20 простых рецептов канапе на шпажках

Вариант 8: Простые и вкусные канапе на праздничный стол с жаренными креветками и сыром «Моцарелла»

Креветки часто используются для приготовления канапе. Мы их немного обжарим, сделаем вкусную массу из сыра и зелени. Получится очень оригинально и вкусно.

Ингредиенты:

• упаковка креветок;
• растит масло для жарки;
• белый хлеб или батон;
• двести грамм сыра «Моцарелла»;
• три веточки базилика;
• три веточки укропа;
• три веточки петрушки;
• щепоть черного перца;
• щепоть соли по желанию.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Батон или хлеб можно взять вчерашний. Мы все равно будем его подсушивать в духовке.

Сначала нарежем на кусочки толщиной не больше пальца руки.

Шаг 2:

Возьмите стакан или формочку для печенья. Делаем кружочки из хлеба, надавливая стаканом. Откладываем в сторону.

Шаг 3:

Разложите кусочки хлеба на противне, сбрызните небольшим количеством масла и подсушите в духовом шкафу. Для этого достаточно разогреть печь до 180 с и оставить там противень на пять минут.

Шаг 4:

Креветки очищаем или берем уже очищенные. Их нужно обжарить на небольшом количестве рафинированного масла. Присыпем солью, черным перцем.

Общее время пассировки не должно превышать семи минут. Огонь должен быть средним.

Как только креветки чуть-чуть подрумянились – выключаем огонь.

Разложите их на бумажном полотенце. Лишнее масло нам не нужно.

Шаг 5:

Зелень хорошенько помойте и положите в чашу блендера. Туда же сразу можно отправить сыр, чтобы потом не разминать вилкой.

Обработайте до однородной массы.

Шаг 6:

Намажьте каждый кусочек хлеба сырной массой. Понадобится примерно по чайной ложечке. Кстати, можно особо не размазывать, а просто положить порцию. Так канапе будут выглядеть красивее.

Шаг 7:

Теперь на сырную массу ставится креветка, а лучше несколько. Аккуратно проткните шпажкой или зубочисткой, чтобы сохранить конструкцию.

Готовые канапе положите на сервировочное блюдо, которое можно украсить веточками зелени.

Канапе с картофельными шариками, ветчиной и помидорами

• картофель, отваренный в мундире — 1-2 шт;
• твердый сыр — 200 г.;
• яйцо — 1 шт;
• соль, перец — по вкусу;
• грецкие орехи — 1 горсть;
• панировочные сухари — 2 ст.л.;
• ветчина — 200 г.;
• помидоры черри — 5 шт.

Количество: 10 штук.

1. Картофель отвариваем заранее, даем ему остыть.
2. Остывший очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Добавляем к картошке тертый на терке сыр (70 г.).
3. Разбиваем туда яйцо, солим, перчим, перемешиваем.
4. Очищенные грецкие орехи измельчаем в блендере в мелкую крошку.
5. Пересыпаем в отдельную миску, добавляем туда же сухари и тертый на мелкой терке сыр (30 граммов). Перемешиваем, получаем панировку для картофельных шариков.
6. Из картофельно-сырной смеси скатываем колобки размером не больше грецкого ореха. Обваливаем в панировке.
7. Раскладываем на противне, выстеленном бумагой для выпечки. Ставим запекаться в нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
8. Тем временем нарезаем ветчину и оставшийся сыр на кубики со стороной около 2-2,5 см.
9. Помидоры разрезаем на половинки.
10. Когда шарики подпекутся и немного остынут, начинаем собирать.
11. Делаем половину с сыром и половину с ветчиной: сначала накалываем на шпажку картофельный шарик, затем сверху — ветчину или сыр и завершаем помидорчиком.

Рецепты канапе для детского праздничного стола

В последнее время, стало очень модным оформлять детские столы с помощью канапе. И нужно сказать, что это очень удобно. Пока дети маленькие, им трудно усидеть на одном месте. И тем более ждать перемены холодных и горячих блюд. К тому же у каждого ребенка есть свои предпочтения в еде. И очень трудно угодить всем.

Но беспроигрышным вариантом является любая закуска в виде канапе. Многие дети любят сыр, мясо, креветки, фрукты и овощи. А еще они любят яркие сочные краски. И если сделать их именно в такой категории, то детям это понравится намного больше, чем скажем наши скучные салаты, или мясо, запеченное в духовке.

Еще одним из преимуществ такой закуски является то, что если вдруг чего–то не хватило, то всегда можно достать из холодильника продукты, и приготовить новую партию.

А чтобы знать, что готовить, давайте посмотрим варианты и картинки.

Такая «фруктовая радуга» точно не задержится на столе. Поэтому заготавливайте ее сразу побольше. Иначе через 10 минут, тарелка окажется уже пустой.

А вот еще фруктовое исполнение вкусной закуски. Шикарный павлин расправил свой богатый хвост, и предлагает отведать разных лакомств.

По той же схеме можно приготовить и вот такого веселого ежика. Груша «Конференция» явилась прекрасной основой для создания такой красоты.

А вот от таких пингвинов из маслин вряд ли кто откажется. Наверное Вы уже догадались, что в брюшке у него творожный сыр.

А вот так может  выглядеть веселая гусеница. А смастерить ее можно всего за 5 – 10 минут. Да, глазки для этого лучше прикупить заранее.

Если же Вы располагаете большим временем, то испеките на противне много маленьких булочек и одну побольше. Соберите все заготовки в одну конструкцию в виде змейки. Во время выпекания все заготовки соединяться в одну большую фигурку. Потом дайте ей остыть и украсьте по своему усмотрению.

Дети от такой красоты будут просто в восторге. И каждому достанется по булочке, а то и по две.

А напоследок, я решила оставить два рецепта, от которого детишки будут в полном восторге. Все они любят всякие мармеладки и конфетки. Поэтому такая идея им точно придется по душе.

И вот еще одна идея красивой подачи вкусняшек к чаю. Поставь такую композицию на стол ко взрослым, так и они наверное не останутся равнодушными. И каждый захочет взять на свое блюдце хоть одну такую вкусную шпажку.

Рецепты на скорую руку, фото

Существует множество рецептов закусок к шампанскому, которые отлично подойдут как для фуршета, так и для любого другого застолья. Рассмотрим лучшие варианты блюд, которые легко и быстро готовятся.

Тосты с морепродуктами

Так как шампанское отлично сочетается с креветками, рыбой, крабами, то к праздничному столу можно подать ароматные и нежные тосты с морепродуктами, которые многим придутся по вкусу. Для этого понадобятся такие ингредиенты:

• королевские креветки — 20 штук,
• яйцо,
• хлеб для тостов — 4 ломтика,
• специи,
• кунжут.

Приготовление состоит из следующих этапов:

1. Креветки необходимо очистить, а затем измельчить до пюреобразной консистенции с помощью блендера.
2. В получившуюся массу добавляется сырой яичный белок, масло для жарки, соль и перец.
3. Берем ломтик хлеба, который необходимо разрезать таким образом, чтобы в итоге из одного куска получилось 4 треугольника. Делаем то же самое и с остальными кусочками хлеба. Затем наносим на них креветочную пасту и посыпаем кунжутом.
4. Разогреваем сковороду, добавляем немного масла, после чего кладем тосты пастой вниз. Обжариваем в течение 2 мин. Затем обжариваем закуску с другой стороны, примерно 1 мин.
5. Теперь быструю и вкусную закуску можно подавать к столу.

Тарталетки с красной икрой

Чтобы приготовить тарталетки потребуется:

• сыр филадельфия,
• красная икра,
• яйца — 3 шутки,
• тарталетки,
• майонез,
• листья салата и зелень для украшения.

Вместо сыра филадельфии можно использовать плавленый сырок, который смешивается с яичными белками, в таком случае получится более густая начинка. Этапы приготовления:

1. Отвариваем яйца, после чего разделяем на белки и желтки. Последние больше не понадобятся, а белковую часть необходимо размять вилкой.
2. В получившуюся массу добавляем натертый сыр и совсем чуть-чуть майонеза, перемешиваем.
3. Заполняем начинкой тарталетки, а сверху кладем по ложке красной икры.
4. Красиво выкладываем закуску на листья салата и украшаем зеленью, после чего подаем на стол.

Канапе с творожным сыром и креветками

Для приготовления этой закуски понадобятся такие ингредиенты:

• крупные креветки,
• творожный сливочный сыр, который называется альметте,
• огурцы,
• оливковое масло,
• укроп.

Блюдо готовится очень легко:

1. Добавляем на сковороду оливковое масло, а затем мороженые креветки. Обжариваем до того момента, пока на креветках не образуется золотистая корочка со всех сторон. Еще морепродукты можно проварить, после чего очистить от панцирей.
2. Огурцы необходимо помыть и нарезать средними ломтиками, после чего выложить на тарелку.
3. Теперь на каждый огуречный ломтик необходимо положить сливочный сыр, достаточно будет одной маленькой ложки, а сверху выложить креветки.
4. К закуске можно добавить немного перца, что придаст остроту и пикантность, и украсить зеленью перед подачей.

Шампанское — это напиток, который подается до начала застолья, поэтому к нему нужно тщательно подбирать закуску, которая будет подчеркивать его тонкий вкус. Существует много продуктов и блюд, которые следует подавать к игристому вину согласно этикету. Подбирать закуску нужно учитывая, что сочетается с определенным сортом шампанского.

Простой рецепт канапе с селедкой и черным хлебом на шпажках

Простой способ приготовления канапе из обычных, тривиальных продуктов, но результат радует своим неожиданно изысканным вкусом. Доступно, легко, интересно!

Ингредиенты для приготовления:

• Селедка – 1 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Хлеб черный – 300 г
• Масло сливочное – 150 г
• Укроп – 10 г

• Укроп промываем, обсушиваем, измельчаем ножом.
• Смешиваем с мягким сливочным маслом.
• Селедку чистим от кожицы и костей, шинкуем тонкими поперечными ломтиками.
• Хлеб нарезаем маленькими ломтиками, на один укус.
• Каждый кусочек смазываем «укропным» маслом.
• Поверх укладываем рыбу и 1/8 кружка лимона.
• По желанию закрепляем все шпажками.

И еще один вариант закуски с плавленым сыром и кориандром.

Нам понадобится:

• Сельдь слабосоленая – 1 шт.
• Черный хлеб – 4 ломтика
• Сыр «Янтарь» — 100 г
• Укроп – 1 пучок
• Кориандр зерна – 1 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.

• Укроп измельчить, соединить с сыром.
• Селедку очистить от кожицы, внутренностей, костей.
• У ломтей хлеба отрезать корки, смазать поверхность сыром с укропом.
• Каждый кусок хлеба разрезать на 6 частей, поверх уложить разрезанную на кусочки рыбу.
• Блюдо выстелить листьями салата, красиво выложить канапе.
• Кисточкой смазать сельдь растительным маслом, посыпать кориандром, украсить укропом.

Такое блюдо готовится быстро, а съедается еще быстрее!

Закуски с креветками.

   Особый шик в закусках — креветки. Они не только красиво смотрятся на канапе, но и безумно вкусные. Советую всем приготовить канапе на шпажках на праздничный стол с креветками.

Креветки с помидорками.

   Рассмотрим один из самых простых рецептов. Но смотрятся они просто изумительно.

Канапе с креветками

Нам понадобится:

• Креветки вареные — 10 шт;
• Помидорки мелкие или черри — 4-5 шт;
• Хлеб, желательно тостовый — 3-4 шт.

Шаг 1.

   Конечно креветки должны быть отваренные. Лучше, если они будут крупными.

Шаг 2.

   Нарезаем помидорки кружочками. Нужно чтобы все они были максимально одинакового размера.

Шаг 3.

   В тостовом хлебе вырезаем кругляшки по размеру помидорок, ломтиков. Но можно и любую другую форму вырезать. Подсушиваем немного хлеб в духовке и остужаем.

Шаг 4.

   Теперь просто выкладываем на каждый кусочек хлеба помидорку, креветку и скрепляем шпажкой. Сверху можно украсить зеленью.

  Такая закуска всегда очень быстро расходится, поэтому можно приготовить ее побольше.

Креветки с виноградом.

   Данный вид закуски тоже очень простой, но очень эффектно выглядит.

Канапе с креветками и виноградом

   Виноград лучше брать без косточек. А делается все очень просто. Думаю на фото все понятно и без описания. Всего два ингредиента и красота. Тоже самое можно сделать и с раковыми шейками.

Канапе с креветками и огурцом.

Ингредиенты:

• Креветки;
• Свежий огурец;
• Сливочный сыр;
• Зелень петрушки и укропа;
• Оливки без косточек.

Канапе с креветками и огурцом

Шаг 1.

   Сливочный сыр перемешать тщательно с мелкорубленой зеленью. Кстати креветки должны быть уже отварены. Если нет, варим и чистим.

Шаг 2.

   Тонкими ломтиками наискосок порезать свежий огурец.

Шаг 3.

   Теперь смазываем огурчик сливочным сыром, кладем внутрь оливку и скрепляем шпажкой.

Шаг 4.

   Украшаем креветкой как на фото. Зеленью тоже можно украсить.

   Желательно в данном рецепте использовать крупные креветки, но и с маленькими тоже получается не плохо:

Канапе с маленькими креветками и огурцами

   А еще можно сделать тоже самое, но с маленькими креветками, но использовать хлеб как основу и убрать оливки, все насадить на шпажку.

Канапе с креветками и огурцом но без оливки

А вот еще рецептик:

Канапе из фруктов.

   Это самые простые виды канапе на шпажках на праздничный стол, только выступают в роли десерта. Особо ничего готовить не нужно, достаточно на картинке увидеть как и что, нарезать и можно самим экспериментировать. Зато украсить стол можно всяко разно.

   Но свежие фрукты можно насаживать на шпажку без основы, так как они более плотные по структуре. А вот с консервированными лучше не так, им нужна основа, обычно это крекеры.

   Описывать тут особо нечего, просто посмотрите и может у Вас будут свои идеи, как все сделать еще интереснее.

канапе с фруктами свежими

  Тут тоже все достаточно просто, главное подогнать фрукты под один размер (нарезать) и положить на тарелочку, так как получилась высокая закуска и стоять не будет. Можно сверху присыпать сахарной пудрой.

оригинальные Новогодние канапе

   А вот и оригинальные Новогодние фруктовые канапе, прям шапочка Деда мороза.

   Следующая партия — просто пальчики оближешь. По сути можно на шпажку нанизать любые фрукты, полить глазурью. Потом пусть полежит в холодильнике, чтоб глазурь остыла и можно подавать на стол.

Фруктовое канапе с шоколадной глазурью

   Ну а тут все достаточно просто, но красочно.

Фруктовое канапе

В заключение:

Вариант 1: Классический рецепт простых и вкусных канапе на шпажках на праздничный стол

Канапе с сыром по праву считаются классикой любого праздничного стола. Вкусное сочетание хлеба, двух сортов сыра и мягкой прослойки из майонеза с укропом. Готовится легко и быстро, а съедается моментально.

Ингредиенты:

• сто пятьдесят грамм любого твердого сыра;
• сто грамм хлеба;
• одна упаковка сырка «Дружба»;
• тридцать грамм майонеза;
• десять грамм свежего укропа;
• шпажки или зубочистки.

Пошаговый рецепт простых и вкусных канапе на шпажках на праздничный стол

Шаг 1:

Хлеб возьмите любой, который любят в вашей семье. Главное условие – он должен быть свежим. В первую очередь срезаются корочки, они нам не понадобятся. Наши канапе будут нежными.

Разрежьте хлеб одинаковыми квадратиками. Такого же размера будут канапе.

Если есть возможность немного его подсушить, он будет еще вкуснее. Для этого поместите противень с кусочками хлеба на три минуты в духовку при 180 С.

Шаг 2:

Сыр подойдет любой твердого сорта. Если вы любите мягкий сыр, можно взять и его. Просто твердому сыру проще придать необходимую форму для формирования канапе.

Его нарезаем такими же кусочками, как и хлеб.

Хозяйке на заметку: Чтобы сделать канапе оригинальными воспользуйтесь формочками для печенья и вырезайте ими сыр и хлеб. Получатся интересные канапе нестандартной формы.

Шаг 3:

Укроп нужно тщательно промыть под проточной водой, а потом просушить. Это можно сделать кухонным или бумажным полотенцем.

Сухой укроп кладем в мисочку, добавляем майонез и перемешиваем.

Шаг 4:

Плавленый сырок нарежьте одинаковыми кубиками. Положите его к майонезной массе и перемешайте. Если есть блендер, перемолите им – у вас получится однородная масса.

Если у вас найдется одна-две дольки чеснока – добавьте, получится еще вкуснее.

Шаг 5:

Теперь формируем вкусные канапе. Первый кусочек хлеба смазываем небольшим количеством соуса. Достаточно половину или чуть больше чайной ложечки.

Затем нанизываем на шпажку.

Шаг 6:

Следующим идет твердый сыр.

Таким образом вы повторяете слои канапе. Оптимальное количество – два или три раза. Все зависит от длины ваших шпажек.

Не забудьте оставить место, чтобы было удобно брать канапе руками.

Хозяйке на заметку: Какой бы ни был состав канапе, их лучше всего готовить прямо перед подачей на стол. Таким образом они будут выглядеть красивыми и свежими. Сыр или рыба не подсохнут, вкус будет нежным и приятным.

Простые и вкусные канапе для фуршета

И еще немного идей – подборка простых, легких в приготовлении бутербродов. Все, что нужно – нарезать кубиками продукты, соединив их вместе.

1 вариант

• Гренки пшеничные
• Копчёный бекон
• Томаты Черри
• Петрушка
• Горчица

2 вариант

• Ветчина
• Варёные Яйца
• Шампиньоны маринованные
• Майонез
• Огурец
• Батон
• Петрушка

3 вариант

• Филе сельди
• Бородинский хлеб
• Варёный Картофель
• Сыр «Филадельфия»
• Зелёный Лук

4 вариант

• Слабосолёная красная рыба
• Маринованный Имбирь
• Сливочное масло
• Батон
• Лимон
• Укроп

5 вариант

• Твёрдый сыр
• Консервированные ананасы
• Болгарский Перец
• Маслины

6  вариант

• Колбаса сырокопченая
• Сыр «Филадельфия»
• Маслины
• Огурец
• Укроп

Как оформить канапе на праздничном столе: варианты

Вариантов бесконечно много. Здесь главное – фантазия повара. Декор праздничного угощения имеет большое значение. При взгляде на красиво оформленную пищу повышается аппетит, улучшается настроение. Дети вообще испытывают восторг, если блюдо интересно и необычно оформлено. Вот несколько примеров:

1. «Павлиний хвост». В данном случае подбираются продукты, которые по цветовой гамме напоминают перья яркого павлина. На шпажки цепляют поочередно сначала, к примеру, зеленую оливку, потом кусочек ветчины, затем желтый пластик сыра, а венчает это великолепие пластик огурца. Шпажки с нанизанными продуктами не раскладываются просто по поверхности тарелки, а острым концом втыкаются в гладкий кусок сыра, который служит основой. Выглядит такой «хвост» очень нарядно.
2. «Детская пирамидка». В этом случае все просто. Каждый новый пластик чуть меньше предыдущего. Чтобы получилась конусообразная фигура на шпажке. К примеру, внизу – сыр для основания, на нем – кусок ветчины, но размером чуть меньше, затем идет половина оливки, а венчает это сооружение помидор черри. Такие «пирамидки» можно просто поставить в ряд на плоское блюдо.
3. «Кораблик с парусами». Здесь основание, то есть сам корабль – кусок хлеба. Его можно вырезать так, чтобы напоминал на самом деле судно, заострив с одной стороны. Потом «корабль» оснащается сливочным сыром (можно творожным), «палуба» делается из пластика малосольной рыбы или огурца. Мачта – шпажка (зубочистка), на которой располагаются раздутые «паруса». Это могут быть тонкие пластики твердого сыра, если «палуба» – это огурец, или тонкий пласт огурца, если роль «палубы» играет малосольная рыба. Сверху, на самую макушку «мачты» можно надеть «флажок» из вареной моркови.
4. «Ежик». Этот декор подходит для детских праздников. На блюдо укладывают половину груши, из тонкой части которой вырезают смешную мордочку. Нос – половина виноградины, глаза – ягоды. На тело «ежа» натыкают «иголки» – шпажки с нанизанными фруктами. Это могут быть виноград, кусочки апельсина, снова виноград, но уже другого цвета, киви. Такая композиция непременно понравится детям. 

Простые пикантные канапе с оливками на шпажках

Ниже дано 4 варианта для канапе из самых простых продуктов. Готовятся они очень просто и быстро. Кроме предложенных способов, вы можете миксовать ингредиенты так, как посчитаете нужным.

Вкусные, интересные, красивые канапе. Из этого простого списка продуктов можно сделать закуску и под шампанское, и под мартини, и под вино, и под любой крепкий алкоголь. Не менее хорошо они сочетаются с соком и лимонадом. Обязательно попробуйте эти простые варианты очень вкусной закуски.

Понадобится:

• оливки;
• маслины;
• сыр твердый или полутвердый;
• сыр с плесенью;
• маринованные шампиньоны;
• маринованные огурцы;
• виноград;
• черри;
• ветчина.

Этапы приготовления.

Сыр и ветчину нарежьте кубиками, огурец – колечками.

На шпажку нанижите первый вид сыра с виноградом.

На другую шпажку нанижите гриб и маслину.

На третью шпажку нанижите сыр с плесенью и оливку.

На четвертую шпажку нанижите огурчик с ветчиной и черри.

Канапе для детей на день рождения

1. Довольно креативное, картофельное пюре, украшенное одинаковыми канапе. Всё вместе похоже на образ ежика. Наверх шпажки насадите оливку, остальное по вашей фантазии.
2. Для этого канапе нужны: колбаса, хлеб, сыр и масло. Сыр нарежьте так, чтобы вышли паруса, остальные ингредиенты будут в основе корабля. Для детского праздника такие бутерброды самое оно.
3. Данное канапе можно назвать шедевром. Все ингредиенты по приемлемой цене, и продаются в любом супермаркете. Нужно лишь обработать оливку и начинить ее сыром – это будет живот пингвина. Вареная морковь будет применяться для клюва и ножек. Для детей это станет отличной забавой.
4. Достаточно иметь форму для печенья, и такое канапе вы сделаете без проблем. Чтобы составляющие держались, можно промазать их майонезом. Сложите всё друг на друга и затем сделайте форму сердечка. Довольно необычно и романтично будет это выглядеть на столе.

Рецепт канапе на шпажках с семгой и свежими овощами

Время приготовления: 15-20 мин.Калорийность: 296 ккал.Количество порций: 15-20 шт.Кухонное оборудование: шпажки, удобный нож, доска, шприц 20 мл.

Ингредиенты

Красный свежий перец	1 шт.
Свежий огурец среднего размера	1 шт.
Белый хлеб	4-5 кусочков
Твердый сыр	150-200 г
Семга (или лосось)	150-200 г
Оливки	15-20 шт.

Готовим блюдо

1. Отрезаем от шприца (20 мл) основание с той стороны, где крепится игла.
2. Разрезаем предварительно вымытый перец пополам и очищаем его от зерен внутри. После делим его на 4 части.
3. Филе семги (или лосося) нарезаем небольшими кубиками, примерно 2×2 см. После разрезаем 150-200 г твердого сыра толстыми полосками, около 1,5-2 см.
4. Обрезанным шприцом выдавливаем круг из сыра, проталкиваем его вовнутрь и оставляем там. Затем, делаем то же самое поочередно с перцем, хлебом и огурцом.
5. Берем шпажку и накалываем на нее 1 оливку, затем – уже подготовленные кубики филе семги (или лосося).
6. Вставляем шпажку в шприц так, чтобы она проколола все составляющие будущего канапе. Поршнем выдавливаем все ингредиенты. Ваша легкая закуска готова к подаче.

Сервировка

Яркие и необычайные канапе с семгой будут прекрасно смотреться на любом праздничном столе. Некоторые хозяйки предпочитают подавать их со сливочно-укропным соусом, который более ярко подчеркнет вкус лосося. Кстати, если вы очень любите морепродукты, то рецепт тарталеток с икрой станет еще одним приятным открытием.

Мясо лосося богато ненасыщенными жирными кислотами, которые способствуют быстрому растворению жиров в крови.

Закусочные бутерброды на шпажках с сыром и виноградом

Нежный, сочный виноград отлично оттеняется сыром, поэтому это сочетание достаточно популярно. Да и готовится подобный бутерброд проще простого.

Продукты:

• Сыр твердый – 200 г
• Виноград без косточек – 12 шт.

Сыр нарезаем кубиками, нанизываем на основу попеременно виноградинку и кусочек сыра.

Как вариант – нарезать сыр тонкими слайсами, сложить его гармошкой и поверх украсить виноградинкой.

С плесенью

Изысканный вариант для гурманов, для него понадобится:

• Сыр с голубой плесенью – 120 г
• Зеленый виноград – 120 г
• Грецкий орех чищеный целый – 1 стакан

• Виноград вымыть, просушить, отделить от веточек.
• Сыр нарезать кубиками 2 на 2 см.
• Ядра орехов разделить на половинки.
• На шпажку нанизать виноград, орех, укрепить на сыре.
• Украсить, подать к столу.