Быстрые бутерброды петушки

Как сделать горячие бутерброды на сковороде

Существует два варианта, как сделать горячие бутерброды на сковороде. Первый – подогреть на сковороде хлеб, намазать начинкой. Или сначала смазать кусочки хлеба начинкой (обязательно с сыром). Потом быстро положить кусочки на горячую сковороду начинкой вниз. Так начинка поджарится вместе с хлебом. Сыр запечется до румянца. Для вас 2 самых простых рецепта – с баклажанами и пассерованными овощами.

С пряной зеленью и баклажанами

Овощные закуски любимы не только вегетарианцами. Бутерброды с пряной зеленью и баклажанами готовятся быстро на сковороде. По вкусу немного острые, пряные от зелени.

Что взять для рецепта:

  • ломтики пшеничного хлеба;
  • баклажан – 1 шт.;
  • долька чеснока – 1 шт.;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • подсолнечное масло – 1 ст. л.;
  • соль – по вкусу;
  • сухие прованские травы – 2 щепотки.

Как готовить:

  1. Баклажан смажьте растительным маслом, запеките в духовке или на гриле. Остудите. Соскоблите мякоть в чашу.
  2. Добавьте чеснок через пресс. Плюс майонез, соль, прованские травы.
  3. Измельчите массу блендером.
  4. На сковороде подсушите ломтики хлеба. Пусть подпекутся до румяной корочки с двух сторон.
  5. Намажьте на горячий хлеб начинку.

С пассерованными овощами

Вкусные бутерброды получаются с пассерованными овощами. Возьмите сладкий болгарский перец, помидор. Нарежьте кусочками, обжарьте на масле. Подсолите, поперчите по вкусу. Обжарьте ломтики хлеба на растительном масле с двух сторон. Выложите начинку. Все готово!

Как приготовить бутерброды на завтрак быстро и без проблем: лучшие рецепты

Самыми быстрыми бутербродами на завтрак остаются т.н. “холодные”, для приготовления которых не требуется ни плиты, ни духовки, ни любой другой техники. Рецепты таких, наверное, наиболее многочисленны, поскольку не ограничены ничем. Для наполнения бутеров можно брать что душе угодно, начиная с традиционных: колбасы, сыра, масла — и заканчивая более экзотическими и дорогими вроде креветок, авокадо, красной рыбы, икры, ананасов.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах бутербродов на завтрак:

Продукт Калорий ккал в 100г Белки г в 100г Жиры г в 100г Углеводы г в 100г
366 24.1 29.5 0.3
157 12.7 10.9 0.7
734 0.5 82.5 0.8
254 7.6 0.8 49.2
273 8 3 50

В переводе слово “бутерброд” означает что-то вроде “хлеб с маслом”. Но за давностью лет оно утратило первоначальное значение, и сегодня используется для определения холодных и горячих закусок как с хлебом и маслом, так и без этих двух продуктов. Например, вместо хлеба могут быть: лепешки, булочки, лаваш, хлебцы, чипсы. А вместо масла: мягкий сыр, паштет, паста, джем или ничего.

Классический английский бутерброд — это кусочек поджаренного в тостере хлеба с нанесенным на него тонким слоем джема или мармелада. В нашей стране наиболее распространенный — это хлеб с колбасой с добавлением других ингредиентов в разных вариациях: сливочного масла, маргарина, майонеза, кетчупа.

Если есть желание сделать на завтрак горячий бутерброд, можно воспользоваться сковородой, духовкой, микроволновкой. Для ускорения процесса готовки полезно заранее нарезать продукты и держать их в пакетике, чтобы по необходимости сразу пускать в ход. Можно вообще заранее налепить бутерброды, после их заморозить порционно и разогревать в духовке. Делать при этом любых форм и размеров, хоть двух-, хоть пятиэтажными))

Пять самых быстрых рецептов бутерброды на завтрак:

Название блюда Время приготовления Калорий ккал в 100г Рейтинг пользователей
3 мин 273 +34
5 мин 274 +60
5 мин 124 +68
5 мин 204 +90
5 мин 334 +62

Еще один интересный способ бутербродных заготовок такой. Сыр, колбасу, зелень, овощи (помидоры, болгарский перец, лук, оливки) нарезают на кубики, смешивают в единую смесь и хранят в пакете без соли. Когда нужно приготовить бутерброд на завтрак, ее просто выкладывают на кусочки хлеба и поджаривают на сковороде с обеих сторон. За счет сыра смесь прилипает к мякишу. Такая подача хороша еще и тем, что при надкусывании начинка не вываливается и не расползается в разные стороны (особенно при наличии в ней помидора).

Рецепт вегетарианские бутерброды со свеклой тертым имбирем и козьим сыром

Конечно этот вегетарианский бутерброд со свеклой тертым имбирем и козьим сыром не для всех. Но в нем несомненно есть все характерные черты отличного сэндвича. Он нежный, сочный и обладает богатым ароматом. Сладость свеклы балансируется вкусом имбиря и остротой горчицы, ароматами свежей зелени и лука.

