Клубничный мусс

Вариант 2: Быстрый рецепт сладкого омлета

Приготовим сладкий и вкусный омлет на четверть часа. Нам понадобится миксер для замешивания основы. На этот раз вместе молока нальем сливки для придания нежного вкуса готовому завтраку.

Ингредиенты:

  • восемь куриных яиц;
  • три ст л сахара;
  • пятьдесят мл классич сливок;
  • одна ст л сухого молока;
  • одна чайн л слив маслица.

Как быстро приготовить сладкий омлет

Шаг 1:

Можете готовить в чаше блендера или миске, используя миксер.

Разбейте все куриные яйца в одну емкость, взбейте до пышной массы.

Шаг 2:

Насыпаем сахарный песок и снова все взбиваем до пышности и растворения кристалликов сахара.

Шаг 3:

Насыпаем столовую ложку сухого молока – так наш омлет будет очень пышным и не осядет после остывания.

Шаг 4:

Наливаем сливки и взбиваем хорошенько нашу основу.

Шаг 5:

Сливочное масло кладем на хорошо разогретую сковородку, распределяем его и заливаем яичной основой.

На слабом огне под закрытой крышкой доводим до схватывания яиц.

Шаг 6:

Разделите лопаткой омлет на четыре или шесть частей, каждую переворачиваем, а под низ кладем кусочек сливочного маслица. Так все получится очень красивым и румяным.

Сложите порции на общую тарелку и подавайте не стол с вареньем, джемом или вашей любимой начинкой.

На заметку: Если у вас нет сухого молока, положите парочку дополнительных яичных белков.

Вариант 6: Сладкий омлет по-японски с саке

Вкус у готового омлета сладковато-соленый за счет добавления соевого соуса. Также дополнительным ингредиентом будет выступать саке. Если его никак не купить, используйте рисовый уксус в том же количестве.

Ингредиенты:

  • четыре яйца;
  • полторы стол лож саке;
  • две стол лож сахарного песка;
  • одна стол лож сахарной пудры;
  • две стол лож соевого соуса.

Как приготовить

Шаг 1:

Разбейте яйца в большую миску и взболтайте их до пышной массы.

Шаг 2:

Налейте саке и соевый соус, снова размешаем венчиком.

Шаг 3:

Насыпаем сахарную пудру, сахарный песок и деликатно размешиваем до растворения кристалликов сахара.

Шаг 4:

Разогрейте сковородку с антипригарным покрытием и налейте на нее полученную массу, но не всю. Нам нужно, чтобы был тонкий слой.

Шаг 5:

Когда первый омлет схватится, аккуратно заворачиваем его в ролл и перемещаем на край сковородки.

Шаг 6:

Заливаем следующий, подрумяниваем и снова заворачиваем как второй слой первого ролла.

Шаг 7:

Повторяем проделанные действия, пока не закончится основа для сладкого омлета.

Шаг 8:

Большой и многослойный омлет в виде рола перекладываем на разделочную доску. Если у вас есть бамбуковый коврик для приготовления суши – положите на него и, накрыв, придайте форму квадрата или треугольника.

Нарезаем кусочками и поливаем сладкими сиропом или взбитыми сливками.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Аперитив.RU
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector