 зуб.

Теперь обжариваем креветки. Для этого на сковороде обжарим сначала порезанный мелко зубок чеснока, дадим ему подрумяниться и уберем со сковороды. Затем в сковороду выкладываем креветки и обжариваем их на сильном огне 5 минут, помешивая. Солим и перчим креветки по вкусу.

Шаг 12:

Выкладываем креветки в сотейник к остальным ингредиентам

Перемешиваем паэлью осторожно деревянной лопаточкой. Отключаем огонь и даем паэлье настояться 10 минут

Шаг 13:

Петрушка

10 г

Подаем паэлью к столу, посыпав зеленью петрушки.

Шаг 14:

Ароматное и невероятно вкусное испанское блюдо готово. Приятного аппетита!

Канапе с креветками и семгой в сливочном соусе

Креветки, рыба и белое вино — в одном блюде. И это не случайно опрокинутая в салат бутылка вина — это ещё один рецепт канапе.

Ингредиенты:

Филе слабосоленой сёмги
Креветки
Твёрдый сыр
Белое вино
Соевый соус
Сливочное масло
Лимон
Оливки
Сливки

Приготовление:

Сёмгу, как и сыр, надо нарезать на полутора-двух сантиметровые кубики. Очистив креветки, сбрызните их белым вином, соком лимона и соевым соусом и обжарьте на сливочном масле, добавив в него столовую ложку сливок, в течение двух минут.

Как только креветки готовы, начинайте сбор канапе — насадите на шпажку сначала оливку, затем креветку, потом сыр и сёмгу. Канапе готовы!

С салями

Рекомендуем попробовать необычный рецепт приготовления пасты с добавлением салями, которые усилят остроту и подчеркнут оригинальный вкус кушанья.

Под рукой должны быть следующие продукты:

тонкие макароны — 250 граммов;
крупные креветки — 450 гр.;
60 граммов салями;
3 болгарских перца;
3 ст. л. растительного масла;
перец, соль (по вкусу)

Калорийность — 221,2
Белки — 11,1
Жиры — 7,5
Углеводы — 14,2

Время приготовления: 10 мин

Время готовки: 30 минут

Количество порций: 4

Порядок приготовления следующий:

В большой кастрюле вскипятить воду, поставить вариться макаронные изделия. Оставить процеживаться через дуршлаг.
Разогреваем растительное масло на сковороде, добавляем порезанный перец. Обжариваем 2-3 минуты. Следом кладем чищенные морепродукты. Кладем салями. Добавляем соль и перец.
Смешиваем ингредиенты между собой.

Кушать подано! Получилось вкусная паста, которая точно порадует домашних.

Паста с креветками и капустой брокколи

Благодаря брокколи паста приобретает приятный ореховый вкус!

Тебе понадобится: 350 г широкой лапши, 1 луковица, 1 красный болгарский перец, 1 крупный помидор, 1 вилок брокколи, 350 г очищенных вареных креветок, 3 дольки свежего чеснока, 80 мл жирных сливок, 3 ст. л. нерафинированного оливкового масла, 50 г сыра пармезан, зелень укропа для подачи, морская соль и молотый перец.

Приготовление:1. В объемном сотейнике разогрей масло, всыпь нарезанный мелкими кубиками лук. Когда он слегка зазолотится, добавь мелко нарубленные дольки чеснока. Жарить до готовности не нужно, достаточно пары минут, чтобы кусочки подрумянились.2. Помидор обдай кипятком, чтобы легче было снять с него кожицу. Мясистую мякоть нарежь кубиками. Переложи в сотейник к уже поджаренным луку и чесноку.3. Позволь томатному соку покипеть две минуты, влей 250 мл очищенной воды. Приправь специями по своему вкусу.4. Всыпь в сотейник лапшу. Перемешай и накрой крышкой. Вариться паста в томатном соусе должна не менее десяти минут. Затем залей сливками.5. Капусту брокколи нарежь небольшими кубиками и вместе с мясом креветок переложи в томатно-сливочным соус с пастой. Туши под крышкой несколько минут.6. Разложи горячую пасту с брокколи и сливками по порционным тарелкам, укрась тертым пармезаном, нарезанным тонкой соломкой болгарским перцем и рубленой зеленью.

Канапе с креветками и дольками лимона

Лимон. Что лучше подходит для любого морепродукта? Да пожалуй что ничего. Впрочем, со мной наверняка не согласятся фанаты соевого соуса. Но сначала — лимон.

Ингредиенты:

Креветки
Оливки
Твёрдый сыр
Лимон

Приготовление:

Креветки перед добавлением в канапе промываются и очищаются от панцирей. Лимон — режется сначала кольцами, толщиной в пол-сантиметра, а затем на треугольнички. Сыр надо нарезать на кубики размерами в один-полтора сантиметра. Оливки, если они без косточек, в дополнительной подготовке не нуждаются, если же косточки есть, их надо удалить.

Креветка накалывается на шпажку в двух местах, так, чтобы она была свёрнута в полукольцо. Под креветкой накалываем дольку лимона, затем оливку, и втыкаем шпажку в сырный кубик.

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

В сливочно-чесночном соусе

Самый популярный и одновременно легкий рецепт приготовления – это креветки в сливочном соусе с добавлением чеснока, жареные на сковороде, как на большинстве фото в журналах и постах инстаграма. Можно взять любые морепродукты: вареные дома, свежезамороженные.

Ингредиенты
Порции: –+2

Замороженные/свежие креветки 400гр
Сливки 10% 200гр
Чеснок 3шт.
Сливочное масло 50гр
Зелень – по вкусу

На порцию

Калории: 513 ккал

Белки: 40 г

Жиры: 35.6 г

Углеводы: 8.4 г

Шаги

23 мин.Видео-рецептПечать

https://youtube.com/watch?v=H8ZJo_X89mU%26t%3D1s

Разморозьте морепродукты, очистите их, убрав все ненужное: голову, панцирь, хвост, кишечную вену. Промойте, как следует руки, уберите весь мусор со стола, чтобы во время готовки вам ничего не мешало.
Возьмите чеснок. Для того, чтобы он дал блюду больше эфирных масел, вкуса и аромата, необходимо раздавить все зубчики плоской из сторон ножа, а потом порубить их на маленькие кусочки
Разогрейте сливочное масло на сковороде. Обжарьте на нем 1 минуту чеснок. Добавьте в смесь очищенные креветки
Промойте зелень, высушите ее и порубите мелкими кусочками. Выложите петрушку, поперчите, посолите. Спустя 30-40 секунд добавьте сливки
Убавьте нагрев до минимально возможного. Томите подливку до момента, пока она не начнет понемногу густеть. Обычно это занимает пару минут.
Вот и весь секрет приготовления вкусных креветок на сливках. Ничего сложного нет, соус получается вкусным и справится каждая хозяйка

Канапе с креветками, сыром и консервированными ананасами

Довольно сытные канапе, выглядящие, скорее, как маленькие тосты с соусом и креветками.

Ингредиенты:

Консервированные ананасы
Креветки
Яйца
Сыр
Чеснок
Багет
Майонез

Приготовление:

Яйца необходимо сварить и мелко-мелко нарезать. Так же поступаем с ананасами и сыром. Перемешиваем, в получившуюся смесь выдавливаем сок двух зубчиков чеснока и замешиваем в состав майонез.

Багет нарезается кружками(овалами) толщиной в один-полтора см. Затем обжаривается на сковороде без масла, пока не появится лёгкая хрустящая корочка. Приготовленная масса выкладывается на хлеб (можно распределить ровным слоем, можно — небольшой горкой), а на неё выкладываются креветки, в зависимости от их размера — по 2-3 штучки.

Гуляш с томатной ароматной подливкой

Рассмотрим, как приготовить гуляш из свинины в мультиварке с томатным соусом. Такое блюдо потрясет вас своим ароматом и непревзойденным вкусом!

Состав:

0,4 кг свиной мякоти;
помидор;
лучок;
морковный корнеплод;
перчик болгарский;
1 л очищенной воды;
2 ст. л. пасты либо соуса томатного;
соль;
свежемолотый перчик;
масло очищенное растительное;
3 листочка лавра.

Приготовление:

Почистим лучок, мелко нашинкуем его.
В мультиварочную емкость нальем масло, выложим лук.
Активируем опцию «Жарка». Готовим лук, размешивая, минут 5-7.
Очистим морковь, промоем. Натрем ее мелко.
Томат и перчик болгарский промываем. Из перца вычищаем семена.
Нарежем овощи небольшого размера кубиками.
Выложим морковь с помидором и перцем в мультиварочную емкость.
Томим овощи пару минут, потом вводим пасту и хорошенечко все размешиваем.
Обжариваем все вместе в течение 7-8 минут.
Промываем свиную вырезку, просушиваем и нарезаем средними кусочками.
Выкладываем мясо к овощам.
Вливаем 1 л очищенной воды, вводим перчик свежемолотый, соль и листочки лавра.
Активируем опцию «Тушение» и готовим гуляш на протяжении часа.
Подаем гуляш с картофельным гарниром.

«Цезарь» с креветкой

Традиционный, но такой вкусный, салат с креветками и романо к вашему столу!

Ингредиенты:

Салат романо — 250 г
Кедровые орехи — 20 г
Помидоры черри — 12 шт.
Соус «Цезарь» — 80 мл
Очищенные королевские креветки — 350 г
Белые сухари — 40 г
Тертый сыр пармезан — 60 г
Перепелиное яйцо — 10 шт.
Сливочное масло — 20 г

Приготовление:

Обжарить на масле креветки.

Нарубить на половинки томаты черри и вареные перепелиные яйца.

Натереть сыр и обжарить на сухой сковородке орехи.

Соединить все ингредиенты, выложив на подушку из романо черри и яйца, креветки, посыпав блюдо сыром, орехами, и полив заправкой. Перед подачей закуску посыпают сухариками.

С грибами

Уникальное сочетание грибов и морепродуктов разнообразит ежедневное меню, поможет удивить гостей, если требуется организовать скромное застолье. Простой рецепт для тех, кто хочет быстро сделать вкусное блюдо за считанные минуты.

Требуемые продукты:

тальятелле (6 гнезд);
салатные креветки (чищенные) — 150 граммов;
шампиньоны — 150 гр.;
1 небольшая луковица;
сливки 20% — 200 мл;
зелень (по вкусу);
зубчик чеснока;

Калорийность — 221
Белки — 11
Жиры — 14
Углеводы — 15

Время приготовления: 10 мин

Время готовки: 30 минут

Сколько порций: 2

Пошаговый рецепт с фото указан ниже:

Кипятим воду в кастрюле, подсаливаем и опускаем тальятелле.
Пока варятся спагетти займемся другими ингредиентами. Разморозьте морепродукты или используйте охлажденные в вакуумной упаковке. Обдайте их кипятком. У крупных креветок необходимо удалить черную вену на спинке.
Нарезаем грибы крупными кубиками. Измельчаем лук.
Ставим греться сотейник. Добавляем немного растительного масла, начинаем делать поджарку из грибов и лука. По готовности солим и перчим. Затем выкладываем на тарелку.
Снова добавляем сливочное масло на сковороду и кладем зубчик чеснока. Обжариваем 2-3 минуты до появления аромата. Вынимаем дольку чеснока.
Кладем морепродукты и обжариваем на сильном огне до готовности. Насыпаем шампиньоны с луком. Перемешиваем между собой.
Теперь стоит задача влить сливочный соус для пасты с креветками. Снимаем сковороду с огня, наливаем предварительно нагретые сливки. Аккуратнее, не включайте сильно газ, чтобы сливки не свернулись. Кушанье еще должно потомиться несколько минут под закрытой крышкой.

Ароматный салат с бальзамиком

Невероятно вкусный и изысканный в подаче салат для романтического ужина.

Ингредиенты:

Тигровые креветки — 6 шт.
Оливковое масло — 5 мл.
Сладкий перец — ½ шт.
Авокадо — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Тертый сыр пармезан — 10 г
Кунжут — 10 г
Руккола — 1 пучок
Бальзамический крем — 5 г
Чеснок — 1 зубчик

Приготовление:

Обжарить очищенные креветки до румяного окраса.

Добавить измельченный чеснок, сладкий перец и готовить компонент ещё минуту.

Яйца отварить способом «в мешочек».

Выложить на блюдо подушку из рукколы. Поверх выложить нарезанный авокадо, сдобренный лимонным соком.

Добавить рубленое яйцо.

Посыпать компоненты тертым пармезаном и полить бальзамиком.

Выложить обжаренные креветки с перцем и чесноком.

Полить последний слой маслом из-под жарки креветок и посыпать кунжутными семенами.

Подавать теплый салат сразу же после приготовления.

В мультиварке

В 5 порциях креветок — 1282 Ккал.

Белков – 98 г, жиров – 86.5 г, углеводов – 18 г

Время на подготовку – 8 мин, время приготовления – 35 мин.

Какие понадобятся ингредиенты:

Креветки – 1 кг;
Чеснок – 2 шт.;
Молотая паприка – 5 грамм;
Соевый соус, соль – по вкусу;
Уксус – 2 ст.л.;
Сливочное масло – 80 грамм;
Сок лимона – 2 ч.л.

Очистите морепродукты, переложите их в глубокую тарелку. Залейте соевым соусом.
Добавьте уксус, посолите.
Посыпьте чесноком, паприкой. Это позволит креветки в сливочно-чесночном соусе или любом другом, приготовленные в мультиварке, сделать по-настоящему пикантными.
Как следует все перемешайте.
На дно мультиварки положите сливочное масло.
Выберите режим: жарка. Установите таймер на 25 минут.
За 2 минуты до готовности добавьте в чашу креветки.
Вот и все. Приготовить креветки очень просто. Желательно подавать их гостям на стол с соком лимона.

С томатным соусом

Предлагаем вашему вниманию вариацию приготовления итальянским макарон с добавлением томатного соуса. Такое кушанье подойдет даже для тех, кто соблюдает пост.

Нам потребуется:

пачка макарон (300 гр.);
салатные креветки — 300 гр.;
репчатый лук — 1 шт.;
2 дольки чеснока;
100 граммов томатной пасты;
2 средних помидора;
растительное масло по вкусу;
соль, перец.

Калорийность — 148,1
Белки — 9,9
Жиры — 1,6
Углеводы — 21,5

Время приготовления: 10 мин

Время готовки: 30 мин

Количество порций: 2

Поэтапный рецепт:

Разморозьте и отварите креветки. Избавьтесь от кишечной венки, которая дает горечь.
Нарезаем острым ножом лук, чеснок. Обжариваем на сковороде 2-3 минуты.
Ошпариваем помидоры кипятком, снимаем плотную кожуру. Измельчаем в блендере на ручном режиме.
Добавляем томаты к луку и чесноку. Следом наливаем томатную пасту. Перемешиваем лопаткой до получения однородной консистенции.
Далее кладем морепродукты. Тушим еще некоторое время.
Отвариваем спагетти в подсоленной воде до полуготовности Затем смешиваем с томатным соусом.
Даем потомиться еще 2-3 мин. Подаем пасту в горячем виде, украшаем веточкой петрушки или укропа.

С гречневой лапшой и зеленой спаржей

Спаржа является одним из самых свежих овощей. Она богата витаминами и минералами. Использование гречневой лапши сделает пасту еще более полезной. Обязательно попробуйте этот рецепт.

Нам потребуется:

гречневая лапша — 400 граммов;
отварные, чищенные креветки — 400 гр.;
корень имбиря — 20 граммов;
красный лук -1 шт.;
200 граммов зеленой спаржи;
сок лайма;
1 столовая ложка сахара;
соевый соус — 1 ст. ложка;
рыбный соус — 1 ст. ложка;
оливковое и растительное масло — каждое по 50 гр.;
соль, перец.

Калорийность — 245,6
Белки — 17,6
Жиры — 8,1
Углеводы — 27,7

Время приготовления: 15 мин

Время готовки: 30 мин

Сколько порций: 2

Поэтапная инструкция:

Шинкуем лук полукольцами, режем соломкой имбирь.
Для жарки лучше взять сковороду вок. Накалить масло на среднем огне. Обжариваем лук и нарезанный имбирь.
Добавляем соевый и рыбный соусы, сахар, лаймовый сок. Спустя 2-3 минуты насыпаем спаржу и чищенные морепродукты.
Отвариваем лапшу в подсоленной воде по инструкции до полуготовности

Осторожно промыть, отсудить.
Соус должен быть жидким, поэтому при необходимости можно добавить немного воды.
Далее перемешиваем лапшу с остальными ингредиентами. Снимаем сковородку с огня

Оставляем отдыхать под закрытой крышкой.

В конце требуется перемешать, посыпать петрушкой, разложить по тарелкам. Наслаждайтесь!

Канапе с маринованными креветками

В основании канапе всегда лежит либо хлеб, либо сыр, либо овощ. В данном случае — огурец.

Ингредиенты:

Креветки
Растительное масло
Винный уксус
Чеснок
Чёрный перец молотый
Огурец

Приготовление:

Для этого рецепта креветки необходимо отварить. Пока ракообразные доходят до готовности, готовим маринад для них — на две ст.л растительного масла замешиваем столько же винного уксуса, добавляем сок давленого зубчика чеснока и присыпаем всё молотым перцем. Как только креветки готовы, их необходимо очистить, положить в данный маринад и оставить на 35-40 минут.

Промариновавшиеся креветки насаживаем на шпажки, которые втыкаем в ломтик огурца. При желании, можно украсить канапе веточкой зелени.

Очень вкусная паста с креветками и мидиями в сливочном соусе

Для любителей морепродуктов и итальянской кухни настоятельно рекомендую воспользоваться невероятно вкусным рецептом и приготовить пасту с креветками и мидиями в сливочном соусе. Такое блюдо замечательно будет выглядеть в качестве горячего на праздничном столе.

Время готовки: 35 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

Сливки жирные – 300 мл.
Креветки замороженные очищенные – 500 гр.
Соус соевый – по вкусу
Спагетти – 500 гр.
Мидии замороженные очищенные – 500 гр.
Перец белый молотый – по вкусу
Зелень – по вкусу
Масло растительное – для жарки
Лук репчатый – 1 шт.

Процесс приготовления:

Репчатый лук очистите от шелухи, затем промойте под холодной водой и измельчите острым ножом. Глубокую сковороду разогрейте на умеренном огне. Налейте необходимое количество растительного масла и выложите лук, обжарьте его до размягчения, периодически помешивая.
Замороженные очищенные креветки и замороженные очищенные мидии выложите в разные емкости и залейте кипятком. После чего слейте их через дуршлаг или сито.
Морепродукты выложите к обжаренному луку и, постоянно помешивая, обжарьте буквально несколько минут.
Влейте необходимое количество жирных сливок, добавьте соевый соус по вкусу и белый молотый перец. Постоянно помешивая, готовьте еще несколько минут. В глубокую кастрюлю налейте холодную воду, доведите до кипения, посолите и выложите спагетти. Готовьте до состояния аль-денте в течение времени, указанного на упаковке макаронных изделий.
После чего слейте их через дуршлаг или сито. Разложите по порциям, сверху выложите морепродукты в сливочном соусе.
Подавайте пасту с креветками и мидиями в сливочным соусе но стол.

Приятного аппетита!

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе

С большим удовольствием хочу поделиться замечательным рецептом пасты с креветками в сливочно-чесночном соусе. Блюдо получается невероятно вкусным, ароматным и аппетитным, отлично подойдет в качестве праздничного обеда или ужина. Приготовьте пасту, и вы не пожалеете.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

Сливки жирные – 200 мл.
Креветки неочищенные – 1 кг.
Соль – по вкусу
Спагетти – 400 гр.
Пармезан – 70 гр.
Чеснок – 4 зуб.
Масло сливочное топленое – 1 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Сыр сливочный плавленый – 3 ст.л.
Вино сухое белое – 100 мл.
Перец черный молотый – по вкусу

Процесс приготовления:

Прежде всего возьмите необходимое количество креветок.
Креветки очистите от панциря, хвостиков и кишечника.
Чеснок очистите от шелухи, промойте в холодной проточной в воде, затем мелко нарубите острым ножом. Глубокую сковороду хорошо разогрейте на умеренном огне, затем выложите на нее топленое сливочное масло и налейте растительное масло, выложите измельченный чеснок, периодически помешивая, обжарьте его до размягчения.
Затем выложите креветки, и периодически помешивая, обжарьте буквально 3-5 минут, посолите и поперчите.
Небольшое количество креветок выложите в глубокую емкость и отставьте в сторону, они пригодятся для украшения блюда.
К оставшемуся количеству креветок в сковороду выложите сливочный плавленый сыр. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Затем в сковороду налейте необходимое количество жирных сливок, а также белое сухое вино. Доведите соус до загустения.
В глубокую кастрюлю наберите большое количество холодной воды и поставьте на огонь. Воду доведите до кипения, посолите и выложите необходимое количество спагетти. Варите в течение времени, указанного на упаковке.
Сыр «Пармезан» натрите на крупной терке и добавьте в соус.
Готовые спагетти слейте через дуршлаг или сито, а затем выложите в сковороду к креветкам и тщательно перемешайте.
Блюдо подавайте порционно, предварительно украсив сверху креветками и присыпав небольшим количеством сыра пармезана.

Наслаждайтесь невероятно вкусным и сытным обедом!

Паста с креветками «Лимончелло»

Удивительно тонкий аромат и изысканный вкус пасте придает сливочное масло с добавлением лимона.

Тебе понадобится: 800 г очищенных креветок, 1 упаковка пасты (любой), 1 пачка натурального сливочного масла, 1 лимон, 4 дольки чеснока, 2 ст. л. рубленой зелени петрушки, 1 стакан жирных сливок, 1 крупная луковица, 200 г твердого сыра (тертого), 1,25 ч. л. молотого перца чили, по 1 пучку свежего базилика и петрушки, по 1 ч. л. морской соли и свежемолотого черного перца.

Приготовление:1. Первым делом займись приготовлением лимонного масла. Для этого смешай с размягченным сливочным маслом рубленую петрушку, влей 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока, добавь столько же тертой цедры. Все хорошенько перемешай.2. Теперь соус: в сотейнике растопи пару ложек лимонного масла, всыпь мелко нарезанную луковицу, посыпь перцем чили и обжарь до легкой румяности.3. Всыпь к луку мясо креветок, обжаривай до тех пор, пока оно не станет ярко-розовым. Переложи креветки в отдельную мисочку. А в сковородку налей сливки, пусть варятся на минимальном огне до загустения.4. Готовую пасту залей сливочным соусом, добавь креветки и половину указанной нормы тертого сыра. Посоли-поперчи по вкусу. Разложи по тарелкам, обильно посыпь рубленой зеленью и оставшимся сыром.

Канапе с креветками, сыром и помидорками черри

Маленькие помидоры, так похожие на вишню размерами, куда слаще своих крупных собратьев. И отлично подходят для создания креветочных канапе.

Ингредиенты:

креветки — 10 шт
помидоры черри — 10 шт
зелёные оливки — 10 шт
твёрдый сыр — 80 гр
соль (по вкусу)

Приготовление:

Перед готовкой купленные креветки необходимо разморозить. Для того, чтобы их легче было чистить — опустите их в кипящую воду на три-четыре минуты. При желании, креветки можно немного подсолить. Сыр нарезается небольшими кубиками, примерно по размеру черри. На шпажки насаживается сначала сама креветка, затем оливка и помидорка. Полученный «шашлычок» воткните в сырный кубик. Затем расставьте канапе на блюде, и можно подавать к столу.

С брокколи

Интересное сочетание ингредиентов сделало пасту очень вкусной. За счет добавления молока и брокколи, спагетти получается очень нежным и легким. Рекомендуем попробовать данный способ приготовления.

Нам понадобится:

паста — 300 граммов;
2 дольки чеснока;
размороженные очищенные креветки (королевские) — 300 граммов;
1 кочан брокколи;
молоко — 250 миллилитров;
2 столовые ложки оливкового масла «экстра вирджин»;
сыр пармезан — 50 гр.;
соль, перец.

Калорийность — 114,1
Белки — 8,6
Жиры — 6,1
Углеводы — 7

Время приготовления: 15 мин

Время готовки: 40 мин

Количество порций: 3

Поэтапная инструкция представлена далее:

В высокой кастрюле отвариваем спагетти до состояния «аль денте». Откидываем их в дуршлаг.
Кочан брокколи помыть, разобрать на дольки, срезать стебель. Опускаем соцветия в чашу блендера, наливаем молока и тщательно измельчаем.
В глубокой сковороде раскалить масло. Обжариваем мелко нарезанный чеснок в течение 1-2 минут.
Ошпариваем кипятком креветки. Добавляем их к чесноку. Жарим по 2 минуты с каждой стороны, пока не вытопится вся жидкость.
Вливаем на сковороду смесь из овощей и молока. Кладем отварную пасту. Тщательно перемешиваем, солим и перчим.

Переложите пасту в сервировочное блюдо, подавайте гостям в горячем виде. При желании украшаем тертым сыром. Кушать подано!