Бутерброды с ветчиной и грибами
Ингредиенты:
- Багет — 0,5 шт.
- Помидоры черри — 100 г
- Грибы шампиньоны — 70 г
- Сыр твердый — 60 г
- Ветчина — 60 г
- Майонез — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Масло подсолнечное (для жарки) — 60 г
Способ приготовления:
- Подготовим все, что нам понадобится для приготовления бутербродов с ветчиной, грибами и сыром. В этом рецепте нет четко установленных пропорций.
- Мы смело можем брать перечисленные ингредиенты в большем или меньшем количестве.
- Как приготовить горячие бутерброды:
- Шампиньоны острым ножом нарежем тонкими пластинками.
- Поджарим грибочки на масле, подсолив по вкусу.
- Черри разрежем на половинки или на 4 части. Несколько штук оставим для оформления.
- Ветчину нарежем тонкими пластинками.
- Сыр можно потереть на мелкой или крупной терке, а можно просто нарезать.
- Все компоненты для бутербродов соединим вместе. Если нужно, то подсолим и поперчим.
- Добавим майонез и перемешаем. Масса не должна быть жидкой.
- Французский багет нарежем кусочками, толщиной чуть больше сантиметра.
- На каждый кусочек выложим приготовленную массу.
- Можно положить больше, можно меньше — это дело вкуса. Запекаем бутерброды в разогретой духовке 10 минут.
- Подаем горячие бутерброды с ветчиной, грибами и сыром сразу после приготовления, оформив зеленью и половинками помидор черри.
Горячие бутерброды Шахматы
Приготовить горячие бутерброды «Шахматы» под силу даже ребенку! Кстати, такая идея особенно понравится как раз детям, которые любят не только вкусную еду, но и оригинально приготовленную и поданную! Так что предлагаю порадовать своих домочадцев оригинальным, вкусным и быстрым завтраком. А как приготовить горячие бутерброды «Шахматы», смотрите далее.
Ингредиенты:
- Хлеб тостерный — 3 Ломтика
- Ветчина — 3 Ломтика
- Моцарелла — 50 Грамм
Способ приготовления:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Включите духовку на 180 градусов.
- Ветчину порежьте соломкой шириной примерно 5 мм.
- Если у вас моцарелла в небольших шариках, как у меня, то ничего страшного, плетение все равно получится сделать.
- Просто порежьте шарики на тонкие пластины, а затем на полосочки шириной 4-5 мм. Теперь на ломтики хлеба сначала выложите ломтики ветчины, а затем поперек положите ломтики моцареллы.
- Переложите бутерброды на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в духовку на 10-15 минут (температура 180 градусов).
- Горячие бутерброды «Шахматы» готовы. Кушайте с удовольствием!
Закуска и салат «Букет из роз»
Такой закусочный салат внешне выглядит сложным с трудоемким процессом. Однако это только так кажется на первый вид. Готовится блюдо довольно просто, из доступных продуктов, а получается неимоверно вкусным.
Ингредиенты:
- Картофель — 2 шт.
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Креветки варено мороженные без панциря и без головы — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Твердый сыр — 150 г
- Майонез — для заправки
- Филе красной слабосоленой рыбы — 150 г (для украшения)
- Зеленый лук — пучок (для украшения)
- Петрушка — пучок (для украшения)
Приготовление закусочного пирога «Букет из роз»:
- Картофель помойте и отварите в мундирах в подсоленной воде до готовности. Готовые клубни остудите, очистите и натрите на крупной терке. Добавьте майонез и перемешайте.
- Яйца отварите вкрутую, охладите в ледяной воде, очистите и натрите на терке. Добавьте майонез и перемешайте.
- Огурцы помойте, высушите и нарежьте мелким кубиком. Соедините их с креветками, заправьте майонезом и перемешайте.
- Твердый сыр натрите на терке, добавьте майонез и перемешайте, чтобы получилась плотная масса.
- Когда все продукты будут готовы, возьмите глубокую круглую миску и застелите ее пищевой пленкой.
- Выложите первый сырный слой хорошо его утрамбовывая по всем сторонам емкости, чтобы получился полушар.
- Затем далее просто укладывайте ровным слои: яйца, огурцы с креветками и картофель.
- Поднимите края пленки, прикройте ими продукты и отправьте салат в холодильник.
- Тем временем сделайте розочки. Для этого филе красной рыбы нарежьте вдоль длинными тонкими полосками. И начиная с широкого края, заворачивайте кусочек рулетом.
- Петрушку помойте, высушите и оборвите листики.
- Охлажденный салат разверните от пищевой пленки и переверните на сервировочное блюдо. Потяните за края пленки, чтобы он оказался на тарелке. Салат будет хорошо держать форму, т.к. первый слой — картофельный, а по всему кругу плотная сырная масса.
- Далее на сырный слой помещайте розочки из красной рыбы, а между них заполняйте пространство листиками петрушки. Из перышек зеленого лука, сделайте стебельки, которые перевяжите ленточкой.
Горячие бутерброды с ветчиной на сковороде
Такие бутерброды – отличный вариант быстрого и сытного завтрака или питательного перекуса. Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления аппетитных бутербродов, жаренных на сковороде.
Бутерброды готовятся из двух кусочков хлеба, между которыми начинка из сыра с ветчиной, впрочем, с наполнителями можно смело экспериментировать. Для горячих бутербродов подойдет любой хлеб, главное, нарезать хлеб одинаковыми ровными кусочками или использовать готовый тостовый. Тогда при приготовлении бутерброды не развалятся и будут красивыми.
Ингредиенты:
- Хлеб тостовый 8 кусков
- Сыр 4 ломтика
- Ветчина (бекон) 4 ломтика
- Майонез 2 ч.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Яйца 2 шт.
- Сливки 3 ст.л.
- Сухари панировочные
- Масло сливочное 20 г.
- Масло растительное
Способ приготовления:
- Четыре куска хлеба смажьте майонезом.
- Затем выложите по кусочку сыра и бекона.
- Накройте каждый оставшимся хлебом, смазанным горчицей.
- Взбейте яйца со сливками.
- Быстро обмакните бутерброд в получившуюся смесь, а затем обваляйте в панировочных сухарях (для более плотной корочки процесс повторите).
- Обжарьте бутерброды на смеси разогретого растительного и сливочного масла с двух сторон до зарумянивания.
- Выложите бутерброды на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы излишки масла впитались.
- Разрежьте бутерброды по диагонали и подавайте со свежими овощами и зеленью.
Бутерброды с ветчиной, томатами и зеленым луком
Ингредиенты:
- серый или белый батон;
- крупный мясистый томат;
- перья зеленого лука;
- болгарский перец;
- 60 г ветчины;
- 60 г сыра;
- сливочное масло.
Приготовление:
- Если батон не нарезной, нарезаем его тонкими ломтиками.
- Обжариваем каждый кусочек на разогретом масле с двух сторон до легкой корочки.
- Смазываем еще горячие тосты сливочным маслом.
- Кладем первым слоем пластинку ветчины, две дольки помидора.
- Посыпаем томаты тертым сыром и мелко нарезанным болгарским сладким перцем.
- Отправляем подготовленные конструкции на минуту в микроволновку или на пять минут в разогретую духовку.
- Готовые горячие бетурброды посыпаем измельченным зеленым луком.
Пряный сэндвич с ветчиной в духовке
Бутерброды с ветчиной бывают самыми разнообразными и могут обладать различными необычными вкусами. Одним из таких оригинальных рецептов является сэндвич с пряными травами.