  • Из-за свойственной запеченной свекле нежности и сочности в бутерброде получается превосходная начинка с “мясистой” текстурой.
  • Свежий, натертый имбирь, зелень петрушки и укропа, лук и горчица добавленные в начинку балансируют природную сладость свеклы.
  • Если вы купили свеклу без зеленой ботвы, замените ее листьями мангольда или в крайнем случае кресс салатом. Вам понадобится около 250 граммов этой зелени.

Ингредиенты:

  1. 3 средних свеклы с ботвой.
  2. 70 миллилитров оливкового масла.
  3. 30 миллилитров красного винного уксуса.
  4. 5-и сантиметровый кусочек корня имбиря.
  5. 6 миллилитров (1 чайная ложка) горчицы.
  6. Соль и свежесмолотый чёрный перец — по вкусу.
  7. 4 ломтя бутербродного хлеба.
  8. 1 небольшой пучок свежей петрушки.
  9. 1 лук шалот.
  10. 40 граммов козьего сыра.

Способ приготовления:

Запеките свеклу в духовке.

  • Разогрейте духовку до 175°C.
  • Обрежьте у свеклы стебли и листья и отложите в сторону.
  • Натрите корнеплоды небольшим количеством оливкового масла. Положите их в сковороду с антипригарным покрытием или в противень. Добавьте в посуду пару столовых ложек воды.
  • Плотно накройте сковороду алюминиевой фольгой и поставьте в духовку.
  • Обжарьте свеклу в течение 1-1,5 часов. Готовность проверяйте деревянным вертелом или вилкой. Они должны легко, без усилий протыкать свеклу до центра.
  • Когда корнеплоды будут готовыми выньте их из духовки и остудите.

Приготовьте бланшированные стебли и листья свеклы.

  • Тем временем, пока свекла запекается в духовке, ополосните свекольную зелень.
  • Отделите стебли от листьев.
  • Поставьте на плиту небольшую кастрюлю с водой. Добавьте в неё соли и доведите до кипения.
  • Подготовьте ледяную воду, заранее остудив ее в холодильнике, или просто бросьте кубики льда в холодную воду.
  • После того как вода закипит, положите в неё свекольные стебли. Бланшируйте их в течение 2-3 минут, и вынув сразу же поместите в ледяную воду, чтобы прервать процесс приготовления.
  • Повторите эту процедуру со свекольными листьями, только бланшируйте их в течение 1 минуты.
  • Откиньте остуженные стебли и листья на дуршлаг. Когда основная масса воды стечёт, промокните их бумажными полотенцами.
  • Нарежьте свекольную зелень и отставьте в сторону.

Очистите и нарежьте запеченную свеклу.

Чтобы не испачкать руки наденьте одноразовые перчатки.
Снимите шкурку со свеклы бумажными полотенцами. Если у вас это не получится, тогда воспользуйтесь овощечисткой

Но примите во внимание, у готовой свеклы кожица должна сниматься легко без особых усилий.
Отрежьте у корнеплодов хвостики и оставшиеся черешки.
Нарежьте ее на 5-7 миллиметровые кружочки.

Приготовьте заправку.

  • Очистите и натрите корень имбиря.
  • В небольшой миске взбейте 50 миллилитров оливкового масла с винным уксусом, горчицей и тертым имбирем. Приправьте по вкусу солью и свежесмолотым перцем.

Соберите вегетарианские бутерброды со свеклой.

  • Разрежьте кусочки хлеба пополам. Полейте их оливковым маслом и слегка обжарьте на раскалённой сковороде.
  • Положите нарезанную ломтиками свеклу в миску с заправкой. Хорошенько перемешайте, чтобы заправка обволокла каждый кусочек со всех сторон. Выньте ее из заправки и дайте стечь ее излишкам.
  • Порубите или нарвите руками зелень петрушки и укропа. Нарежьте полукольцами лук шалот.
  • Положите нарезанную зелень, лук и подготовленные ранее свекольные листья и стебли в заправку и перемешайте.
  • Уложите кусочки хлеба на рабочую поверхность или тарелку.
  • Положите кружочки свеклы слоем на половинку поджаренного хлеба. Сверху положите заправленную зелень. Руками покрошите козий сыр и накройте бутерброд вторым кусочком хлеба.

Приятного Аппетита!

Поделиться ссылкой:

  • Нажмите, чтобы поделиться в Telegram (Открывается в новом окне)
  • Нажмите здесь, чтобы поделиться контентом на Facebook. (Открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться в WhatsApp (Открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться записями на Pinterest (Открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться на Twitter (Открывается в новом окне)
  • Послать это другу (Открывается в новом окне)
  • Нажмите для печати (Открывается в новом окне)

Салат из запеченной свеклы с козьим сыром грецким орехом и мёдом Салат из запеченной свеклы с козьим сыром яйцами миндалем и зернами граната Вегетарианский салат с запеченной свеклой апельсинами и кедровыми орешками Бутерброды с баклажанами помидорами и сыром на гриле

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Аперитив.RU
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector