Горячие бутерброды с крабовыми палочками и сыром рецепт с фото пошагово и видео

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Яичный белок — ккал/100г
Яичный желток — 352 ккал/100г
Яичный порошок — 542 ккал/100г
Яйцо куриное — 157 ккал/100г
Яйцо страуса — 118 ккал/100г
Алтайский сыр — 355 ккал/100г
Грюйер сыр — 396 ккал/100г
Каунасский сыр — 355 ккал/100г
Латвийский сыр — 316 ккал/100г
Литовский сыр — 250 ккал/100г
Озерный сыр — 350 ккал/100г
Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
Сыр «ло спальмино» — ккал/100г
Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
Сыр «российский» — 366 ккал/100г
Сыр «советский» — 400 ккал/100г
Сыр «степной» — 362 ккал/100г
Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
Сыр белый — 100 ккал/100г
Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
Чеснок — 143 ккал/100г
Перец черный молотый — 255 ккал/100г
Зелень укропа — ккал/100г
Крабовые палочки — ккал/100г
Крабовые палочки vici сочные — ккал/100г
Крабовые палочки меридиан снежный краб — 140 ккал/100г
Крабовые палочки мирамар — 140 ккал/100г
Крабовые палочки санта бремор снежный краб — ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г
Баранки простые — 336 ккал/100г
Батон из муки высшего сорта — 265 ккал/100г
Батон простой — 248 ккал/100г
Булка городская — 261 ккал/100г
Булка сдобная — 252 ккал/100г
Булки городские из муки i сорта — 254 ккал/100г
Хлеб — 254 ккал/100г
Хлеб «дарницкий» — 206 ккал/100г
Хлеб «докторский» — 232 ккал/100г
Хлеб «орловский» — 211 ккал/100г
Хлеб «украинский» — 213 ккал/100г
Хлеб белковый отрубной — 182 ккал/100г
Хлеб белковый пшеничный — 242 ккал/100г
Хлеб зерновой — 231 ккал/100г
Хлеб из пшеничной муки 1 сорта — 226 ккал/100г
Хлеб из пшеничной муки 2 сорта — 220 ккал/100г
Хлеб из пшеничной муки высшего сорта — 254 ккал/100г
Хлеб пшеничный из муки грубого помола — 250 ккал/100г
Хлеб ржаной из обдирной муки — 189 ккал/100г
Хлеб ржаной из обойной муки — 181 ккал/100г
Соль — ккал/100г

Калорийность продуктов: Хлеб, Крабовые палочки, Твёрдый сыр, Яйца, Чеснок, Укроп, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль

Паштет из крабовых палочек: пошаговый рецепт с фото

Любите крабовые палочки, но не знаете, что из них приготовить кроме салата? Сделайте паштет. Готовится он просто, а затем эту закуску можно подать в пиале либо намазать на крекеры, наполнить им тарталетки. Чтобы придать паштету пикантности, можно добавить чеснок, репчатый или зеленый лук, специи (красный и черный молотый перец). Список ингредиентов:

100 г крабовых палочек или крабового мяса,
2 куриных яйца,
3 зубка чеснока,
1,5 ст. л. сметаны или майонеза,
3-4 веточки петрушки,
3-4 щепотки черного молотого перца,
свежая зелень для украшения.

Приготовление

1. Крабовые палочки или мясо нужно разморозить, если оно было заморожено, в естественных условиях, то есть при комнатной температуре.

2. Яйца нужно сварить вкрутую и остудить, затем почистить и разрезать на несколько частей.

3. В пиалу или большую чашку сложите нарезанные яйца, кусочки палочек. Зубчики чеснока нужно почистить и нарезать мелко либо пропустить через специальный пресс.

4. Добавьте сметану любой жирности либо майонез, лучше домашний. Также добавьте чистую сухую зелень, специи и пряности.

5. Измельчите все ингредиенты с помощью погружного блендера до состояния однородной или почти однородной массы.

6. Паштет из крабовых палочек готов, переложите его в пиалу и можно подавать. Хранить его можно в холодильнике день-два, плотно закрыв пиалу крышкой или пищевой пленкой. Паштет получается очень нежным, с ярко выраженным вкусом рыбы, петрушки и чеснока, однако есть пикантное послевкусие. Поэтому если хотите, чтобы закуска не была пикантной, то уменьшите количество чеснока либо вовсе откажитесь от него.

Бутерброды с крабовыми палочками и огурцом

Заменить привычный салат со вкусом краба можно оригинальными закусочными бутербродами. Для создания простого в приготовлении блюда следует подготовить такие продукты:

180 г палочек со вкусом краба;
100 г сыра (творожного);
1 большой огурец;
1 французский батон;
несколько веточек укропа.

Время приготовления холодной закуски: 15 минут.

Калорийность бутербродов: 190 ккал/100 г.

Для бутербродной массы необходимо очистить огурец от кожицы и натереть. На терке измельчить и мясо со вкусом краба. Укроп мелко нарезать. Все ингредиенты соединить, поперчить по вкусу и намазать на нарезанный ломтиками батон. Смесь можно несколько дней хранить в холодильнике, используя, например, для бутербродов на завтрак.

Как приготовить паштет из крабовых палочек с пряностями

В одной из книг Джейми Оливера я нашла простой в приготовлении рецепт “классического крабового паштета”. Очень захотелось приготовить, но купить крабов “просто так, без серьезного повода”, живя на Урале – это слишком расточительно. Решила воспользоваться имитацией, т. е. парой упаковок “фарша сурими”, который всем известен как “крабовое мясо”. Получился вкусный паштет, красивого розово-лососевого цвета, прекрасно сочетающийся с кусочком обжаренного хлеба и не только. Попробуйте.

Ингредиенты для «Паштет “Крабовый”»:

Крабовое мясо — 300 г
Масло сливочное (200 г – в паштет; приблизительно 100 г (м.б. меньше)-на “запечатывание” паштета в формах) — 300 г
Лимон (цедра с лимона) — 1 шт
Перец красный жгучий (1/3 часть перца)
Фенхель (семена) — 1/2 ч. л.
Орех мускатный — 1/2 ч. л.
Петрушка (зелень рубленая, столовая ложка с горкой) — 1 ст. л.
Перец белый — по вкусу
Соль (морская) — по вкусу

Количество порций: 20

Рецепт «Паштет “Крабовый”»:

Это продукты для приготовления паштета.

Растолочь в ступе семена фенхеля, цедру лимона и мелко нарезанный кусочек перца чили (если любите острые паштеты, перца чили добавьте больше).

Получится вот такая масса.

Далее, есть два варианта. Первый, воспользоваться блендером, поместить в чашу крабовое мясо, размягченное сливочное масло, массу из ступки, все пряности, соль и довести до однородности с его (блендера) помощью. Второй, переложить в большую миску смесь из ступки, сливочное масло, треть крабового мяса и пестиком или концом скалки растирать массу, пока она не размягчится. Затем добавить оставшуюся часть крабового мяса (мелко нарубленную) и мускатный орех. В этом случае, паштет будет выглядеть более натурально.

Я выбрала первый, более упрощенный, вариант. Получился вот такой паштет. Обязательно попробовав паштет, скорректируйте под свой вкус количество соли и перца. Оказывается, поваров учат слегка пересаливать и переперчивать блюда, которые подаются холодными (паштеты и террины), иначе они будут казаться пресными.

Далее разложить паштет по формам, выровнять поверхность.

Растопить сливочное масло, мелко нарезать петрушку.

Залить паштет в формах сливочным маслом, посыпать зеленью петрушки (можно фенхеля) и отправить в холодильник минимум на час. Сливочное масло, застыв, превратится в “крышку” и “запечатает” паштет, позволив наслаждаться им около недели. Хотя, навряд ли он проживет в вашем холодильнике так долго.

Горячие бутерброды с крабовыми палочками

Ингредиенты:

Хлеб белый — 3 кус.
Палочки крабовые — 50 гр.
Сыр Российский — 20 гр.
Помидоры — 100 гр.
Огурцы маринованные — 50 гр.
Майонез — 1 ч.л.
Укроп — 5 гр.

Способ приготовления:

Хлеб смазать майонезом.
Помидоры порезать тонкими кружочками, положить на хлеб.
Огурцы так же тонко порезать, положить на помидоры.
Крабовые палочки разрезать пополам вдоль и поперек, уложить на бутерброды.
Сыр натереть на мелкой терке, посыпать им бутерброды.
На сыр положить мелко порезанную зелень укропа.
Убрать в духовку примерно на 20 минут. Сыр должен расплавиться и слегка подрумяниться.

Ингредиенты для таких бутербродов могут быть различные и в них не обязательно должны присутствовать крабовые палочки. Все зависит от вашего вкуса и пристрастий. А если кусочки батона предварительно приготовить в тостере, то в итоге их можно будет всего лишь поместить на 5 минут в микроволновку, а не в духовку.

Бутерброды с крабовыми палочками и шампиньонами

Состав:

крабовые палочки – 7 шт.;
маринованные шампиньоны (целые) – 7 шт.;
тостерный хлеб – 7 кусков;
яйцо куриное – 2 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
майонез – 20 мл;
зелень – по вкусу;
растительное масло – сколько потребуется.

Способ приготовления:

Крабовые палочки разморозьте, извлеките из пленочной упаковки, нарежьте мелкими кубиками.
Яйца сварите вкрутую, опустите их в холодную воду. Когда остынут, очистите их и мелко порежьте. Положите в тарелку с крабовыми палочками.
Мелко порубите зелень, добавьте к остальным продуктам.
Положите ложку майонеза, перемешайте.
Из хлеба при помощи специальной кулинарной формочки или бокала большого диаметра вырежьте максимально крупные круги.
Обжарьте хлеб с двух сторон в растительном масле. Он должен приобрести золотистый цвет.
Положите хлеб на салфетки, чтобы они впитали излишки масла.
Когда хлеб остынет, натрите его чесноком, разрезав чесночные дольки пополам.
Разложите по кускам хлеба салат из крабовых палочек.
Разрежьте шампиньоны пополам, положите на каждый бутерброд по 2 половинки.

При подаче к столу бутерброды можно дополнительно декорировать веточками петрушки, но это уже не обязательно – они и без того выглядят аппетитно.

Рецепт

1. Приготовить все ингредиенты по списку.

2. Багет разрезать на порционные кусочки. Каждый кусочек натереть чесноком и присыпать пряными травами. Отправить в духовку на пару минут слегка подсушить.

3. Яйца отварить, остудить, почистить от скорлупы и натереть на очень мелкой терке. Если ее нет, то можно размять вилкой.

4. Крабовые палочки как можно мельче порезать, а еще лучше так же натереть на меркой терке.

5. Майонез добавляйте по вкусу. В рецепте указано 2 столовые ложки. Если желаете чтобы паста получилась очень густой и хорошо держала форму в тарталетках и на кусочке хлеба, то вполне достаточно и одной ложки.

6. На хлебные кусочки выложить крабовую пасту.

7. Бутерброды с крабовыми палочками готовы. Подать их можно к бокалу белого или игристого вина. Приятного Вам аппетита.

Мы в соцсетях:

Канапе с яйцом, крабовыми палочками и кукурузой

Яйца и мясо со вкусом краба — беспроигрышное сочетание для холодных закусок. Для создания по-настоящему эффектного блюда необходимы такие продукты:

200 г качественного заменителя крабового мяса;
2 яйца;
5-6 ст.л. кукурузы консервированной;
3-4 ст.л. сметаны или домашнего майонеза;
зелень для украшения;
батон.

Время приготовления: 20 минут.

Количество калорий: 220 ккал/100 г.

Яйца сварить, охладить в холодной воде и очистить. Поместить их вместе с палочками в чашу блендера и измельчить. Добавить в полученную смесь сметану, посолить и поперчить (при желании). Данной массой смазать ломтики хлеба и щедро украсить бутерброды консервированной кукурузой и веточками укропа и петрушки.

Творожные булочки на завтрак — это вкусный и быстрый рецепт ароматной выпечки.

Салат из крабовых палочек с сыром и чесночком — как приготовить, варианты блюда с разными продуктами.

Бутерброды с крабовыми палочками, сыром и зеленью

Состав:

крабовые палочки – 100 г;
багет – 0,3 кг;
твердый сыр – 100 г;
свежая зелень – 50 г;
майонез – 40–60 мл.

Способ приготовления:

Хлеб нарежьте наискосок кусками толщиной около 7–8 мм.
Положите на противень, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Через 10 минут после начала приготовления переверните куски хлеба, чтобы они слегка подрумянились с обеих сторон.
Сыр измельчите на терке с крупными отверстиями.
Так же измельчите замороженные крабовые палочки. Оставьте их на 20 минут, чтобы они оттаяли.
Мелко порубите зелень.
Сложите в миску зелень, сыр и сурими. Добавьте майонез, перемешайте.
Покройте хлеб получившейся смесью.

Украсить бутерброды можно веточками свежей зелени, крупными кусочками крабовых палочек или крабового мяса.

Пошаговое приготовление

Подготовить ингредиенты. Для горячих бутербродов с крабовыми палочками и сыром нам понадобится: небольшой багет, крабовые палочки, сыр, немного укропа,яйцо, чеснок, растительное масло для жарки, черный молотый перец и соль.
Начнем с приготовления начинки. Крабовые палочки мелко порубить. При желании можно перемолоть их в блендере.
Сыр натереть на средней терке.
Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.
Соединить крабовые палочки с сыром, яйцом и зеленью. Добавить пропущенный через пресс чеснок, посолить, поперчить. Все тщательно перемешать до однородности.
Багет нарезать одинаковыми ломтиками толщиной около 1,5 см.
На одну сторону багета выложить по 1-2 ст. л. крабовой начинки и примять ложкой, чтобы начинка не топорщилась и не выходила за края хлебного ломтика.
В сковороде разогреть растительное масло. Выложить бутерброды начинкой вниз. Обжарить до румяной корочки.
Шаг 9:

Затем бутерброды перевернуть и обжарить до появления на багете золотистой корочки. Переложить бутерброды на тарелку и сразу же подать к столу.

С детства люблю горячие бутерброды. Когда мне было 7 лет, мы с мамой впервые приготовили горячие бутерброды с сосисками под сырной шапкой. Эти бутерброды я готовлю до сих пор, их любит вся моя семья. Они не только вкусные, но и сытные. Одного бутерброда хватает на полноценный завтрак. Как-нибудь поделюсь здесь рецептом. Однако постепенно я начала осваивать и множество других рецептов подобных закусок. И начинка из крабовых палочек мне тоже очень понравилась.

Крабовые палочки можно смело заменить креветками.

Помимо пшеничного можно использовать ржаной багет, а также обычный черный или белый хлеб — что больше нравится.

При желании чеснок можно убрать, а остроту придать с помощью молотого чили на кончике ножа или мелко порезанного кусочка свежего острого перца.

Бутерброды с крабовыми палочками в духовке

Для современных хозяек, а особенно для работающих мамочек, горячие бутерброды это своего рода «палочка выручалочка». Готовится такое блюдо всегда быстро и просто, а съедается, как говорится, «на ура». Предлагаю кулинаркам пополнить свою копилку рецептов и приготовить вместе со мной вкусные, нежные и сытные горячие бутерброды с крабовыми палочками и сыром запеченные в духовке.

Ингредиенты:

молочный батон (лучше вчерашний) – 1 булка;
крабовые палочки – 300 гр;
майонез — 100 гр;
твердый сыр – 150 гр.

Способ приготовления:

И так, приступаем к приготовлению. Для начала нам нужно тонким и острым ножом нарезать батон.
Затем, на кусочки батона наносим слой майонеза (примерно, по 2 ч.л. на один кусочек). Майонез поможет немного размягчить слегка подсохший батон.
Крабовые палочки очищаем от упаковки и каждую разрезаем пополам вдоль.
На противень, застеленный пергаментной бумагой, кладем ломтики батона и сверху на каждый бутерброд выкладываем по одной разрезанной палочке. Получается, как видно на фото, по две дольки.
Твердый сыр с помощью зубчатого ножа нарезаем тонкими кусками по размеру бутерброда. Чтобы сыр легче было нарезать, нож нужно намочить в холодной воде.
Сыр выкладываем на бутерброд так, чтобы он почти полностью накрывал крабовые палочки, и ставим противень в разогретый духовой шкаф на большой огонь на 5-7 минут.
За время запекания в духовке снизу на бутербродах образуется приятная хрустящая корочка, а внутри они остаются нежными и сочными.
В дополнение к вкусным и нежным горячим бутербродам с крабовыми палочками и сыром обязательно заварите для своих домочадцев чашечку свежего ароматного чая.
Приготовьте и вы своим домашним такой быстрый перекус и убедитесь, что будет очень вкусно.

Со свежим огурцом

В 100 гр. бутербродов содержится 200 ккал, 7 жиров, 15 углеводов, 10 грамм белка. Ингредиенты для приготовления:

любой хлеб на выбор – ½ буханки;
крабовый сурими – 200 грамм;
майонез легкий – 3 ст. ложки;
соль, зелень и специи – по желанию;
огурец – 2 шт.

Этапы приготовления:

Сурими порубить на небольшие кусочки и смешать с майонезом.
Булку при необходимости поджарить в тостере, духовке или на сковороде.
Выложить на горячие кусочки крабовую массу толстым слоем.
Огурец порезать на тонкие кусочки и выложить сверху на намазку.
Украсить зеленью и подавать к столу.

На фото подача блюда:

Свежие огурцы можно заменить маринованными или солеными, украсив укропом.

Вкусный рулет из лаваша с крабовыми палочками и соусом из икры мойвы

Рецепт на самом деле простой, и самый, наверное, популярный. Надо только заранее отварить яйца. Вместе с сыром они делают закуску нежной, вкусной. Подходит как для будней, так и для праздников.

Для приготовления понадобится:

тонкий лаваш — 1 шт.
яйца, сваренные вкрутую — 2 яйца
твёрдый сыр — 100 гр.
крабовые палочки — 150 гр.
майонез — 2 ст. л.
зелень (укроп, петрушка) по желанию

Описание рецепта:

Для начинки нужно натереть на крупной тёрке яйца, сыр и крабовые палочки. Сложить продукты в миску, добавить майонез, хорошо перемешать.
Расстелить лист лаваш на плоской поверхности. Выложить начинку, равномерно распределив её по всей поверхности листа. Потом аккуратно, но достаточно плотно его свернуть рулетом.
Завернуть в пищевую плёнку, положить в холодильник на 1−2 часа. Перед подачей к столу нарезать порционными кусочками.

Ингредиенты:

крабовые палочки — 200 гр.
икра мойвы в майонезе — 1 банка
яйца — 5 шт.
лаваш — 1 шт.
майонез

Описание рецепта:

На столе расстелить лист лаваша, смазать его соусом из икры мойвы.Сверху уложить мелко нарезанные крабовые палочки, равномерно распределив по всей поверхности.
Далее натереть на мелкой тёрке сваренные вкрутую яйца, нанести тонкую сеточку из майонеза.
Свернуть рулетом. Для удобства можно разрезать пополам, накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник.
Острым ножом разрезать на порционные кусочки, разложить на блюдо и можно подавать к столу.

Очень красивая, сочная получается закуска по этому рецепту. Всё это благодаря свежему огурчику и листьям салата. Интересен рецепт способом приготовления, благодаря чему рулетики очень красиво смотрятся. Такая закуска не останется незамеченной на праздничном столе.

Состав продуктов:

армянский лаваш — 1 шт.
крабовые палочки — 1 упаковка
яйца, сваренные вкрутую — 2 шт.
огурец — 2 шт. небольшого размера
листья салата — 5−6 шт. листья для украшения блюда
майонез

Способ приготовления:

Огурцы и листья салата помыть, обсушить бумажным полотенцем. Огурцы почистить, нарезать тонкими ломтиками. Удобно это делать с помощью овощечистки. Яйца натереть на тёрке, сложить в отдельную миску. Крабовые палочки аккуратно развернуть.
Расстелить лист лаваша, смазать его майонезом. Подготовленные продукты укладывать рядами на лист. Сначала листья салата, затем яйца, потом выложить пластинки сурими и завершит ломтиками огурцов. Со стороны, где выложены листья салата, начинаем сворачивать рулет, плотно прижимая начинку.
Обернуть пищевой плёнкой, поставить в холодильник, через 1-2 часа можно будет резать и подавать к столу.
Блюдо можно застелить листьями салата и разложить рулетики.

Ингредиенты:

лаваш — 1 лист
крабовое мясо (палочки) — 200 гр.
творожный сыр — 100 гр.
сметана — 4 ст. л.
зелень, соль по вкусу

Предлагаем ознакомиться Как едят хурму, и что в ней полезного?

Готовим по рецепту:

Для приготовления начинки нужно смешать творожный сыр с мелко нарезанной зеленью, немного присолить по вкусу, смешать со сметаной. Крабовое мясо мелко нарезать.
Расстелить лист лаваша, смазать по всей поверхности сырной начинкой. Затем присыпать нарезанными палочками.
Аккуратно свернуть тонкую лепёшку с начинкой, охладить в холодильнике, завернув в плёнку или фольгу.

Маринованные огурчики в этой закуске тоже не будут лишними, они добавят сочность, пикантность рулету, что непременно отразится на его вкусе. Пробуйте!

Ингредиенты:

лаваш — 1 шт.
крабовые палочки — 2 упаковки
сыр типа «российский» — 150 гр.
для соуса:
маринованные огурцы — 3−4 шт. среднего размера
чеснок — 2−3 зубчика
укроп
майонез

Готовим по рецепту:

Для соуса нужно натереть на крупной тёрке маринованные огурцы, добавить измельчённый укроп, чеснок, майонез. Всё хорошо перемешать.
Смазать соусом лист лаваша. Сверху выложить натёртые на крупной тёрке крабовые палочки, затем тёртый на мелкой тёрке сыр. Свернуть рулетом.
Завернуть в плёнку, положить в холодильник и через 1-2 часа можно подавать к столу.

Любителям грибов точно понравится этот вариант. Крабовый вкус отлично сочетается с кислинкой маринованных шампиньонов и мягким плавленым сыром. Немного зелени, немного усилий и блюдо готово.

Необходимые продукты:

плавленый сыр – 1 шт.
майонез – 2−3 ст. л.
грибы маринованные – 150 гр.
крабовые палочки – 200 гр.
лаваш армянский – 1 шт.

Нарезать небольшими кусочками грибы и палочки сурими. Смешать с плавленым сыром и майонезом.
Выложить начинку на тонкую лепёшку, свернуть рулетом. При желании можно сразу нарезать и подать к столу.