Для приготовления будут нужны такие продукты:
- твердый сыр различных сортов — по 50 грамм (лучше брать чеддер и пармезан);
- чеснок — 1 зубчик;
- багет — 1 шт.;
- ветчина — 100 грамм;
- нежирный майонез — 2 ст. л.;
- соль, черный молотый перец, свежая зелень, а также сушеные орегано, базилик и тимьян.
Приготовление осуществляется в следующей последовательности:
- Твердый сыр натирается на мелкой терке.
- Ветчина нарезается маленькими кубиками.
- Багет нарезается не слишком тонкими ломтиками, толщиной приблизительно по 2 сантиметра.
- Чеснок выдавливается через давилку или натирается на мелкой терке.
- Все ингредиенты смешиваются в глубокой тарелке, а также к ним добавляются пряные травы, свежая измельченная зелень и соль. Все приправляется майонезом и тщательно перемешивается.
- Полученная масса выкладывается на кусочки багета, которые затем запекаются в духовке при 160 градусах на протяжении пяти минут.
Горячие бутерброды можно украшать листочками свежего базилика, который придаст им неповторимый аромат.
Сэндвичи для детей
Приготовить тесто. Смешать воду и молоко,немного подогреть,добавить дрожжи и сахар,перемешать,затем добавить 1/3 стакана муки,хорошо перемешать.
Накрыть салфеткой и поставить в тёплое место на 10 – 15 минут.
Далее добавить соль,растительное масло,остальную муку и замесить тесто. Тесто положить в глубокую чашку,накрыть и поставить в тёплое место примерно на час.
Приготовить колбасу для сэндвичей. Говядину, куриное филе,очищенный репчатый лук и чеснок пропустить через мясорубку 2 раза,чтобы фарш получился более однородным. Фарш посолить и тщательно перемешать.
Для приготовления колбасы понадобится пакет для запекания. На край пакета для запекания выложить подготовленный фарш.
Свернуть и завязать края пакета.
В форму для запекания налить немного воды положить колбасу и запекать в духовке при температуре 170 – 180 градусов 40 – 45 минут (в зависимости от духовки). Готовую колбасу освободить от оболочки и охладить.
За это время тесто должно увеличится в объеме в 2 – 2,5 раза.
Тесто разделить на 6 равных частей. Будем готовить 2 вида сэндвичей – в виде лягушек и черепашек. Из данного количества теста получится – 3 булочки для сэндвичей в виде лягушек и 3 булочки в виде черепашек.
Для приготовления булочек для сэндвичей в виде лягушек понадобится 3 части теста. От каждой части теста нужно отделить по 2 маленьких кусочка теста одинакового размера и сформировать шарики.
Из больших частей теста сформировать шары,немного прижать и сделать по 2 углубления.
И положить маленькие части теста в виде шариков.
Для приготовления булочек для сэндвичей в виде черепашек понадобятся остальные 3 части теста. От каждой части теста отделить по 5 маленьких частей,4 из которых должны быть одинакового размера – это будут «лапки» и 1 часть побольше – это будет «голова».
Из больших частей теста сформировать шары и немного прижать. Из маленьких частей сформировать конусы.
Маленькие части теста приложить к большой части теста в виде «головы» и «лап» черепахи.
Противень смазать растительным маслом,выложить заготовки булочек.
Каждую смазать яичным желтком и булочки в виде черепашек посыпать кунжутом,предварительно слегка обжаренным на сухой сковороде. Выпекать булочки в духовке при температуре 180 – 190 градусов 20 – 25 минут (в зависимости от духовки).
Булочки охладить.
Нарезать колбасу для сэндвичей.
Охлаждённые булочки в виде лягушек разрезать пополам не до конца,в каждую положить лист салата,пластинку помидора и колбасу, «глазки» сделать из гвоздики.
Булочки в виде черепашек разрезать пополам,на одну часть булочки положить лист салата пластинку помидора и колбасу,накрыть второй частью булочки.
А остальную домашнюю колбасу нарезать и подать к столу или можно взять с собой на пикник.
Сэндвич с яйцом, соленым огурцом и плавленым сыром
Для того чтобы сделать закуску, потребуется купить следующие продукты:
- ломтики любого хлеба — 2 шт.;
- вареные яйца — 4 шт.;
- плавленый сыр — 1 шт.;
- ветчина — 60 грамм;
- соленый огурец — 1 шт.;
- листья салата — 2 шт.;
- майонез.
Процесс приготовления:
- Салат промывается под проточной водой.
- Огурец, ветчина и яйца нарезается кружочками, а плавленый сырок — пластинами.
- Ломтики хлеба смазываются небольшим количеством майонеза.
- На хлеб выкладывается сперва ветчина, а затем лист салата, поверх которого равномерно распределяется сыр и огурец.
- Последний слой — это яйца, предварительно сваренные вкрутую.
Вы непременно должны попробовать этот вариант сэндвича, поскольку он недорогой, но очень вкусный и сытный.
Бутерброды с семгой и икрой
Еще один вариант праздничной закуски, которая выглядит очень красиво. Вкус у этих бутербродов изумительный. Планируете фуршет, тогда обязательно воспользуйтесь этим рецептом.
Ингредиенты:
- 225 г слабосоленой семги;
- 125 г красной икры;
- 125 г сливочного масла;
- Пучок укропа;
- Белый батон.
Способ приготовления:
- По-настоящему царская закуска готовится очень просто.
- Батон порежьте тонкими кусочками толщиной не больше 5 мм.
- Удалите корочку и мякоть порежьте квадратиками или кружочками при помощи формы.
- Кусочек хлеба смажьте маслом, положите тонкий слайс рыбы, который должен иметь такую же форму, как и хлеб.
- Сверху накройте еще одним ломтиком хлеба и смажьте его маслицем, а затем, посыпьте рубленым укропом и выложите икру.
Сэндвичи с ветчиной и сыром в духовке
В вашем распоряжении должны быть следующие компоненты:
- ветчина — 150 грамм;
- салатный лук;
- нарезной батон;
- твердый сыр — 150 грамм;
- сметана — 2 ст. л.;
- свежая зелень;
- молотый черный перец;
- сушеный или свежий базилик;
- свежий красный перец.
Приготовление происходит в следующей последовательности:
- Сыр нарезается тонкими слайсами или натирается на терке.
- Лук нарезается мелкими кубиками и пассеруется на медленном огне до размягчения.
- Ветчина нарезается тонкими пластинами.
- Измельчается свежая зелень.
- Кусочки батона смазываются сметаной.
- Далее на ломтики выкладываются ингредиенты в таком порядке: сыр, ветчина, лук, приправы, сыр.
- Заготовки запекаются в духовке при 170 градусах на протяжении десяти минут.
Такие бутерброды с ветчиной и сыром в духовке станут отличным вариантом на завтрак, обед или ужин.
Бутерброд с ветчиной и сыром
Казалось бы, ну что может быть проще бутерброда? Но и здесь есть свои удачные вкусовые сочетания и нюансы, разыскивая которые можно устать еще до того, как определишься с любимой комбинацией ингредиентов. В этот раз хочу поделиться рецептом своего любимого бутерброда-сэндвича с ветчиной и сыром, который я готовлю на полупраздничные оказии как то: неожиданные гости, пикники, перекус в поезд, парадный школьный завтрак, т.к. помимо замечательного вкуса и вида этот бутерброд еще и удобный для заворачивания с собой. Очень вкусный, гармоничный, сбалансированный, питательный, с овощам — в общем идеальный.
Ингредиенты:
- 6 кусков домашнего белого хлеба нарезанных примерно в 0,7 см толщиной (можно взять 6 булочек и разрезать пополам)
- 6 ломтиков сыра
- 9 ломтиков ветчины или балыка
- 1 средний помидор
- 1 средний свежий огурец
- 3 ст.л. майонез
Способ приготовления:
- Хлеб можно выбрать самый разный, лишь бы он был вкусный, свежий, эластичный. Можно взять булочки. У меня хлеб из местной пекарни, уже нарезанный ровными тонкими ломтями в 0,7 см. Хлеб не должен быть нарезан толсто — это повлияет на вкус.
- Ветчина(балык) должна быть тонко нарезана в 3 мм толщиной. Вкус сыра очень важен, следует выбрать качественный выдержанный твердый сыр, не острый. Толщина ломтика 2 мм.
- Помидоры и огурцы тонко нарезать пластинками, огурцы в 2 мм, помидоры в 3 мм толщиной. Зеркально расположить 2 кусочка хлеба (это нужно для последующей правильной сборки сэндвича).
- Намажьте каждый кусочек сверху майонезом по 0,5 ст.л. Выложить сыр. Сыр должен покрыть всю поверхность ломтика хлеба, так что если одного кусочка не хватает надо положить еще сыра.
- На один из ломтиков выложить ветчину с небольшим нахлестом. На ветчину выложить пластинки огурцов.
- На огурцы — ломтики помидоров. Накрыть бутерброд второй половинкой с сыром. Разрезать сэндвич на 2 части. Аккуратнее всего с этим справляется специальный нож для хлеба с пилообразным лезвием.
- Теперь бутерброды можно завернуть в пергаментную бумагу или подавать на тарелке. При необходимости сэндвичи можно хранить в холодильнике не больше 12 часов.
Вкусный бутерброд с ветчиной
Гармошка из бутербродов готовится только из пяти ингредиентов – хлеба, ветчины, моцареллы, оливкового масла и специй. В результате получаются невероятно вкусные бутерброды, очень ароматные, сочные, нежные, с хрустящей корочкой. И подаются они очень эффектно – в виде гармошки, где каждый может отламывать себе кусочек (или два). Длину гармошки варьируйте зависимо от количества персон, она может быть как совсем небольшой, так и очень длинной.
Ингредиенты:
- Хлеб тостерный — 5-7 Ломтиков
- Ветчина — 4-6 Ломтиков
- Моцарелла — 100 Грамм
- Оливковое масло — 50 Миллилитров
- Прованские травы — 1/2 Ст. ложки
- Зелень для украшения — По вкусу
Способ приготовления:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Включите духовку разогреваться до 180 градусов.
- Первым делом смешайте оливковое масло с итальянскими травами, благодаря этой смеси бутерброды получатся очень ароматными и сочными.
- Каждый ломтик хлеба смажьте смесью масла и специй с помощью кулинарной кисти.
- Затем на каждый ломтик хлеба положите по ломтику ветчины и примерно по 1 ч. ложке натертой на крупной терке моцареллы.
- Сложите ломтики хлеба друг на друга.
- Затем вложите их в подходящую форму для запекания. Сверху дополнительно присыпьте оставшимся сыром моцарелла.
- Запекайте гармошку из бутербродов в духовке 15-20 минут (температура — 180 градусов). Затем выньте из формы, сверху украсьте мелко порезанной зеленью.
- Горячие бутерброды готовы. Подавайте их в виде гармошки и кушайте с удовольствием!
Ужин на скорую из картошки и курицы рецепт из простых продуктов
Не смотря на небольшое количество ингредиентов блюдо получается очень сытным и вкусным. Ваши домочадцы будут просто в восторге и возможно даже попросят добавки.
Ингредиенты:
- окорочка 4 шт.
- картофель 3-5 шт.
- чеснок по желанию
- приправа для курицы
- соль и перец по вкусу
Процесс приготовления:
Куриное мясо очень популярно в нашей семье так как его легко раздобыть и просто приготовить. И так промыть и нарезать окорочка на куски по меньше что бы сократить время приготовления.
Мясо засыпать приправой и тонко нарезанным чесноком. Не забываем по солить, если только соль не содержится в самой приправе. Также добавлю немного душистого перца. Все хорошо перемешаю и отложу в сторонку что бы кусочки мяса немного по мариновались.
Тем временем нужно почистить картофель, помыть его и нарезать на кружочки толщиной не более пол сантиметра.
Теперь беру форму для запекания и выкладываю одним слоем картофельные кружочки.
Далее поверх картошки красиво разложите курицу.
По желанию каждый кусочек можно украсить небольшим количеством майонеза.
Далее форму укрыть фольгой можно даже в два слоя. Это делаем для того что бы картошка и мясо хорошенько пропеклось в собственном соку. Все, теперь ставим в духовку которую за раннее разогрели до 180 градусов и выдерживаем примерно 30-40 минут.
Через 30 минут аккуратно снимите фольгу и отправьте форму обратно в духовку на 10-15 минут что бы немного зажарилась корочка.
Блюдо готово можно подавать на стол. Приятного аппетита.
Бутерброды с ветчиной и грибами
Ингредиенты:
- Багет — 0,5 шт.
- Помидоры черри — 100 г
- Грибы шампиньоны — 70 г
- Сыр твердый — 60 г
- Ветчина — 60 г
- Майонез — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Масло подсолнечное (для жарки) — 60 г
Способ приготовления:
- Подготовим все, что нам понадобится для приготовления бутербродов с ветчиной, грибами и сыром. В этом рецепте нет четко установленных пропорций.
- Мы смело можем брать перечисленные ингредиенты в большем или меньшем количестве.
- Как приготовить горячие бутерброды:
- Шампиньоны острым ножом нарежем тонкими пластинками.
- Поджарим грибочки на масле, подсолив по вкусу.
- Черри разрежем на половинки или на 4 части. Несколько штук оставим для оформления.
- Ветчину нарежем тонкими пластинками.
- Сыр можно потереть на мелкой или крупной терке, а можно просто нарезать.
- Все компоненты для бутербродов соединим вместе. Если нужно, то подсолим и поперчим.
- Добавим майонез и перемешаем. Масса не должна быть жидкой.
- Французский багет нарежем кусочками, толщиной чуть больше сантиметра.
- На каждый кусочек выложим приготовленную массу.
- Можно положить больше, можно меньше — это дело вкуса. Запекаем бутерброды в разогретой духовке 10 минут.
- Подаем горячие бутерброды с ветчиной, грибами и сыром сразу после приготовления, оформив зеленью и половинками помидор черри.
Вкусные рулетики с сыром и ветчиной
Количество порций: 4
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
- 8 тостов для бутербродов
- 8 ломтиков ветчины
- 8 ломтиков сыра
- Майонез
- Оливковое масло
- Панировочные сухари
- 2 взбитых яйца
Рецепт:
Обрежьте корку у каждого тоста, чтобы образовалась только мякоть. Раскатайте каждый квадрат тоста скалкой
Осторожно, не порвите хлебную мякоть!
2. Намажьте майонез на одну сторону каждого раскатанного тоста. Положите поверх майонеза ломтик сыра и ломтик ветчины.
3. Заверните полученные бутерброды в рулетики.
4. Промочите каждый рулетик в взбитом яйце, а замет посыпьте панировочными сухарями.
5. Обжаривайте рулетики на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
Роллы с сыром и ветчиной
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы
- 250 грамм ветчины, нарезанная ломтиками
- 1 чашка тёртого сыра Моцарелла
Рецепт:
1. Разверните тесто для пиццы, слегка посыпьте его поверхность мукой и, используя скалку, раскатайте прямоугольник размером примерно 30 х 20 сантиметров.
2. Распределите кусочки ветчины равномерно по тесту, оставляя примерно 1 сантиметр теста по краям. Поверх ветчины посыпьте тёртую Моцареллу.
3. Сверните тесто в рулет, начиная с края 20 см. Закройте оба конца рулета так, чтобы сыр не вытек во время запекания. Поместите рулет на смазанный маслом противень.
4. Выпекайте в течение 50 минут или до золотистого цвета. Перед нарезкой дайте рулету отдохнуть около 10 минут.
Горячие бутерброды с ветчиной и яйцом
Ингредиенты:
- 4 ломтика белого батона или хлеба;
- 4 кружочка или ломтика ветчины;
- 4 яйца;
- 4 кружочка помидора;
- соль, перец.
Приготовление:
- Смазываем сковороду сливочным или растительным маслом, быстро обжариваем кусочки ветчины с двух сторон.
- В каждом куске хлеба вырезаем в центре кружочки диаметром примерно 4-5 см.
- Выкладываем подготовленный хлеб в сковороду, где до этого обжаривали ветчину, разбиваем в середину каждого по одному яйцу.
- Яйцо солим и перчим по вкусу, жарим с одной стороны в течение 2 минут, затем переворачиваем.
- Выкладываем на обжаренную сторону по кружочку помидора и ветчину.
- Доводим до готовности в течение минуты.
- При желании ветчину можно посыпать тертым сыром.
Бутерброды с ветчиной и грибами
Ингредиенты:
- Багет — 0,5 шт.
- Помидоры черри — 100 г
- Грибы шампиньоны — 70 г
- Сыр твердый — 60 г
- Ветчина — 60 г
- Майонез — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Масло подсолнечное (для жарки) — 60 г
Способ приготовления:
- Подготовим все, что нам понадобится для приготовления бутербродов с ветчиной, грибами и сыром. В этом рецепте нет четко установленных пропорций.
- Мы смело можем брать перечисленные ингредиенты в большем или меньшем количестве.
- Как приготовить горячие бутерброды:
- Шампиньоны острым ножом нарежем тонкими пластинками.
- Поджарим грибочки на масле, подсолив по вкусу.
- Черри разрежем на половинки или на 4 части. Несколько штук оставим для оформления.
- Ветчину нарежем тонкими пластинками.
- Сыр можно потереть на мелкой или крупной терке, а можно просто нарезать.
- Все компоненты для бутербродов соединим вместе. Если нужно, то подсолим и поперчим.
- Добавим майонез и перемешаем. Масса не должна быть жидкой.
- Французский багет нарежем кусочками, толщиной чуть больше сантиметра.
- На каждый кусочек выложим приготовленную массу.
- Можно положить больше, можно меньше — это дело вкуса. Запекаем бутерброды в разогретой духовке 10 минут.
- Подаем горячие бутерброды с ветчиной, грибами и сыром сразу после приготовления, оформив зеленью и половинками помидор черри.
Фруктовые бутерброды
Для фруктовых бутербродов понадобятся:
- пшеничный хлеб — 4 кусочка;
- ягодный джем (можно использовать вместо него арахисовую пасту или йогурт) — 2 ст. л.;
- фрукты (любые) — 2–3 шт.;
- орехи (любые) — 2 ч. л.
Рецепт приготовления:
- Кусочки хлеба подрумянить, и, пока они не остыли, смазать джемом или пастой.
- Фрукты нарезать тонкими пластинками, выложить на бутерброды внахлёст.
- Сверху снова покрыть бутерброд тонким слоем джема (можно использовать жидкое варенье) так, чтобы оно не стекало.
- Орехи измельчить в мелкую крошку, посыпать ими блюдо.
На приготовление этих бутербродов уходит не так уж много времени, а результат удивит пришедших на праздник малышей. Детские канапе можно сделать и в будние дни, когда захочется порадовать кроху вкусным, оригинально оформленным блюдом.
Горячие бутерброды с ветчиной и яйцом
Ингредиенты:
- 4 ломтика белого батона или хлеба;
- 4 кружочка или ломтика ветчины;
- 4 яйца;
- 4 кружочка помидора;
- соль, перец.
Приготовление:
- Смазываем сковороду сливочным или растительным маслом, быстро обжариваем кусочки ветчины с двух сторон.
- В каждом куске хлеба вырезаем в центре кружочки диаметром примерно 4-5 см.
- Выкладываем подготовленный хлеб в сковороду, где до этого обжаривали ветчину, разбиваем в середину каждого по одному яйцу.
- Яйцо солим и перчим по вкусу, жарим с одной стороны в течение 2 минут, затем переворачиваем.
- Выкладываем на обжаренную сторону по кружочку помидора и ветчину.
- Доводим до готовности в течение минуты.
- При желании ветчину можно посыпать тертым сыром.
Роллы с сыром и ветчиной
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы
- 250 грамм ветчины, нарезанная ломтиками
- 1 чашка тёртого сыра Моцарелла
Рецепт:
1. Разверните тесто для пиццы, слегка посыпьте его поверхность мукой и, используя скалку, раскатайте прямоугольник размером примерно 30 х 20 сантиметров.
2. Распределите кусочки ветчины равномерно по тесту, оставляя примерно 1 сантиметр теста по краям. Поверх ветчины посыпьте тёртую Моцареллу.
3. Сверните тесто в рулет, начиная с края 20 см. Закройте оба конца рулета так, чтобы сыр не вытек во время запекания. Поместите рулет на смазанный маслом противень.
4. Выпекайте в течение 50 минут или до золотистого цвета. Перед нарезкой дайте рулету отдохнуть около 10 минут.
Горячие бутерброды Шахматы
Приготовить горячие бутерброды «Шахматы» под силу даже ребенку! Кстати, такая идея особенно понравится как раз детям, которые любят не только вкусную еду, но и оригинально приготовленную и поданную! Так что предлагаю порадовать своих домочадцев оригинальным, вкусным и быстрым завтраком. А как приготовить горячие бутерброды «Шахматы», смотрите далее.
Ингредиенты:
- Хлеб тостерный — 3 Ломтика
- Ветчина — 3 Ломтика
- Моцарелла — 50 Грамм
Способ приготовления:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Включите духовку на 180 градусов.
- Ветчину порежьте соломкой шириной примерно 5 мм.
- Если у вас моцарелла в небольших шариках, как у меня, то ничего страшного, плетение все равно получится сделать.
- Просто порежьте шарики на тонкие пластины, а затем на полосочки шириной 4-5 мм. Теперь на ломтики хлеба сначала выложите ломтики ветчины, а затем поперек положите ломтики моцареллы.
- Переложите бутерброды на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в духовку на 10-15 минут (температура 180 градусов).
- Горячие бутерброды «Шахматы» готовы. Кушайте с удовольствием!
Рецепт 3. Вкусняшка на скорую руку из курицы с кешью
А такую вкусняшку на скорую руку можно состряпать, когда в дом неожиданно нагрянули гости. Готовить ее лучше в воке, но можно и просто в толстостенной сковороде.
Ингредиенты
Куриное филе – от одной грудки
Зеленый горошек – 300 г замороженного или банка консервированного
Сладкий болгарский перец – 300 г замороженного или свежего
Лук зеленый – пучок
Морковка – пара штук среднего размера
Кешью – полстакана
Растительное масло для жарки — немного
Соевый соус – по вкусу
Способ приготовления
Куриное филе разрезать поперек волокон на ломтики, а те, в свою очередь, на полоски. Можно накрыть пакетом и слегка отбить.
Лук порезать, перец, если он свежий, пошинковать, морковь потереть. Кешью порубить ножом.
Поместить в вок или на сковороду масло, когда оно нагреется – курицу, морковь, перец и горошек, если он замороженный (консервированный надо класть в самом конце, вместе с луком!), и готовить, время от времени помешивая, минут 10 на небольшом огне.
Положить к курице и овощам орехи и лук и готовить еще минут 5.
Разложить по тарелкам и приправить по вкусу соевым соусом.
